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Selbst gemachter Vanillezucker

preiswert und einfach, nicht künstlich

4.8 (265 Bewertungen)
5 Min. Arbeitszeit

Gemüsepaste als Ersatz für Brühwürfel

4.9 (30 Bewertungen)
20 Min. Arbeitszeit

Selleriepaste

aus allem möglichen Selleriegrün; für den Vorrat

4.86 (37 Bewertungen)
15 Min. Arbeitszeit

Suppengemüse

Suppenwürze

4.79 (24 Bewertungen)
40 Min. Arbeitszeit

Carstens Zitronenöl

Resteverwertung unbehandelter Zitronenschalen

4.68 (50 Bewertungen)
10 Min. Arbeitszeit

Zucchini Bolognese

pikante Zucchinibolognese auf Vorrat während der Zucchinischwemme

4.71 (31 Bewertungen)
20 Min. Arbeitszeit

Radieschen-Pesto

leckeres Pesto aus Radieschengrün

4.65 (17 Bewertungen)
10 Min. Arbeitszeit

Kräuter haltbarmachen

Eine Anleitung, wie man z. B. Rosmarin und Thymian haltbar machen kann. Es funktioniert auch mit allen anderen Kräutern und mit Knoblauch.

4.88 (8 Bewertungen)
15 Min. Arbeitszeit

Fermentierte Gemüsebrühe

Selbstgemachte Gemüsepaste ohne Zusatzstoffe

5 (6 Bewertungen)
30 Min. Arbeitszeit

Chili - Aromasalz

Zubereitung mit getrockneten oder frischen Chilis

4.5 (30 Bewertungen)
10 Min. Arbeitszeit

Brühwürfel, Suppenwürfel, Bouillonwürfel - konzentrierte Gemüsebrühe

für dieses Rezept wird ein elektrischer Entsafter benötigt.

5 (5 Bewertungen)
30 Min. Arbeitszeit

Apfelbrei

mit feinen säuerlichen Äpfel

4.58 (12 Bewertungen)
20 Min. Arbeitszeit

Eingelegte Wassermelonenschale

sehr schmackhaft und optimale Verwertung der gesamten Melone, interessantes kulinarisches Geschenk

4.38 (21 Bewertungen)
30 Min. Arbeitszeit

Rhabarber-Sirup

Resteverwertung von Rhabarberschalen

4.44 (9 Bewertungen)
15 Min. Arbeitszeit

Gemüsewürzpaste

ersetzt Instantbrühe, hausgemacht, vegan, ohne Geschmacksverstärker, ohne Zusatzstoffe

4.75 (4 Bewertungen)
15 Min. Arbeitszeit