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hello Dunja, bei deinem Ofen sind 200° wahrscheindlich zu wenig nimm das nächste mal am Anfang 230° nach 20 Min. auf 200 runter schalten bei mir gelingt es immer lg. Gerhard

Hallo! Dein Brot wäre wohl lecker gewesen, wenn.... es durch gewesen wäre. Ich hatte es 60 Min im Ofen und dann war es innen noch weich. Nach weiteren 30 Minuten war es noch immer weich! LG Dunja