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Also ich hab meinen Ansatz jetzt vor 2 Wochen gemacht und heute mal ganz neugierig reingeschnuppert - der duftet HERRLICH! ich hab das Marzipan weggelassen, weil das in meiner Familie nicht so beliebt ist, aber dem Geruch tut das auch überhaupt keinen Abbruch - ich hoffe nur ich halte noch bis Dezember durch... der duftet sooooo lecker! Hoffentlich schmeckt er auch so! :-)

Hallo, ich bin abosulter Likör- und Bratapfel-Neuling. Was für ein Marzipan muss ich verwenden. Bestimmt nicht diese Marzipanbrote mit Schoko drum, oder? Gibt es spezielles Marzipan? LG Steffi

Hallo Rosinenkind, danke für die schnelle Antwort. Habe den Ansatz jetzt in den Keller gestellt und werde ihn noch ein paar Wochen ruhen lassen. Dann will ich den Likör filtern. Mal schauen, wie's dann aussieht. Danke nochmals und liebe Grüße Köchinmoni

danke da bin ich beruhigt . lg summertime

hallo, auch ich habe dieses tolle rezeot gemacht. hatte meinen ausstecher nicht zur hand u hab sie geteilt u dann gefüllt u mit dem marzipan zusammengeklebt. ab ins glas usw. nun blubbert es u schäumt etwas? geht das noch weg o muss ich es entsorgen? hab ihn heute erst gemacht. danke schonmal für eine antwort. lg summertime

Hallo Rosinenkind, habe vor einigen Tagen deinen Bratapfellikör angesetzt. Leider habe ich von den 200 g Marzipan (und auch noch Nüsse und Rosinen) nicht alles in die Äpfel reinbekommen. Deshalb habe ich den Rest noch so dazugegeben. Leider muß ich sagen, daß es jetzt alles andere als appetlich aussieht, wenn das geriebene Marzipan mit herumschwimmt. Ich glaube ich muss ihn von meinem Küchenfenster in den Keller verbannen, damit den Ansatz niemand sieht. Liebes Rosinenkind, meinst du ich kann ihn so überhaupt noch aufheben? Oder soll ich ihn gleich entsorgen? Klar wird er nach 3 Monaten gefiltert, aber das Marzipan sieht jetzt schon aus, als ob es gegärt wäre?? Über einen Rat wäre ich dankbar. Liebe Grüße köchinmoni

alles klar. wird gemacht und dann wird berichtet ;) danke für die schnelle antwort!

So, also ich habe das Rezept schon letztes Jahr gelesen aber war zu spät dran mit dem zubereiten. Dieses Jahr soll es aber gelingen! Zutaten habe ich schon alle besorgt, warten nur noch auf die wunderbare Synthese ;-) ....zuvor hätte ich aber noch eine Frage... Ich habe von meiner Oma einen Rumtopf bekommen. Geht das darin genauso? der ist ja nicht komplett verschlossen, sondern hat halt nur so nen Deckel drauf....? Danke schon mal für ne Antwort!

Hallo, bald geht es ans Genießen *freu* - nur eine Frage: Womit wird gefiltert? Mit Kaffeefilter? LG Lin

Hallo :-) habe so eben Deinen Likör "angesetzt" Freu mich schon jetzt gespannt auf das ergebniss :-) Danke für das tolle Rezept..... Fotos folgen... LG