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Also ich mache den Salat echt oft und gerne, aber meine Frage wäre folgende: Ich habe den für ca. 3 Tage im Kühlschrank gelassen und da wird er irgendwie wässrig.. Ist das normal so?

Sehr leckerer erfrischendet Salat wenn man ein bisschen was abändert. Uns war er nämlich etwas zu lasch ;) Die Gurke zieht zu viel Wasser wenn man den Salat salzt. Beim zweiten Mal hab ich die Gurke vorher entkernt und Quinoa nicht in Wasser sondern in Brühe gekocht.

Es schmeckt immer wieder wunderbar. Sehr oft nehme ich es in einem Glas zur Arbeit mit und wirklich jedes mal wird gefragt, was ich denn da esse und ob probiert werden darf.

definitiv eine Klasse Idee. allerdings hat mir die Säure gefehlt. habe etwas Zitronensaft hinzugefügt. Nächstes mal werde ich Die Quinoa allerdings in Brühe kochen.

Hat mir gut geschmeckt und war nach 3-4 anderen Rezepten das erste Rezept, bei dem mir Quinoa überhaupt geschmeckt hat. Danke. :-)

Wir haben ihn noch verfeinert, da uns die Säure gefehlt hat. Wir haben Apfelstücke, Apfelessig und Kreuzkümmel zugefügt. Super lecker:) Danke für das Rezept!

...und noch etwas Saft von einer Zitrone!

Ich habe das Rezept etwas erweitert und es war sehr lecker: ich habe Mais, schwarze Bohnen und gewürfelte Zwiebeln hinzugefügt, das Olivenöl habe ich mit frischer gehackter Chilischote, Knoblauch, frischem Thymian und einer Taco-Gewürzmischung vermengt! Sehr lecker! :)

P.S. Den (oder die?) Quinoa habe ich in Brühe gekocht.

Wenn ich könnte, würde ich dir jedes Mal wieder 5* Sterne geben! Ich hab ihn jetzt schon öfter gemacht und der Salat schmeckt immer wieder fantastisch! Wie schon in vielen Kommentaren erwähnt, gebe ich noch einen Schuss (weißen) Balsamico mit dazu und ebenso 1/2 Päckchen Feta. Für 2 Personen als Abendessen mache ich 220gr Quinoa und die Menge an Zutaten, die im Rezept steht. Viele Grüße, Vronal91

Achso und ich habe noch frische Minze hinzugegeben. Passt wunderbar :)

Der Salat war super lecker. Den gibt es jetzt öfter :)

Tolles Rezept! Für mich gehört aber auf jeden Fall auch Zitronensaft dazu.

Richtig leckerer Salat. Ich habe noch einen Kleks Quark und etwas Zitronensaft darüber gegeben ;)

Der perfekte Salat

Sehr lecker! Habe den Salat gestern für die heutige Mittagspause vorbereitet - ebenso wie in einem bisherigen Kommentar geschrieben mit einem Schuss Balsamico aufgepeppt, das war verdammt lecker!!!! Schnell zubereitet, wenig Arbeit und macht satt!

schöner ,einfacher leichter und leckere Salat,wird bestimmt im Sommer ein Renner.... LG