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Kann man auch eingelegte Kichererbsen von dem Gewicht her 1 zu 1 austauschen?

Oh wow! Endlich habe ich ein Rezept gefunden, bei dem die Falafel nicht zerfallen! Ich habe eine zeit lang viele verschiedene Varianten probiert, doch leider sind sie nie etwas geworden. Jetzt habe ich es jahrelang sein lassen und nun mich endlich wieder ran getraut und sie wurden einfach perfekt! Ich habe mich, wegen der Bewertungen, ganz streng an das Rezept gehalten und sie wurden einfach super und Mega lecker! Nichts zerfallen! Einfach klasse! Ich werde nächstes mal einen gehäuften Teelöffel Backpulver probieren und auf jeden Fall mehr Salz nehmen. Traut euch und probiert es noch einmal aus, falls ihr schlechte Erfahrungen gemacht habt. Dieses Rezept funktioniert einfach spitz! Ganz liebe Grüße

Wow, die Falafel sind mega lecker. Hab mich genau an das Rezept gehalten und mir sind die Falafel auf Anhieb gelungen. Sie sind schön pfluffig innen und außen schön kross. 😍😍😍

Super lecker einfach!

Hallo, Für wie viel Falafel reicht das Rezept? Dankeschön

Moin, Ich habe die Zutaten durch den Fleischwolf gedreht, geht schön leicht. Die Gewürze dazugegeben genau nach Rezept und die Falafeln in der Friteuse ausgebacken. Sehr lecker. Danke für das Rezept Bruce39

Hallo sehr lecker und deine zusätzlichen tips, sehr hilfreich. Danke. Rezept hab ich ohne Mehl und Brot gemacht.

Sehr sehr lecker, ich hatte noch Kurkuma reingemacht. Hat stark nach Döner gerochen, was ich aber echt mochte und super lecker war!

tolles Rezept, sehr lecker und super einfach

Ich habe bisher nur von Falafel gehört und gelesen, auch schon mal eine Fertigmischung verarbeitet, aber dieses Rezept hat mich überzeugt. Allerdings habe ich noch einen TL Pul Biber Hot (Paprikapaste) dazugeben. Frittiert habe ich in der Heißluftfritteuse, da das Rezept identisch mit jenem dazugehörigen Kochbuch ist. Das Ergebnis war super, ich bin begeistert. Danke für die Erweiterung meines Repertoires sagt die wuestenhanni

Sehr lecker, locker und schmackhaft .... Immer gerne wieder!

Bei der Suche nach einem guten Falafel Rezept bin ich auch auf deine Version gestoßen. Mir fiel auf, dass du die Kichererbsen NUR einweichst. Meines Wissens enthalten die Kichererbsen den Giftstoff Phasin, das erst durch längeres Kochen zerstört wird. Auch das Einweichwasser und Kochwasser nicht verwenden!!!

Ich habe die Falafel heute das erste Mal zubereitet. Ich habe aber nur Petersilie und Salz dazu gegeben und dann die Falafel Gewürz-Mischung von Just Sp**es. ;-) Schmeckten sehr gut! Habe sie in der Pfanne in reichlich Öl ausgebraten. Mit ein bisschen Übung verbrennen mir die ersten dann auch sicher nicht :-D

Wir hatten die Falafel am Wochenende. Es war das erste Mal, dass ich welche zubereitet habe und ich war etwas (zu) sparsam mit den Gewürzen. Ich habe mich nicht getraut, die ganze angegebene Menge zu nehmen. Geschmacklich waren sie top. Wir haben sie frittiert und mit Minz-Joghurt-Sosse gegessen. Das gibt es jetzt öfters. Liebe Grüße von LadyMiriam

Ich hab die Falafel schon mehrfach gemacht und finde sie super. Ich hab sie heute mal als Frikadellen gebraten, das funktioniert in der Pfanne besser als mit Bällchen. ;)

Moin! SuperRezept! Männe hat immer gesagt: Falafel = Bäh. In einer Schulung haben meine Mitstreiterinnen aber alle Falafel bestellt und waren begeistert. Also wollte ich die dringend mal probieren. Und: Auch Männe sagt: Falafel = Lecker! Das mit dem Kleinhäckseln war auch bei mir ein Problem. Hab die Kichererbsen länger (deutlich) als 12 Stunden im Wasser gehabt und immer mal wieder eine mit der Hand zerdrückt. Als ich dann meinte: Ok, kann was werden. hab ich angefangen. War trotzdem schwierig. Aber ich übe weiter :-) 5 * von uns Viele Grüsse, Bea Ps: hab vom Rest am nächsten Tag mit zur Arbeit genommen und die kurz (30 sec) in die schnelle Welle getan. Kommt nicht ganz so gut, aber ist immer noch lecker. Und meine Kollegin, die mir eine geklaut hatte (darf sie), meinte auch: Lllllleeecker!

Hallo Es ist ein super leckeres Rezept. Heute zum ersten Mal probiert - wird auf jeden Fall wiederholt! Danke für das gute Rezept. Eines hat mir allerdings Probleme bereitet: in meinem Mixer haben sich die Kichererbsen (aus der Dose) verhakt. Dadurch konnte ich sie nicht richtig zerkleinern. Hat jemand einen Tipp, wie das besser ginge?

P.S. habe recherchiert: Backpulver weglassen, mehr Mehl und das Fett sehr heiß werden lassen. wenn zu kühl, fallen sie auseinander

Mein Problem war, dass die ersten noch super waren und die danach frittierten sich einfach aufgelöst haben. woran liegt das? beim nächsten mal würde ich das Backpulver weglassen etwas mehr Mehl nehmen. hilft vielleicht pflanzliches Ei Ersatz? würde ungern ein Ei reinmischen. Gehört einfach nicht zu Falafel...