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Mein Mann und ich habe soeben ein ganzes Blech "verdruckt"!! Bestes Knäckebrot! Hab einen ganzen TL Salz genommen. Kann man auch Käse drüber streuen? Werd ich mal ausprobieren. Liebe Grüße Reni

Super Rezept nun kann ich mein eigenes Knäckebrot herstellen, genial es schmeckt viel besser als gekauftes. Ich werde nun verschiedene Varianten ausprobieren und dann berichten.

... Und den restlichen Zutaten. prima Rezept. das Backpapier muss man sofort abziehen, wenn man die Bleche aus dem Ofen gezogen hat...

habe das Knäckebrot jetzt zum dritten mal gemacht. Ich variiere immer ein bisschen mit den Mehlsorten

Hallo, das Rezept ist Super!!! Ich habe es beim zweiten Mal mit Kümmel und einem Teelöffel Brotgewürz verfeinert. Lecker...

Hallo ich backe das Knäckebrot schon zum zweiten Mal da es uns so gut geschmeckt hat und meine Arbeitskollegen auch begeistert waren,und gleich Bestellung bei mir aufgegeben haben kann ich nur sagen super gutes Rezept und deshalb von mir die volle Punktzahl *****

Wow, einfach nur lecker.

Hallo, habe dein Knäckebrot gebacken. Ist gut geworden und wurde gut angenommen. Weiter so!

Hab schon einige Knäckebrotrezepte ausprobiert, aber dieses ist das Beste. Der flüssige Teig hat mich Anfangs skeptisch gemacht, aber wegen der Kommentare hier war ich guter Dinge, dass das schon alles passt so - und siehe da, es hat super funktioniert. Hab eine Ladung selbst gegessen und ein Blech jetzt an Weihnachten verschenkt an Eltern und Schwiegereltern. Die fanden es auch sehr lecker. Werde jetzt mal verschiedene Variationen ausprobieren, dank des einfachen Rezeptes gibt es da ja genügend Platz für eigene Ideen. Vielen Dank für das tolle Rezept, das bei mir schon in meinem Ordner mit den Lieblingsrezepten gelandet ist.

Immer wieder lecker und so rasch und einfach gemacht!! Ich schneide das Knäckebrot übrigens nicht in Stücke, sondern breche es nach dem Backen in kleine Häppchen! Knäckebrot-Bruch quasi! ;-)

Heute zum ersten Mal gebacken. Da kein Sesam zuhause war, einfach weggelassen. Als Mehl habe ich Dinkelmehl und Weizenvollkornmehl gemischt. Und was soll ich sagen: Sehr, sehr lecker! Beim nächsten Mal werde ich mehr würzen. Allerdings hatte ich keinerlei Probleme, das Knäckebrot vom Backpapier zu lösen, obwohl ich kein hochwertiges verwende. Wird es öfter geben!

Seit 3 Monaten backe ich dieses Knäckebrot alle 2 Wochen, wir sind begeistert! Ich gebe.zusätzlich 1 Teelöffel Salz (insgesamt) 1 Esslöffel Paprka 1 Esslöffel Kümmel 1 Handvoll Kürbiskerne dazu. Es empfielt sich, ab und zu die Backofentüre zu öffnen, um die Feuchtigkeit entweichen zu lasssen.

Wir sind begeistert! Lecker und einfach zu machen. Jetzt zu Weihnachten habe ich mir überlegt alles in ein Glas zu schichten und zu verschenken.

Das ist das Rezept des Jahres für mich! So unglaublich schnell zusammenrührt und auf die Bleche gepackt, so schnell kann ich ja gar kein Knäckebrot kaufen gehen. Halte mich an die Grundangaben, nur die 150gr Sesam/Sonnenblumenkerne tausche ich gerne aus mit z.B. einer Saatenmischung, Kürbiskernen, Pinienkernen etc. Mit einem halben TL Kümmelsamen und Kurkuma gewürzt (und etwas mehr Salz als angegeben) finde ich es perfekt. Werde noch viele weitere Variationen ausprobieren (Tomatenmark, italienische Gewürze etc.) Brauche nichtmal was drauf weil ich es so lecker finde. Es wird so richtig knusprig wie ich es gerne mag. Dankeschön!!

Das Knäckebrot schmeckt köstlich. Volle Punktzahl. Habe es mit mehreren Mehl-Varianten gebacken und muss sagen, dass es mir Dinkel-Vollkornmehl am besten schmeckt. Mit Dinkel-Vollkornmehl erhält es einen noch nussigeren Charakter. Ich würde das Knäcke auch tatsächlich 60 Minuten backen und nicht weniger, weil es sonst ein wenig weich bleibt (ausgetestet). Ich werde nie mehr Knäckebrot kaufen. Dieses hier schmeckt um Längen besser als das gekaufte.

Hallo, hab das Brot vorhin aus dem Ofen geholt. Geschmack: 1a mit Sternchen. Hatte aber das gleiche Problem wie Krümel: Ich hab es absolut nicht vom Backpapier bekommen, nur stückchenweise. Probiere gleich mit dem zweiten Blech die Variante: Etwas dicker, Heißluft und erstmal abkühlen lassen. Aber abgesehen davon: Echt lecker! Schönen Sonntag Euch allen! Tannenhonig.

Hallo, ich habe gestern das Knäckebrot zum ersten mal gebacken und ich bin voll begeistert davon. Habe heute meine Arbeitskolleginnen davon probieren lassen und die sind auch voll begeistert davon. Kann das Rezept auch empfehlen . LG Fantasy-Sonja

Super einfaches und unkompliziertes Rezept!!! Nach einigen anderen Knäckebrot Rezepten ist dieses jetzt mein absoluter Favorit :-) mit dem Backpapier hatte ich jetzt kein Problem (kenne aber das Problem durch andere Rezepte).... Hatte dieses mal noch zusätzlich das Backblech mit Alufolie ausgelegt und darauf dann noch das Backpapier.... Hat anscheinend was gebracht da diesmal sich das Knäckebrot leicht lösen Ließ :-) Kann das Rezept nur empfehlen!!!

Super Rezept. Ich bin begeistert.

Ich habe das Brot gerade gebacken. Es ist sehr lecker. Ich habe nur eine Frage. Wie bekommt Ihr das Brot vom Backpapier gelöst? Es hat fast eine 3/4 Stunde gedauert, bis ich das ganze Backpapier abgezogen hatte. Was habe ich falsch gemacht?