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Hallo, ich hab das Rezept schon mehrere Mal mit Himbeeren hergestellt und muß sagen:gigantisch.Von mir die Höchstzahl der Punkte!!!!

Hallo Nouche, habe nach Deinem Rezept einen Brombeeressig hergestellt. Auch damit ein perfektes Ergebnis....fast wie ein Likör :-)! Vielen Dank für dieses schöne Rezept. Beim nächsten Mal werde ich den Essig auch mit Johannisbeeren zubereiten. LG Assibaby

Was für eine Begrüßung nach meinem verregneten Urlaub in der Bretagne - da wirds einem ja warm ums Herz (das relativiert die französischen Frostbeulen grins!) Grüße Nouche

Hallo Nouche2000, danke für dieses ausgefallene und wunderbare Rezept. Oberlecker!!! Dafür gerne die volle Punktzahl von mir. Liebe Grüße Lilli

Hallo, ich habe mich auch mal an dem Essig versucht. Geniales Rezept :-) Gruß Ted

Hallo, super leckerer Essig. Danke für diese Rezeptidee. Nach 9 Kilo verarbeiteten Johannisbeeren gingen mir die Ideen aus! Wir verfeinern damit unseren feingeriebenen Karottensalat. LG Lisa

Hallo! Vorige Woche habe ich diesen feinen Essig mit Brombeeren zubereitet - da er uns mit den Ribiseln nach Rezept zu süß war, in folgendem Verhältnis: 850ml Balsamico, 650g Brombeeren und nur 250g Zucker. LG Gabi

Hallo, ein tolles Rezept, gibt glatt 5*****. Zu Vanilleeis ganz lecker! Probiere es auch mit Brombeeren aus. Danke und Grüße

Hallo, mein Essig ist sehr lecker, aber ein bischen "dicklich" geworden. LG vanzi7mon

Hallo Wunderkesselköchin, klingt fein - aber was um alles in der Welt ist "Vegeta"??? Verstehe nur Bahnhof! Bin klär mich diesbezüglich mal auf! Grüüüße

Ich habe den Essig heute einmal variiert und anstatt der Vanillestange Pfeffer, Vegeta und getrocknete Salatkräuter mitgekocht. Für ein fertiges Dressing nur noch Öl dazu- LECKER!!! Passte hervorragend zu meinem Wildkräuter-Salat und zu Ruccola hab ich die klassische Variante auch schon als sehr passend getestet :-) Bin begeistert von diesem Rezept! Hätte nie gedacht, dass ich mal für Essig zu begeistern bin- früher gab´s bei mir fast ausschließlich Fertig-Dressings ;-)

Hallo, habe heute dein Rezept ausprobiert, oberlecker. 5 Sterne sind dir da sicher. ;-) Kann ich nur jedem empfehlen. LG nad1981

Das Rezept ist super einfach zu machen. Der Essig hat eine ganz tolle rote Frbe bekommen, aber leider ist er mir persönlich viel zu süß, was aber sicherlich Geschmackssache ist. Habe dann nochmal das halbe Rezept ohne Zucker gemacht und zusammengemischt. Für mich ist es jetzt perfekt. LG Jana

Super Rezept. Sehr fruchtig und lecker. Ich hatte allerdings nur 500ml Essig (weil das die typische Flaschengrösse ist) und die restlichen Zutaten im Original belassen - Perfekt! Vielen Dank

MMHHHHHH, wie lecker! Mittags gemacht und heute Abend schon im Salat gehabt. Sehr lecker!!!! Danke fürs Rezept! Lg Kerstin

Nach dem Probierlöffel hätte ich diesen Johannisbeer-Essig am liebsten getrunken. Ich habe es dann aber doch lieber gelassen, erstens weil ich ihn doch noch zum Salat probieren wollte und zweitens weil ich dann die Nacht vielleicht ...., na wer weiß. Der schmeckt ja so pur schon genial. Bin echt gespannt auf den erst Salat morgen. LG Eggy

Dankeschööööööööööööööön! Super, dass ihr den Essig auch so mögt! Grüße Nouche

das rezept ist genial! die zubereitung easy und schnell! super! habe den essig heute mit gemischten beeren gemacht auch lecker! mache auch sehr viel werbung für dein rezept!