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Hallo, das Brot ist SPITZE. Dankeschön für das Rezept Liebe Grüße kwr57

Hallo, eines unserer derzeitigen Lieblingsbrote, das ich sehr oft backe. Es ist aromatisch mit einer sehr leckeren Krume und einer schön röschen Kruste. Danke für das Rezept! Alles Liebe - Merceile

hallo, suuuperbrot und sehr lecker. hab ich schon oft gebacken, danke für s rezept.... lg gugu

Hallo, ein total leckeres Brot, einfach nur mit Butter, hmmmm. Danke für's Rezept.***** Sterne !! LG Heddu

danke für das tolle rezept, hab s gestern gebacken und heut schon wieder neuen teig angesetzt. einmalig lecker. lg gudrun

hallo, leider ist mir mein brot etwas breit gelaufen. vom geschmack ist es toll! fotos sind unterwegs :-) lg ginni

Das Bauernbrot ist genauso toll, wie alles andere, was ich je von Ketex nachgebacken hab. Unglaublich aromatisch, unheimlich lecker. LG Delfina

Das Brot ist sehr gut geworden, knusprig, locker, lecker. Ich werde es sicher noch oft backen. Vielen Dank für das tolle Rezept. LG Blanca1

Hallo Gerd, das Brot schmeckt sehr gut. Die Kruste war sehr knusprig, einfach lecker. Es war mein erstes selbst gebackenes Sauerteigbrot. Die ganze Familie war begeistert. Ich hab das Brot heute Nachmittag gebacken und jetzt ist schon fast nichts mehr da. Gibts garantiert bald wieder. Danke fürs Rezept. LG Claudia

Das Brot schmeckt extrem lecker, nur leider bekomme ich den Teig nicht aus dem Gärkörbchen obwohl ich dieses sehr dick eingemehlt habe. Schade. Ich werde es nächstes mal mit weniger Wasser probieren, aber vom Geschmack her eine glatte *****

Hallo Gerd, du scheinst ein Genie in der Backstube zu sein. Ich habe noch nichts von dir ausprobiert, von dem ich sagen könnte, das war ein Satz mit X. Auch dieses Brot hat 5 Sterne verdient. Das Rezept war zwar etwas schwierig nachzuvollziehen ( vielleicht auch, weil ich nicht so in der Materie drin bin.... ), dafür aber saulecker im Ergebnis. Danke fürs Rezept. Bilder werden hochgeladen. Liebe Grüße aus dem Nachbardorf Amboss110

Auch dieses Brot kann man leicht nachbacken und der Erfolg ist garantiert, super, ein herzliches Dankeschön an Gerd! Katrin

Hallo, ich schon wieder, dieses Brot ist absolut lecker!!!! Liebe Grüße Tina

Hallo, vor ein paar Tagen habe ich dieses Brot gebacken. Es ist mir sehr gut gelungen und hat sehr gut geschmeckt. Liebe Grüße Tina

Hallo! Ich wollte mich nur mal für dieses super leckere Brotrezept bedanken! Ich backe dieses Brot nun seit etwa 3 Monaten 2mal wöchentlich. Habe meinen ST selbst gezogen und muss sagen, das Brot schmeckt von mal zu mal besser. Es ist einfack das leckerste ST-Brot, das es für mich und meinen Mann gibt. Falls jemand mit ganz jungem ST arbeitet, nicht aufgeben, er braucht einfach Zeit. begeisterte Grüße Iris

Hallo, hab das Bauernbrot gebacken. Schmeckt ganz toll und durch den Sauerteig und den langen Vorteig wunderbar saftig und mild. Hab noch Sonnenblummenkerne und etwas Brotgewürz zugegeben. Back ich mit Garantie wieder! LG. johnyboy

Hallo, ich hab dieses Brot vor längerer Zeit auch schon mal gebacken und es ist - wie eigentlich alle Brote von ketex - ne Wucht! Ich werde es in Kürze wieder backen. Super krustig - das mögen wir sehr ... Deshalb fünf Punkte von mir! LG ~ Sahajo

Hallo Gerd, wie immer sind Deine Brote ein grosser Renner. Schöner, kräftiger Geschmack, schöne Kruste und flaumige Krume. Ich habe grundsätzlich Weizen- und Roggen ST vorrätig. Die sind schon älter und ich habe deshalb auf Hefe verzichtet. Die Gare war aber damit entschieden länger. Danke fürs Rezept. LG fenji