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Ein sehr gutes Grundrezept für Tomatensauce! Koche gerade wieder 3kg ein (mit gekauften Tomaten), weil sie einfach so lecker ist :-) Ich mache noch je einen TL Majoran, Thymian und Oregano mit rein sowie etwas Salbei. Dazu je eine handvoll gewürfelte Möhren und Sellerie. Einfach nur köstlich *mjami*

Wirklich sehr leckeres Rezept. Ich hab zwar zwei Tuben Tomatenmark nehmen müssen, aber die Tomatensauce schmeckt wirklich sehr sehr lecker und fruchtig. Hab sie eingekocht im Einweckautomat bei 90 Grad und 30 Minuten. Hält sich prima und schmeckt wirklich sehr sehr lecker.

Hab das Rezept nachgekocht, ich muss sagen die Sosse schmeckt prima. Danke für das Rezept

Hallo, ich kann mich nur allen Vorschreibern anschließen. Diese Tomatensoße ist perfekt. Und dafür 5 Sterne. LG Grüße Biggi1709

Hallo, habe schon das zweite Jahr diese leckere Sauce gekocht und noch gar keine Sternchen vergeben. Wird jetzt endlich nachgeholt. Dieses Jahr habe ich auch noch Karotten und Sellerie dazugetan. Und das Ergebnis ist auch wieder eine leckere Tomatensauce. Dieses Jahr habe ich sie eingekocht, obwohl die Gläser die ich letztes Jahr gemacht habe und nur heiß in Gläser abgefüllt habe auch noch gut sind (nur jetzt leider alle waren). Nach der Anleitung oben hat es super toll geklappt. Vielen Dank fürs Rezept und auch die tolle Anleitung zum Einkochen.. Bei uns gibt es keine fertige Tomatensauce mehr!! Gruß Darwin-NT

Hallo Bäckerin, werden die gehäuteten Tomaten auch entkernt, oder kommen die komplett rein? LG aus Augsburg

Vielen Dank für das tolle Rezept !!! Genau das Richtige gegen die Tomatenschwemme aus dem Garten :)

Absolut perfekte Soße, super lecker und schon mehrfach gemacht. Ist unser Liebling und so schnell zu machen, wobei ich zugeben muss, das ich manchmal, vor allem jetzt im Winter zu faul bin um Tomaten zu häuten, daher nehme ich schon gehäutete aus der Dose. 5 *****!!!!!!!

Hallo, ich habe dein tolles Rezept gestern eingekocht. Einige Gläser werden zu Weihnachten verschenkt ;-). Schmeckt sehr gut und die eineinhalb Stunden köcheln bringen den Pfiff in die Sauce, dadurch entsteht ein tolles Aroma. LG Mrs-Pierce

Hallo ! Hatte am Wochenende das 3fache des Rezeptes eingekocht. Hab auch Sellerie und Möhren zusätzlich benutzt. Gestern wurde das 1. Glas geöffnet und wir waren begeistert. Super lecker und es geht einfach schnell wenn man mal kein Essen gerichtet hat. Ich mag ja nicht die Fertigsossen und das ist einfach perfekt. Man bereitet es einmal vor und kann von zehren. Hab es zur Vorsicht auch bei 90Grad 20 Minuten im Einkochautomat eingekocht. LG Tina

Hallo baeckerin74, ein klasse Rezept!! Vielen Dank dafür. Habe den Fehler gemacht und nur die Hälfte des Rezeptes verarbeitet, so wurde fast alles schon gegessen und ich hatte nur noch ein Glas über. Es schreit also nach Wiederholung. ;-) LG Silvia

Hallo, habe aus 3,5 kg Tomaten fast 5 Liter Sauce herausbekommen. Einen Teil habe ich eingefroren, ein Teil kam in Gläser und außerdem wurde etwas davon gleich zur Bolognese. Ich war begeistert. Die Tomaten habe ich geschält. Da ich sehr viel verändert habe, werde ich es aber nicht bewerten: Hinzu kamen - Sellerie -3 Möhren - 2 Lorbeerblätter - 1 EL Balsamico - etwas mehr Zucker und Zwiebeln - 4 EL selbstgemachtes Suppengewürz - 500 ml Brühe DANKE für die Anregung! VG -meerjungfrau-

Hallo baeckerin74, habe die Tomatensoße schon öfter gemacht, aber nur in kleiner Menge für den Gebrauch. Diesmal habe ich sie eingekocht und bin mal gespannt. So einfach herzustellen und bei uns gibt es keine Fertigsoße mehr! Ich lade auch noch ein Foto hoch! 5***** von mir! LG Jutta

Klasse !!! Habe gerade von 4 kg. Tomaten die Soße gekocht und bin begeistert -- LECKER!!! Dankeschön für das Rezept :-) Lieben Gruß von Marion

Hallo! Habe deine Tomatensoße bereits das 3. Jahr in Folge gekocht. Allerdings schäle ich die Tomaten vorher auch nicht, sondern gebe sie nach Kochen durch eine Passiermühle. Koche sie danach auch im Backofen ein. Danke für das schöne Rezept!!! Lieber Gruß Igelchen74

Hallo, ich habe die Soße auch gekocht. Eigentlich genau nach Rezept, nur habe ich die Tomatensoße nach dem Pürieren noch durch ein Sieb gestrichen. So gibt es später keine Reklamation von den Kindern. Dann habe ich sie zur Sicherheit noch 30 Minuten bei 90 Grad eingekocht. Super Rezept! Grüße Goerti

Ha, ich hatte auch gerade 6 Kg verarbeitet... auch ohne Enthäuten und auch mit Sellerie und Karotten. Kurz vor dem Abfüllen noch frischen Basilikum dazu... perfekt. Hat man diese Sauce im Haus, mag man keine Fertigsauce aus dem Supermarkt mehr. Und sie hält sich wirklich lange. Auch unsere Freunde und Bekannten lieben die Sauce und sind immer sehr dankbar für ein Glas... Der Korsar

Hallo, hab jetzt auch mal die Tomatensoße gemacht. Die Tomaten hab ich nicht enthäutet hatte fast 6 Kilo. Hab dann alles so pi mal Auge gemacht und auch noch Karotten und Sellerie dazu gegeben. Gekocht hat sie so gute 3 Stunden. Im TM hab ich dann alles püriert . Probiert und verschenkt hab ich sie auch schon. Schmeckt total lecker gerade jetzt bei der Hitze ist so eine fruchtige Tomatensoße grad das richtige. Werde noch mal eine gute Portion davon machen. Vielen Dank für das Rezept! Bilder hab ich hochgeladen. Grüße aus Bayern Blume2207

Hallo, die Tomatensaison hat begonnen. Für den Winter habe ich das Rezept ausprobiert und Tomatensuppe auf Vorrat eingekocht. Da ich einen Rest nachbehalten habe, für dass sich kein Glas mehr lohnte, haben wir die Suppe gleich zum Abendbrot probiert. Hinzu kam noch etwas Couscous und frische Petersilie. Eine leichte Suppe für den Abend mit sehr guten Geschmack. Jochen