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Voll lecker, ich hatte nur 1/4 Tomatenmarktube, habe den Rest mit Ketchup ersetzt. Paprika hatte ich auch nur 1 statt 4, habe ich durch 5 Karotten ersetzt. Diese habe ich zu erst angebraten. Die haben super dazu gepasst. Insgesamt richtig gut, hatten dazu Baguette.

Grandios lecker! Habe nur die Hälfte des angegebenen Olivenöls genommen, sonst alles nach Rezept gemacht.

Sehr lecker 😋

Kürzlich gab es dieses Ratatouille als Grillbeilage. Rosmarin, Thymian und Salbei habe ich frisch aus dem Garten geholt, lediglich die Lavendelblüten wurden weggelassen. Das Ratatouille sehr gut geschmeckt.

Das leckerste Ratatouille...besonders der Lavendel und vermutlich auch die anderen frischen Gewürze lassen dieses Gericht so besonders sein. Danke für das Rezept!!

Schnell und lecker! Gruß von Maggie

Da brauchten wir überhaupt nichts dazu. Alles aufgegessen. Perfekt.

Ein wirklich leckeres Rezept, welches in einem den Toscana-Urlaub wieder in Erinnerung bringt. Und gleichzeitig die Gartenfrüchte abarbeiten hilft. Danke dir!

Sehr gutes Rezept! Das Einsalzen der Auberginen spare ich mir seit einigen Jahren, nachdem ich gelesen habe, dass neuere Sorten quasi keine Bitterstoffe mehr haben.

Wieder mal gekocht Diesmal ohne Aubergine Auch 👍

Super! Hab dieses Ratatouille schon mehrfach nachgekocht! Es ist einfach lecker. Besonders gern mit einem scharf angebraten Lachs oder auch in Kombination mit Nudeln sehr gut. :)

Mein erstes Ratatouille! Unglaublich leckeres, einfaches Gericht, super gesund und vollkommen vegan. Ich habe mich ziemlich genau an das Rezept gehalten und es hat super geklappt. Die Zutaten sind harmonisch aufeinander abgestimmt, wobei der Zucker das Ganze sehr gut abrundet. Öl habe ich nur 2 EL benötigt. Hatte leider auch keinen Salbei und keine Lavendelblüten, es hat uns trotzdem himmlisch geschmeckt. Ich mag eigentlich nicht so gern Rosmarin, aber frisch sind die Kräuter nicht so dominant, so dass es mich nicht gestört hat. Das Ratatouille nach diesem Rezept ergibt eine sehr reichliche Portion und schmeckt kalt und warm und wird mit jedem Aufwärmen noch besser. Bei uns gab es heißes Ratatouille mit einem Klecks frischem Sauerrahm und knusprigem Vollkornbaguette. Yummi 🤩😋

Hallo, das war sooo lecker, da musste überhaupt nix verändert werden. Mit frisch geriebenem Parmesan bestreut und Reis dazu....köstlich!!!

Vielen Dank für das tolle Rezept.5/5 Sternen.

Dieses Rezept ist einfach lecker. Ich benutze Ratatouille außerdem als Soße für gefüllte Paprika... dann das Gemüse einfach sehr fein würfeln .Dann hat auch der Mann, der sonst nicht so auf Gemüse steht, nichts zu meckern.

Lecker, lecker, lecker! Habe mich fast zu 💯% ans Rezept gehalten. Sogar Lavendel aus dem Garten habe ich noch gefunden ☺️. Alles schön im Slowcooker gegart. So fein im Geschmack...

Top Rezept !! Ausser Lavendelblüten (keine Ahnung wo man die bekommt) alles nach Rezept gemacht. Ein zwei Tage später schmeckt es noch besser. Der Rest wurde eingefroren.