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Dankeschön fur das tolle Rezept! Hab statt der Toman Nüsse verwendet, superlecker! Das gibts jetzt öfters 8) p.s. bin nigelnagelneu registriert, wollte unbedingt danke sagen! glg

Was für ein tolles Rezept!!! Wir sind damit auch dieses Jahr wieder in die Grillsaison gestartet :-) Habe das ganze mit einem Würfel frischer Hefe und a bissle Olivenöl im Teig gemacht. Viele Grüße, Spätzlesqueen

Ich hab ja schon mehrere Focaccia Rezepte ausprobiert, aber dieses ist mit Abstand das Beste, ganz dickes Kompliment. Ich wandle etwas ab indem ich in den Teig noch 3 Esslöffel Olivenöl dazu gebe und das Mehl 1050 zur Hälfte mit 550er mische. Wasser nehme ich auch etwas mehr, weil ich mir einbilde dass dadurch derTeig noch besser geht und noch lockerer wird. Statt 2 Pkch. Trockenhefe nehme ich nur eins und dafür aber noch 1/2 Würfel frische Hefe. Mein Belag variiert ständig und gestern habe ich mit Tomaten und frischem Bärlauch belegt, saulecker. Danke für das tolle Rezept, dass ich schon unter sämtlichen Bekannten und Verwandten verteilt habe ;-) und von allen sehr gelobt wird

Dafür kann ich leider nur 5 Sterne geben... gäbe es 6 Sterne würd ich für dieses klasse Rezept auch diese geben. Wirklich superleckerrrrrrrr. Gruß avialle

Hallo gloryous Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Ich habe die Focaccia für meine Familie gebacken und was soll ich sagen: Es hat ihnen so gut geschmeckt, dass sie beinahe auch noch die Teller gegessen hätten. Alle haben von diesem tollen Rezept geschwärmt. Ich habe es auch meiner Schwiegermutter empfohlen. Bei uns wird es diese Focaccia definitiv noch oft geben. Ich kann mich den anderen (Hobby-)Köchen nur anschliessen: 5 Sterne sind viel zu wenig! Nochmals ganz herzlichen Dank und ganz liebe Grüsse Sparhawk111

Hallo Gloryous, Deine Foccacia ist einfach der Renner!!! :-) Habe sie letztens für meine Kolleginnen auf der Arbeit gemacht. In 30 Minuten war nix mehr davon da!!! Diesmal habe ich sie mit schwarzen Olivenscheiben drin gemacht. ..und ein" Fehler" ist mir auch unterlaufen.. Statt das Olivenöl drüber zu geben, habe ich es mit in den Teig gemischt. Fand ich sogar besser und obendrauf habe ich dann nur noch ein paar Tröpfchen gegeben. Das werde ich jetzt so immer machen, weil dann die Foccacia nicht so ölig von außen ist. Dein Rezept ist einfach Spitze! Von mir würdest Du dafür 7 Sterne bekommen wenn es möglich wäre. Liebe Grüße von Kerry13

WOW, als ich das Rezept gelesen habe, dachte ich, dass es lecker sei... Aber das es sooo gut ist... 5* sind eigentlich zu wenig... Viele Grüße WeiJa

Hallo Gloryous, heute habe ich Dein Rezept ausprobiert und ich muss sagen, ich bin begeistert! Die Focaccia ist unglaublich lecker, fluffig und zugleich knusprig. Das Ganze macht sehr wenig Arbeit; den Teig muss man nicht mal kneten, weil er so flüssig ist. Ich habe ihn sehr schnell mit einem Esslöffel zusammengerührt. Allerdings habe ich das Rezept ein wenig abgewandelt: Die Hälfte des Wassers habe ich durch (warme) Buttermilch ersetzt. Und da ich leider nicht so viel Zeit hatte, habe ich den Teig ca. eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Das hat wunderbar geklappt, am Ende der Zeit hat sich der Teig fast verdreifacht. Belegt habe ich ihn mit frischen Tomaten, Oregano, Thymian und Basilikumpesto. Es war so gut und lecker geworden, das gibt's sicherlich bald wieder! Fotos lade ich auch gleich hoch... Vielen Dank für das leckere und unkomplizierte Rezept, 5 Sterne von meinem Mann und mir! Lieben Gruß, Neva

Hallo Gloryous, ich habe deine Focaccia im Sommer mehrmals gebacken, und diese ist so lecker und schmackhaft. Dafür bekommst du von mir 5*Sterne. Vielen Dank für dieses Rezept. Leider komme ich erst heute zum bewerten, denn ich habe sie im Sommer mehrmals gebacken. LG, Andrea

Hallo, ich hatte die Focaccia zur Weihnachtsfeier meine Familie mitgebracht. Sie hat gut geschmeckt, aber es war ein wirklich zeitaufwendiger Akt, das Backpapier von der Focaccia abzuziehen. Hat jemand vielleicht einen Tipp, wie das nicht mehr passieren kann? Danke und viele Grüße Signorina Bocca