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Hallo, da mein Bärlauch dieses Jahr noch nicht so üppig war, habe ich deine Gewürzpaste einfach mal mit Liebstöckel ausprobiert. Super Paste. Werde auch gleich noch meine Petersielie verarbeiten. So hat man immer fast frische Kräuter zur Hand. Vielen Dank und liebe Grüße Gabi

Hallo, Ich hatte in diesem Jahr endlich die Zeit, diese Bärlauchpaste herzustellen, gespeichert war sie schon länger. Habe erstmal eine kleinere Menge gemacht und heute kam sie zum ersten Mal im Kartoffelpüree zum Einsatz. Und was soll ich sagen: sehr lecker! Im nächsten Jahr mache ich eine größere Menge, nun weiß ich ja, das sie gut ist! Liebe Grüße aus dem Harz Harzdame

Großartig. Schnell gemacht mit dem Fleischwolf der Küchenmaschine. Und die Kräuterbutter schmeckt fantastisch, die Nudeln unglaublich. Eigentlich alles, was man damit würzt. Vielen Dank.

Ich hab sogar den Zauberstab nach der Zubereitung mit ner Scheibe Toastbrot "gereinigt",ebenso die Schüssel... da darf NIX umkommen :-)) Das ist ja sowas von lecker - und ich mag normal nichts zu salziges. Danke für dieses Rezept!

Hallo Lubu, habe Deine Gewürzpaste am Freitag zubereitet. Ich habe die fünffache Menge hergestellt. Die Farbe ist toll, aber es ist sehr salzig! Ich habe nur den Finger abergeleckt.

Ich habe die Tage auch Bärlauch bekommen. Im Thermomix mit Salz und Öl geschreddert und gemixt. Dann in Eiswürfelbehältern eingefroren. Am nächsten Tag die fertigen Würfel in einem Beutel eingefroren. So ein Würfel läßt sich schnell auftauen, ist eine gute Portion und nix wird schlecht. Mal ausprobieren.

Habe das Rezept auch gemacht und alles mit dem Zauberstab püriert. Finde die Idee toll, so kann man sich das ganze Jahr einen Hauch Frühling ins Essen zaubern.

Das Rezept habe ich schon im vergangen Jahr ausprobiert und auch in diesem Jahr wieder zubereitet. Den Bärlauch (vom Markt) habe ich mit Rapsöl und Salz mit dem Pürierstab zerkleinert, in kleine Schraubdeckelgläser gefüllt und mit etwas Öl bedeckt. Nun wartet die Paste im Kühlschrank auf ihren Einsatz, z. B. für Bärlauchbrot und in Dips und Cremes.

Hallo, heute Morgen war ich im Wald (ein lichter Buchenwald) und habe ca. 600g Bärlauch "geerntet. Dein Rezept zu machen, hat mir viel Freude gemacht. Das ganze Haus duftet. Ich freue mich auf viele leckere Gerichte mit Bärlauch. Fotos folgen. Gruß Makamaki

Hallo, habe das Rezept gerade ausprobiert, sehr lecker. Ich habe eine Mischung aus Petersilie und Bärlauch genommen, dazu Sonnenblumenöl. Ich wünschte, ich würde auch mal im Wald Bärlauch finden, habe auf dem Markt 2 € für ein kleines 100 gr. Bund bezahlt :( Könnte man das Ganze auch mit Rucola machen? Den esse ich nämlich auch sehr gerne.

Ich hab gleich die doppelte Portion gemacht. Schmeckt schon ziemlich intensiv nach Salz, aber das steht ja schon oben im Rezept, dass man beim späteren Würzen der Speisen vorsichtig dosieren soll. Danke für das Rezept!

habe die paste heute gemach kann nur sagen jam jam habe allerdings mildes olivenöl genommen. werde es wieder machen. danke für das gute rezept

Hallo meine Nachbarin hat gestern die Paste mit Olivenöl gemacht sehr lecker LG Anja

Hallo Ich habe heute ganz viel Bärlauch bekommen und natürlich gleich deine Paste gemacht. Auch fand den Geschmack beim Abschmecken sehr lecker und freue mich jetzt schon wenn sie das erste Mal zum Einsatz kommt. Danke fürs Rezept LG aus Oberfranken

Hallo, danke für das tolle Rezept! Habe heute endlich Bärlauch ergattern können und sofort die doppelte Menge hergestellt. Die Paste war schon beim Abschmecken großartig- eventuell werde ich das auch mal mit anderen Kräutern versuchen. LG von schokotina1

Super Rezept von dir. Habe noch 25g getrocknete Tomaten und 1 Knoblauchzehe mit 150g Bärlauch püriert. Olivenöl nach Gefühl ca. 130ml, und 25g Sonnenblumenkerne untergerührt. Vielen Dank. LG Kaffeeline

Die Paste duftet herrlich. Ich freu mich schon auf die weiteren Gerichte. lg Kaya

Hallo, bei uns gab es Bärlauch im Angebot. Habe sofort meinen ersten Vorrat angelegt. ... und wie es in der Küche duftet. Gruß tinagirl

Super Rezept! Hab es heut zum ersten mal gemacht und zur Brotzeit dazu gestellt. Das schmeckt einfach zu allem. Pur aufs Brot, sogar zu Käse und Wurst! Zu Spaghetti stell ich es mir am besten vor, das probier ich demnächst. Geniale Rezeptidee! Tausend Sterne!

Wow...einfach genial, allerdings habe ich das Salz ein wenig reduziert