GoCook

Hallo, Sehr lecker, ich habe allerdings mein Hack selbstgemacht, in dem ich einen Tofublock geraspelt habe. Um Längen besser als das Granulat und direkt zu verwenden, ihn nerviges Einweichen. LG CookieHeart

Ich habe zum ersten Mal mit dem Granulat gekocht, weil ich zwei Vegetarierinnen zum Essen hier hatte. Mir fehlte von der Konsistenz her nichts, die war der fleischhaltigen Bolo sehr ähnlich. Vom Geschmack her war mir diese Variante zu wenig "gemüsig" und es fehlte m.E. ein wenig Säure. Ich werde beim nächsten Mal meinen normalen Bolo-Ansatz (kleingewürfeltes Suppengemüse (Sellerie, Zwiebel, Knobi, Karotten, Lauch) ca. 30 min in Öl andünsten, mit Tomatenmark abrunden und mit Rotwein ablöschen) machen und nach dem Mischen mit dem Granulat und den Tomaten alles mindestens 2 Stunden köcheln lassen, damit sich der Geschmack entfaltet. Vielleicht ist es dann eine andere Bolo, zwar immer noch vegetarisch, aber bestimmt etwas runder m Geschmack. Danke für die Anregung.

Schmeckt sehr lecker. Ich hab noch Thymian Oregano und Minze mit hinein gegeben. Vielen Dank für das tolle Rezept.

super lecker !!!😍 ein perfekter Ersatz

ich bin wirklich überrascht vom Geschmack. das war auch bei mir das erste Rezept mit dem soja Granulat und es ist super gelungen.

habe mich genau an das Rezept gehalten, war jedoch leider nicht das was ich erwartet habe. Schmeckte jetzt nicht schlecht, würde aber eher 3-4 Sterne vergeben, da der Geschmack stark an die Bolognaise aus einem fix-Tütchen erinnerte, leicht Künstlich irgendwie. War auch mein erstes Mal mit Soja :/

Einfach, schnell und super lecker. Hatte Zucchini-Noodles dazu. Ein Traum!

Hallo, kann mir jemand sagen wieviel Thymian zugegeben werden muss?! Gruss Stefan

Diese Bolognes habe ich schon so oft gemacht, weil die einfach nur lecker ist. Obwohl ich in unserer Familie die einzige bin die sich vegetarisch ernährt, konnte ich auch Fleischesser für diese Bolognese begeistern. Übrigends auch besonders lecker mit Soja Schnetzel!

Sieht lecker aus! Da bei mir Zuhause möglichst auf Gentech-soja verzichtet wird, suche ich nach einem vegetarischen Ersatz... Hätte jemand eine Idee? Ich bin absoluter Fleischesser, aber meine Tochter möchte sich vegan ernähren. Habe bis heute noch nichts gefunden, das auch nur annähernd an den Biss und Mundgefühl herankäme... Gewürztechnisch kann ich bestimmt was zurechtzimmern. Ich wäre echt dankbar für Tipps.

Unfassbar geile Bolognese. Konnte es kaum essen, da ich mir durch permanentes Feststellen der Geilheit dauernd an den Kopf fassen musste.

Ich habe das Rezept ob der positiven Kommentare genau nachgekocht. Vorausgesetzt, es soll so schmecken, wie es das bei mir tut, ich mag es nicht :/ Schmeckt imo sehr kuenstlich und ueberhaupt nicht nach Bolognese :(

Der Hammer, ich als (normalerweise) Fleischesser finde es genial. Passt alles, hab es so wie im Video gemacht. Nichts fehlt, wirklich eine Geschmacksexplosion, muss man mal gemacht haben.. so jetzt muss ich weiter essen ;)

Also ich mache die Bolognese seit langem mit diesem Rezept. Es ist wirklich sehr gut. Für mich wichtig: Das Granulat nach dem Einweichen (den Sud eher SEHR würzig machen) unbedingt gut abtropfen lassen. Erst dann anbraten. Dann wird es auch eher knackig angebraten. Außerdem brate ich am Ende das Tomatenmark mit an und lösche dann mit Rotwein ab. Dann erst kommen die Tomaten und der abgetropfte Sud rein. So schmeckt sie mir sehr hervorragend!

Hallo 😀 Ich habe mal eine frage: irgendwie schmeckt das Granulat muffig, woran kann das liegen? LG tina

Lecker :-) Ich werde nächstes Mal jedoch 'nur' 50 g Soja verwenden und die restliche Zutatenmenge beibehalten. Mir war das zu viel :-) Habe noch zwei Paprika reingeschnippelt. 4*

Hallo. War lecker, mit ordentlich Chili mochte es auch mein "Fleischfresser";). War sehr positiv überrascht, dass man schon zwei Mal hinsehen und -schmecken musste um den Unterschied zu merken. Danke!