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Leeeeeecker! Habe das Rezept schon mehrfach gemacht und es ist mir wirklich jedes mal gelungen. Inklusive hat man die Zutaten überwiegend auch im Haus. Simpel zu kochen und einfach köstlich! Auch von mir vielen Dank für das super Rezept! (Endlich fleischfreie Bolognese!)

Ich dachte nicht, dass Soja so gut schmecken würde. Habe es heute zum ersten Mal ausprobiert. War sehr angenehm überrascht, wie lecker es schmeckt. Wird gerne bald wieder gekocht. Liebe Grüße Inge

ich bin begeistert! richtig lecker, werde ich definitiv öfter machen!

Hallo, das war sehr lecker, mein erster Versuch mit Soja - Granulat. Habe für mich alleine die volle Menge gemacht und den Rest eingefroren. Aufgetaut schmeckt es sicher genauso gut. Vielen Dank für das Rezept. LG Spirale

Echt lecker . Meine bessere Hälfte hat nicht einmal bemerkt, dass es fleischlos war. Grins :-)

Suuper lecker

So genial lecker! Werde ich öfters kochen. ♡♡♡

Bestes Rezept überhaupt! Wer braucht da noch Fleisch? Kleiner Tipp: gleich auf die ganze Granulatmenge umrechnen. Reste lassen sich perfekt einfrieren & schnell wieder erwärmen.

Habe soeben dieses Rezept nachgekocht jedoch scheinen mir zu viele Gewürze in den Topf gefallen zu sein :-( ich vermute dass Granulat (nach dem quellen,würzen etc.) an sich ist schon sehr würzig. Als ich es in den Topf zum braten geschüttet habe, roch es für mich auch leider nicht soooo lecker. Ich denke ich habe zu viel Sojasauce genommen, denn nachdem ich die Soße weiter zubereitet habe und anschließend probierte, war es wirklich nicht geschmackvoll :-D Ein sehr starker Geschmack nach Soja, Salz- ja ich kann nicht mal wirklich sagen wonach es geschmeckt hat, aber ich bin mir sicher- so sollte es nicht schmecken! Habe also versucht das Ganze mit Sahne + Zucker zu retten was mir etwas gelungen ist, jedoch bleibt der Nachgeschmack. Vom Aussehen her bin ich wirklich begeistert, ähnelt einer normalen Bolognese sehr. Ich werde dieses Rezept nochmal kochen und vielleicht einfach die Sojasauce mal weg lassen. Hoffe dann wird es besser. Trotz dessen gebe ich 5* da ich die Jenige bin, die es verkackt hat :-)

gestern habe ich deine bolognese zum vierten mal gemacht, weil sie uns so gut schmeckt. dieses mal dann komplett nach deinem rezept (vorher habe ich das sojagranulat immer anders eingeweicht und gewürzt) und was soll ich sagen? schmeckt perfekt. hatte absichtlich etwas mehr gemacht und den rest heute vermischt mit einer art hefeschmelz-"käse"-soße auf brötchenhälften überbacken. vegane hackbrötchen, quasi - war superduper lecker.

Geschmacklich sehr gut, habe noch eine Möhre dazu getan und mit Rotwein abgelöscht. Allerdings ist die Konsistenz nicht mein Fall, viel zu weich. Werde es nächstes Mal mit Veggie-Hack versuchen :)

Super lecker! Verdiente 5 Sterne!

Meine Freundin und ich wollten es mal mit weniger Fleisch versuchen und ich muss sagen diese Bolognese Sauce mag ich lieber als mit Hackfleisch, wirklich Top. Werde glaube ich ein Sojagranulat Freund :D

Hab das Rezept mit Bratwurst verfeinert. War superlecker

Echt lecker! Ich bin mit dem Sojagranulat wieder versöhnt - unser erstes Zusammentreffen war nämlich alles andere als glücklich... Klar, man muss kräftig würzen, aber das muss man bei Hackfleisch-Bolognese ja auch. Im Rezept fehlte auch mir der Hinweis, dass man das Granulat nach dem Einweichen abgießen und vllt etwas ausdrücken muss, denn selbst dann spritzt es erst mal ziemlich, wenn es in die heiße Pfanne kommt. Ich habe zum "Ablöschen" statt Wasser ebenfalls das Einweichwasser zusammen mit einem kräftigen Schuss Rotwein genommen. Außerdem hatte ich die Sojasauce durch einen italienische Pilzbrühe-Würfel ersetzt. Den Rest werde ich heute mit einer kleinen Dose Mais+Rote Bohnen und etwas Kreuzkümmel auf "Chili con Carne" trimmen.

Richtig gutes Rezept, vielen Dank dafür!

Hallo, danke für das schöne Rezept. Ich habe allerdings noch ein Möhre und zwei Stangen Sellerie in Öl und etwa 40gr Butter gedünstet (mindestens 20min), den Basilikum nehme ich frisch und auch noch zwei Knoblauchzehen. Wie einige andere hier lösche ich mit trockenem Weißwein ab. Danke :)

Soja Granulat gibt's hier nirgends. Mir wurde geraten Tofu zu nehmen. Funktioniert das auch? Bin absoluter Anfänger

Hallo, ich habe das Rezept schon einige Male nachgekocht und etwas abgewandelt. Ich finde es wirklich super und kann mit dieser vegetarischen Variante gut und gerne auf Hackfleisch verzichten :) Da ich meistens nur 500ml Päckchen passierte Tomaten bekomme, verwende ich die vollständig und lasse die 200ml Wasser weg. Außerdem nehme ich frischen Thymian und zusätzlich auch frischen Rosmarin und 1 getrocknets Lorbeerblatt. Finde, dass die Bolognese dadurch noch etwas würziger schmeckt :) Liebe Grüße Steffi