GoCook

Ich hab das Rezept auch schon öfter gemacht, war immer super lecker. Habe sie in der Pfanne gebraten, nie nen Problem. Neulich wollte ich sie knuspriger haben, hab sie alle in heißes Öl aber da sind sie mir komplett auseinander gefallen. Habt ihr nen Tipp woran es liegen könnte?

Hallo zusammen, ich habe eine Frage. Kann ich die Falafel Masse am Abend vorher zubereiten und dann am Folgetag fritieren oder falle die Falafel auseinander da sie evtl durch das stehen über Nacht nicht mehr binden? Danke für eine schnelle Rückantwort.

Achso wir nehmen immer eine große Dose Kichererbsen

Immer wieder ein Genuss, volle Punktzahl! Wir essen sie gern im Wrap, Bild folgt... Liebe Pfingstgrüße

Schmeckt super! :)

Sehr lecker. Schmeckt auch am nächsten Tag noch.

Hallo, das Rezept ist super. Es hat sofort alles prima geklappt. hatte zuerst Sorge, dass es zu viel Knoblauch wäre aber es ist perfekt. PS: habe eine Dose Kichererbsen genommen und hatte es bei 180° in der Fritteuse. Einfach genial

Danke für das Rezept, hab sie in der Pfanne gemacht und sie sind super lecker geworden! ;)

Hallo, kann ich statt getrockneter Kichererbsen auch Kichererbsenmehl nehmen? Und wenn ja , wieviel Kichererbsenmehl brauche ich dann für das Rezept und muss ich dann trotzdem 2 Esslöffel normales Mehl zusätzlich nehmen? Viele Grüße Jenny

Hallo! Kann man für die Falafel auch Kichererbsen aus der Dose nehmen? Die sind ja schon weich....

Ein super Rezept, hat uns allen , auch Kindern, sehr gut geschmeckt! Ist schon im Kochbuch gespeichert. Ich habe die Falafel flach geformt und in Kokosfett in der Bratpfanne gebraten, hat sehr gut geklappt.

Lecker

Sehr leckeres Rezept! Das Einweichen der Kichererbsen dauert sehr lang.. nach 12 Stunden waren sie noch sehr hart und ich habe sie nochmals 12 Stunden einweichen lassen. Das Wasser immer wieder erneuert damit es frisch bleibt und nichts gärt.. Mein Pürierstab ist dann trotzdem überhitzt beim Verarbeiten. Lieber mit dem Fleischwolf oder Standmixer arbeiten...

Stück

Sind gerade im Fett gelandet... Die erste Probe war auch ein Desaster. Habe dann noch so lamge Mehl untergeknetet, bis der Teig nicht mehr geklebt hat. Jetzt klappt es super. Die erste gelungene Falafel musste gleich probiert werden, geschmacklich hammer. Habe Vollkornmehl genommen und statt Toast Vollkorn Semmelbrösel.

Ich habe auch gerade die Falafel zum ersten mal probiert. Aber das war ein kleines Desaster. Zum Glück habe ich nur einen Probefalafel in der Fritteuse getestet. Aber der war weg. Im Frittierfett verschwunden. Hoppla. So etwas ist mir noch nie passiert. Ich habe jetzt gegoogelt und festgestellt, dass ich nur eine von sehr vielen war, denen das auch beim ersten mal passiert ist. Ich habe mich dann für die Backofenversion entschieden d.h. die Bällchen panieren und mit Öl bestreichen. Dann in den Backofen ca. 15 Min backen. Und siehe da... Sie waren noch da und haben sehr gut gescheckt.

Super Rezept (: Ich mache statt Korianderpulver frische Blätter mit dran. Und wer nicht so lange warten möchte kann auch eingelegte Kichererbsen aus der Dose verwenden.

Man muss die Kichererbsen nach dem Einweichen doch zuerst noch mindestens 2h durchkochen?! Die sind doch sonst immer noch steinhart?

Super leckeres Rezept. Alles hat gestimmt, außer die Kichererbsen, die haben diverses geziert. Es hat etwas gedauert sie mit dem Stabmixer klein zu kriegen. Evtl. besser im Standmixer? Toast ließ sich gut durch Vollkornpaniermehl ersetzen und 700ml Rapsöl haben auch gereicht. Dazu selbst gemachter Kräuterquark und Spinat mit Zwiebeln und Feta. Das gibt es nun öfter. Vielen Dank!!