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SEHR LECKER, schnell und einfach gezaubert. Gelingen mir immer und sind schön dünn und saftig mhhmmmmm, ein Traum! Ich habe ungesüßte Hafermilch (anstatt Sojamilch), Apfelsüße (anstatt Zucker) und trüben Apfelsaft verwendet. Auch mit Vollkornmehl spitze. Am liebsten esse ich sie mit frischem Obst, heißen Kirschen oder Glodsaft Zuckerrübensirup. DANKE für das schöne Rezept! Ma vie

Total klasse das Rezept! Die bisher besten veganen Pfannkuchen. Mein Sohn darf kein Ei oder Milch essen... Deswegen war ich auf der Suche nach einem Pfannkuchenrezept und hab das hier gefunden! Dabei bleibe ich jetzt auch!

In meine Tasse haben 150g Mehl und 300ml Apfelsaft bzw. Haferdrink gepasst. Die Pfannkuchen haben super lecker geschmeckt aber es waren für eine Person viel zu viele - beim nächsten Mal werde ich nur die Hälfte nehmen.

Hallo :) ich habe das Rezept gerade ausprobiert aber es hat bei mir gar nicht funktioniert. die Pfannkuchen waren so weich, auch als sie unten schon braun waren, dass ich sie nicht wenden konnte. ich hab dann kaiserschmarrn daraus gemacht, aber auch der war zu weich und hat dann noch nach Backpulver geschmeckt... meinst du es könnte daran gelegen haben, dass ich 1/3 des Weißmehls mit Vollkornmehl ersetzt habe? liebe Grüße, Hanna

Super, habe es keinem gesagt dass die Pfannkuchen vegan sind. Keiner hat es bemerkt... sehr lecker.

Super einfaches Rezept und trotzdem super lecker :) ich mach die pfannkuchen regelmässig weil sie einfach so unkompliziert schnell gehen, beide Daumen hoch dafür!***** p.s.: anstelle des apfelsafts nehme ich meistens sprudel

1 1/2 Tassen Mehl sind auf die angegebene Flüssigkeitsmenge besser, wird lockerer! Außerdem ersetze ich einen Teil des Mehls durch einen Esslöffel Maismehl und einen Teelöffel Sojamehl. Ansonsten Super-Rezept! Unbedingt zu empfehlen.

versehentlich heute die halbe Mehlmenge genommen, ist erst nach dem Essen aufgefallen

Echt super! Ich hab schon einige vegane Pfannkuchenrezepte probiert, und immer sind sie auseinenadergefallen. Hier hab ich 3 tolle, etwas dickere Pfannkuchen rausbekommen, das war aber leider zu viel für mich allein :D Nächstes Mal nehme ich dann die Hälfte der Menge und mache sie dünner. Also nochmal ein großes Lob! :)

Lecker *-* Ich wollte für eine Gruppe Kinder Pfannkuchen backen, da ich aber als einzige vegan lebe, hatte ich schon einen Anflug von "schlechtem Gewissen". Dann habe ich mir gedacht - du probierst es einfach aus und siehe da: Perfekt! Wirklich super lecker und den Kindern hats auch wunderbar geschmeckt. Und wieder einmal bewiesen, dass es auch ohne Milch und Eier leckere Pfannkuchen geben kann! 5 * von mir dafür

Kann mich dem nur anschließen. Ein geniales Rezept. Sogar meine nicht vegane Familie ist von den Pfannkuchen begeistert. Und meine Kinder sind sonst nur schwer zu beeindrucken;-) Bestrichen mit veganem Schokoaufstrich ein Gedicht. Das wird es bei uns jetzt öfter geben:-). Und wieder mal zeigt sich: es geht auch ohne Milch und Eier...

Das ist das beste Pfannkuchen-Rezept,das ich kenne :) Sie gelingen immer und man merkt nicht, dass keine Eier verwendet werden!

Ich habe die Pfannkuchen soeben zubereitet und bin wirklich begeistert! Ich habe den Apfelsaft weggelassen und stattdessen Mineralwasser genommen sowie Hafer- statt Sojamilch genommen. Ich hätte nie gedacht, dass man ohne Eier Pfannkuchen machen kann, die so fluffig sind, toll! Man konnte sie auch easy in der Pfanne wenden. Ich sehe in der Handhabung keinen Unterschied zu Pfannkuchen aus Eiern. Vielen Dank für die Anregung!

so wurden sie echt locker. 5 Sterne

Sehr lecker!!!! Echt lecker , hab noch einen Schluck Sprudelwasser rein

Super tolles Rezept, dankeschön. :) Habe den Apfelsaft durch Sprudelwasser und mangels Sojamilch Reismilch genommen, hat super geklappt. :)

Lecker, Leicht und schnell zuberreitet top rezept!!! Wird es jetzt öfter geben :)

Sehr lecker! Hab statt Apfelsaft mehr Sojamilch und etwas Wasser genommen und Vanillezucker und Zimt dazugetan. Könnten etwas fluffiger sein (vielleicht mehr Wasser statt Sojamilch), aber geschmacklich gut. :) Die Mengenangaben haben mich ein bisschen enttäuscht, es sind gerade mal 4 recht kleine Pfannkuchen rausgekommen (wären vermutlich 3 große gewesen). Wer großen Hunger hat, sollte also die Mengenangaben verdoppeln. :)