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Lecker würzig und toll aufzubewahren! Danke für das Rezept! Es muss nicht immer Pesto sein! GLG Kathi

Vielen Dank für die Antwort! Diesmal hab ich's vorsichtshalber nach Rezept gemacht. Schmeckt wunderbar, vielen Dank für das Rezept! Etwas zu intensiv salzig finde ich es aber auch. Kommt vielleicht auch auf das Salz drsuf sn? Ich hab grobes Meersalz verwendet. Nächstes Mal werd ich etwas weniger davon nehmen. Liebe Grüße aus Wien

Danke für das Rezept! Weil ich hier ein paar Kommentare zu reduzierter Salzbeigabe gelesen habe: Kann hier eventuell jemand in diesem Zusammenhang seine/ihre Erfahrung hinsichtlich Haltbarkeit teilen? Ich nehme an dass die Haltbarkeit maßgeblich mit der zugegebenen Salzmenge zusammenhängt. Aber wieviel bzw. -wenig ist genug?

Hallo Lubu, gestern gab´s Deine Gewürzpaste zum Schinken im Brotteig. War echt sehr gut! Auf Grund der Salzkritiken habe ich nur 10 g Salz verwendet und dies war auch gut so. Denn es war so auch schon salzig genug und mit den 15 g wäre es definitiv zu viel gewesen. Habe noch Bärlauch übrig und werde diesen auch gleich wieder zu der Gewürzpaste verarbeiten. Es grüßt, Robert

halt.....nicht so schnell... es wurde weder ranzig ...noch schimmelig...noch hat es sich irgendwie im Kühlschrank verfärbt ....sind nur noch 3 EL übrig.....neues wurde soeben angesetzt. LG die Hex

hatte ne große Menge gemacht. Das Ganze hat 2 Jahre gehalten... wurde weder ra

geht es für bärlauch butter und quark?

sei gegrüßt,bin neuling in sachen bärlauch wozu kann man die paste verwenden würde sie gerne ausprobieren?

Sehr lecker!! Aber wie bereite ich aus der paste dann später das pesto?

ist total leger, hab das ganze Jahr , hab es im Kühlschrank und immer wenn ich was raus nehme mit Öl wieder abdecken

Hallo zusammen. Ist es möglich die Paste vor dem abfüllen in Gläser zu erhitzen um sie so länger haltbar zu machen? Also so wie wenn ich Marmelade machen würde. Vielen dank für eure Hilfe!!!! LG Martina

Asche auf mein Haupt, ich habe noch gar nicht bewertet. Volle fünf Sterne für das tolle Rezept, von dem ich in diesem Jahr unbedingt mehr machen muss. Die Haltbarkeit ist auch nur im Keller einwandfrei.

Toll, jetzt habe ich das geliebe Bärlaucharoma das ganze Jahr über. Mal im Frischkäse, mal zur Verfeinerung von Gemüse. Perfekt! LG Monika

Hallo Lubu, das Rezept ist super und es schmeckt total lecker, ich musste jetzt endlich auch mal ein Bild hochladen und nicht nur immer machen und dann wieder vergessen, Danke fürs Rezept, es ist einfach nur genial lecker, egal ob im Pizzateig oder im pikanten Auflauf, im Salzigen Blätterteiggebäck etc........! Rosalilla

Hallo, habe vor zwei Tagen Deine Paste gemacht und ich kann nur sagen OBER HAMMER GENIAL LECKER !!!! Aaaaber leider ist sie schon fast wieder alle, denn meine Tochter findet das auch und egal was sie isst, es kommt Bärlauchpaste drauf oder drunter, oder sie ist einfach nur eine Scheibe Brot und streicht sie sich drauf. Hoffe ich krieg nochmal nachschub sonst wird das ein seeeeeehr langes Jahr. Du bekommst natürlich volle Punktzahl !!! Liebe Grüße rezeptina

Wo finde ich dein Bärlauch pesto?

Hammer!!! Boah wat lecker! Hab mir heute eine kleine Portion gemacht und bin nun süchtig danach. Muss unbedingt mehr davon machen. Super lecker = nur Nudeln und dieses Pesto, denn weniger ist mehr. LG bruzzelbiene