GoCook

Hi hätte eine Frage,habe den Sirup nach diesem Rezept gemacht,aber bei mir war er noch flüssig,anstatt Sirup-artig-dickflüssig.Habe ich da etwas falsch gemacht? Wäre super,wenn ihr mir helfen könntet.Danke Gruss

Ich habe dein sirup gestern gemacht der war total lecker gerade richtig da ich noch mehr holunderbeeren zum ablesen habe werde ich noch mehr von diesen sirup machen. Grüssli

hallo zusammen ich hatte früher, als meine kinder noch klein waren, ein rezept für holunderbeeren-hustensirup, leider ist es mir ab handen gekommen und meine grossmutter von der es war lebt nicht mehr. es wurde mit kandiszucker hergestellt ! nur der saft, kandiszucker, kein wasser! evt. noch zitronensaft. kennt es jemand ? ich weiss nicht mehr wie das verhältnis von kandiszucker und saft war. . . 1kg saft und 1kg kandiszucker oder nur 1/2 kg kandis auf 1liter saft ???? er war sehr süss, die kinder bekammen es vor dem zu bett gehen, half auch gegen den krubhusten. kennt es jemand und kann mir wieder dazu verhelfen ? besten dank im voraus und grüsse von der neuen ;-)

So unsere Flaschen sind gefüllt und müssen nur noch abkühlen. Ein wirklich tolles Rezept und wie das duftet :) Die Kinder hatten viel Spaß beim pflücken. Das Rezept ist übrigens sehr gut beschrieben, da blieben keine Fragen offen. Ich habe übrigens noch ein wenig Zimt,Nelken und Vanille hinzugefügt, lägger :)))

Hallo, habe mich zum ersten Mal an Holundersirup versucht, aber keine Flaschen zum Abfüllen zur Hand gehabt (2,5 Kg Beeren) . Jetzt liegen die Beeren schon seit 3 Tagen mit Wasser zugedeckt im Kühlschrank. Wie lange kann ich sie da noch lassen, bzw. wirkt sich die überlange "Reifezeit" negativ aus? Hoffe, die Flaschen morgen geliefert zu bekommen. Ja, ich weiß: das war nicht gut organisiert :-( beim nächsten Mal, wirds besser! Danke für im Voraus und liebe Grüße, K.P.

Hallo, kann man das Sirup anstatt mit Zucker auch mit Agavendicksaft oder Sirup einkochen?Hat da jemand Erfahrung? Bei Marmeladen geht es mit Agar Agar oder Zitronensäure und Agavendicksaft, dann müsste es bei Sirup aus funktionieren,oder? Ich frage nur da wir Diabetiker in der Familie haben :) Danke schnmal im Voraus! Gruß Britta87

Hallo, kann man die ganze sache mit dem Sirup auch im dampfentsafter machen, wenn ja, wie? Gebt mir mal tips. Doreen

Wenn man darauf achtet, dass nichts in die Flasche kommt, dann sollte auch geöffneter Sirup länger haltbar sein. Warum muss man den Sirup beim abkühlen mit einem Tuch abdecken?

Hallo, das Rezept hört sich lecker an und ist schon ausgedruckt :o) .... der Holunderbusch vor unserem Balkon braucht noch etwas .... aber das werd ich auf jeden Fall ausprobieren. .... mit Sekt kenn ich das auch .... sehr lecker :o) Holunder-Likör hab ich letztes Jahr schon gemacht. Ich meld mich wieder, wenn ich den Sirup fertig hab. LG, Katja

Hallo, hab alles genau wie angegeben gemacht und der Sirup ist superlecker!! Tolles Rezept. Vielen Dank. LG Zickentoni