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Ganz wunderbar!

Ich habe nicht mit so einem sensationellen Ergebnis gerechnet :) so lecker! und so einfach...danke fürs Rezept. gekauft war gestern ;)

Hallo Schmitti Ich habe dein Knäckebrotrezept nun bereits das zweite Mal gebacken weil es so einfach und auch so lecker ist. Allerdings klebt bei mir das Backpapier etwas an, sodass ich beim nächsten Mal das Papier einölen werde. Sonst von mir 5 Sterne - vielen Dank für das tolle Rezept!

Hallo, ich finde das Knäckebrot auch sehr schnell gemacht und lecker. Mach ich auf jeden Fall wieder! Danke & Liebe Grüße Blume13

Also ich habe ebenfalls gerade das Rezept ausprobiert und bin auch sehr begeistert vom Ergebnis. Echt total lecker!

Hallo, ich habe dieses leckere Knäckebrot mit Kindern zum Frühstück gebacken - mit Butter und Marmelade! Außerdem gestestet zum Dippen! Da würde ich sogar das nächste Mal noch etwas Käse mitbacken! Die angegebene Backzeit war bei uns nur viel zu lange... Nach dem Schneiden nach der viertel Stunde war eine weitere halbe Stunde völlig ausreichend!!! LG Christina

Tolles und einfaches Rezept, hatte früher ein anderes aber deines schlägt meins. Mache jeweils eine sehr grosse Menge und variiere mit saaten und Kernen oder mal mit Raps Öl. Zur Weihnachtszeit auch mal mit etwas gewagteren Gewürzen. Tipp ein Backpapier auslegen, Teigmasse verteilen, zweites Backpapier drüber und gleichmässig dünn streichen, oberes Papier ablösen und wieder als Unterlage verwenden.

Das Dinkelmehl kann durch Buchweizenmehl ersetzt werden

Hallo, Ich habe heute das Knäckebrot zum ersten mal gebacken. Es ist fantastisch. Super lecker und einfach zu machen. Ich habe nur statt dem Olivenöl Leinöl genommen weil ich kein Olivenöl vertrage. Ich werde das Knäckebrot jetzt regelmäßig backen. Tausend dank für das Mega Rezept 😃

Habe nur die Hälfte des Rezepts gemacht. War ein Fehler.Ist schon fast aufgefuttert. Sehr lecker.

Kann man das Knäckebrot auch ohne Saaten und Kerne machen?

Haben das Brot heute das erste mal gebacken nur die halbe menge zum testen. es schmeckt super lecker und ist echt einfach zu machen . Danke für das Tolle Rezept , Super einfach und echt Lecker

Das Knäckebrot kann deutlich mehr Salz vertragen, ansonsten lässt es sich gut backen. Insgesamt eine Stunde sind aber ca. 15 Minuten zu viel.

Hallo, ich wusste gar nicht, dass Knäckebrot zu backen soooo einfach ist. Alles nach Rezept gemacht, hat wunderbar geklappt, bei mir hat es 20 Scheiben in etwa der Größe von handelsüblichem Knäckebrot gegeben. Frisch schmeckt es am Besten, ich habe es nach dem Auskühlen luftdicht in eine Lock&Lock-Schachtel verpackt, leider war es darin am nächsten Tag schon nicht mehr so knusprig - aber immer noch lecker... Es hat einen sehr hohen Sättigungswert, wenn man 2 Scheiben mit Belag gegessen hat, ist man pappsatt und man weiß was drin ist, werde beim nächsten Mal evtl. mit den Zutaten etwas experimentieren..... LG Simone

Ich bin ganz begeistert von dem Knäckebrot. Hatte keine Haferflocken und habe stattdessen Weizenmehl genommen und mehr Salz. Das werde ich ab jetzt regelmäßig backen, besser als jede Knabberei, die man kaufen kann.

Oh, bei meinem Text wurde etwas verschluckt. Ich hatte eigentlich geschrieben "... dünn mit Öl (Ich weigere mich...) bestrichen und darüber...

Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Habe schon ein anderes Rezept ausprobiert, aber dieses ist definitiv besser. Bei den Kernen variiere ich gerne. Wichtig sind mir vor allen Dingen Kürbiskerne. Ich liebe sie! 💗 Um das Problem mit dem Backpapier zu lösen, habe ich dieses dünn mit Öl ich weigere mich, Margarine zu benutzen - wer will schon Erdöl essen?) und darüber Sesam gestreut. Dafür habe ich den Sesam im Teig weggelassen. Durch die dünne Körnerschicht zwischen Backpapier und Teig lässt sich das Papier nach dem Backen sehr leicht ablösen. Werde gleich einkaufen gehen und jede Menge neue Körner mitbringen.😊

Hat zufaellig jemand ne Idee wieviele Kalorien per 100g so ein Knaecke enthaelt?