GoCook

total einfaches und geiles brot!!!! es war reichlich teig dass ich meiner freundin auch gleich einen laib zum probieren geben konnte und war sooooowas von fein knusprig genauso wie wir es mögen... ich hatte es 30min auf 225grad drinnen und dann noch 20min bei ausgeschalteten ofen...mein ofen ist schon bissal älter ;) das brot wird gleich zu meinen favouriten verschoben und wird sicherlich bald wieder gemacht! vielen herzlichen dank für das rezept und grüsse aus dem schönen kärnten in österreich!

Das Brot hatte ich zum ersten Mal gemacht für einen schönen italienischen Abend. Als Bruschetta und mit Antipasti. Es war total locker und wurde von allen sehr gelobt ! Danke für dieses Rezept ! Ist gespeichert und wird es sicher noch sehr oft geben :-)

Ein prima Rezept :) Ich habe es halbiert. Dann in ein Brot frische italienische Kräuter und in das Andere Chiliflocken getan. Sehr lecker :) Das wird es noch öfter geben. LG

Hallo, hab das Brot vor einer Weile gebacken und zu einer Grillparty mitgenommen. Es hat uns allen wunderbar geschmeckt. Kann ich nur weiter empfehlen. Herzlichen dank für das tolle Rezept. Foto ist hochgeladen. LG, Genussmolly

Hallo! Also, ich kann mich meinen Vorschreibern nur anschließen, das Brot ist super! Habe es heute Mittag gebacken und soeben Bruschetta gemacht - mit Tomaten und Mozzarella drauf, das Brot eignet sich einfach perfekt, weil es auch nicht so durchweicht wie gekaufte Brote. Ich habe auch etwas mehr Salz genommen und das Brot musste bei mir auch ca. 40 min. im Ofen bleiben, aber es war dann auch immer noch recht hell. Wollte aber nicht, dass die Kruste (die genau richtig ist) noch härter wird, also hab ich mich mit dem helleren Bräunungsgrad begnügt. Innen ist das Bruschetta-Bror schön feinporig und auch zart. Dieses Brot mache ich sicher wieder, die Grillsaison steht ja unmittelbar bevor! Habe diesmal nur die halbe Menge gemacht und zwei kleine Laibe herausbekommen. Einen davon habe ich eingefroren. Danke für das herrliche und auch unkomplizierte Rezept, LG, Bali-Bine

Hallo, dieses Brot ist bei uns der Hit!!!! Ich komme kaum mit backen nach. Die ganze Familie ist begeistert, das ist jetzt unser Lieblingsbrot. Und es geht auch noch schnell zu machen. Von mir gibts 5*****. lg funny

Hallo, ich gebe alle fünfe*****, weil ich endlich mir kein Brot mehr beim Italiener klauen muß!!!! Ich liebe dieses feinporige weiße Brot vor allem auch mit Süßem zum Frühstück! Viele Dank für das Rezept........... und viele Grüße von Mina

Hallo! Habe heute dein Brot gebacken. Der Teig war sehr gut zu machen und die 4 Brote sehen sehr schön aus. Es schmeckt wie Weißbrot (weiß nicht wie ein Bruschetta Brot schmecken muß) das wirds auf jedenfall heute abend zur Brotzeit geben, wir bekommen Besuch. Es ist sehr lecker! Ein Bild lad ich auch noch hoch. Lg Mel

Auch wenn ich 2x mit Mißerfolg gebacken habe, glaube ich, dass dies hier ein gelingsicheres und supertolles Bruschettabrot ist. Leider findet mein Ofen, dass er kein Brot lecker backen brauch, unten schwarz, oben weiß, innen roh. Aber man kann das trotzdem erkennen, dass es mit einem guten Ofen echt prima werden würde! Habe es soeben nach 5min umgedreht, dann anch weiteren 5min in der Mitte aufgeschnitten (halbiert) und das Brot mit den Schnittflächen nach unten nochmals 5min gebacken, so habe ich fast eine perfekte Kruste bekommen (wenn auch die untere sehr kross und dick ist). Habe es mit Tomatenbutter gegessen. ***** Perfekt! gibts von mir, Dein Rezept kann ja nix für, dass mein Ofen so doof is^^ lg, Cecilia

Hallo, habe das Rezept Heute ausprobiert. Es ist sehr einfach zuzubereiten und geht schnell. Der Geschmack ist zwar sehr neutral, aber mit etwas Belag ist es super. Danke CM-

Habe letzten Samstag dieses Rezept mal ausprobiert und bin enttäuscht. Das Brot war mir zu geschmacksneutral. Habe es leider entsorgen müssen. Schmeckte mir überhaupt nicht. Bleibe da lieber bei meinen anderen Brotrezepten.

Suuuper lecker schmeckte uns das Brot. Danke! LG, kleinstkoch

Hab es heut morgen ganz frisch gebacken. Habe einen ganzen Würfel Hefe genommen, da ich immer bedenken habe das es evtl. nicht aufgeht. Der Teig lässt sich super verarbeiten. Dummerweise habe ich zuviel Salz genommen, da ich EL und nicht TL genommen habe. Naja schmeckt trotzdem. :-) Fotos sind geladen!!!

Hallo! Kurze Frage!! Bei dem rezept reicht echt 1/2 Hefe???Hat das jemand schon mit ganzer gemacht??? Ich denk immer das geht nicht auf.

Hallo, habe heute das Brot gebacken. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Meine Mutter wollte gleich das Rezept haben. Bin begeistert, wie einfach und schnell das ging - und noch dazu ein super Ergebnis. Freu mich schon aufs nächste Mal Brot backen. danke fürs Rezept lg evelyn

Hallo, habe gestern das Brot gebacken, hat wirklich super geschmackt. Ich habe 2/3 der Menge genommen und daraus zwei Brote gemacht. In eins habe ich noch getrocknete Tomaten, Oregano und Basilikum und Tomatenmark reingemischt. Super lecker, wirds noch öfter geben! Lieben Gruß LoveSeraphina

Hallo, das Brot musste ich gleich mal ausprobieren. Allerdings hab ich mich verquatscht und es im Ofen vergessen... durfte ganze 60 Minuten backen... ohoh, hab ich gedacht, aber als ich heute morgen ein Stück probiert habe, hat es trotzdem geschmeckt. Man muss zwar etwas länger kauen (^^) aber ich denke, wenn es heut abend aufgeröstet und mit Bruschetta gegessen wird, wird das kein Problem sein. Ich werde das Brot auf jeden Fall nochmal backen... dann aber mit der richtigen Backzeit. ;) liebe grüße

Hallo, super leckeres Brot! Ich habe meine Familie damit überrascht, sie konnten gar nicht genug loben! Danke und liebe Grüße! PettyHa

Hallo, habe gestern das Brot zum zweiten mal gemacht und es hat immer super geklappt. Habe zu Hause 3 Köche die ganz schön verwöhnt sind, aber mit dem Rezept konnte ich Sie wirklich begeistern. Man kann es mit so vielen Sachen varieren, daß jeder auf seinen Geschmack kommt. Vielen Dank

Top! Kleine Zugabe :mit Kondensmilch bepinseln und Sesam oben drauf.....Mhhhmb Gruß heresbach