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Gerade gekocht, und beim Ausschlecken von Topf etc. von den Kindern bereits für sehr gut befunden. Vielen Dank!

Hallo, wie viel mehr Schokolade muss man bei gefrorenen Erdbeeren nehmen? Hört sich seeehr lecker an 😋 LG Janina

Hallo, Ich habe alles gemacht wie beschrieben, aber leider ist meine Marmelade nicht richtig fest geworden. Hab dann alles wieder zurück in den Topf, 200g Erdbeeren dazu, auch etwas gelierzucker, immer noch nicht fest. Grrr.... Ich mache seit Jahren Erdbeermarmelade und weiß worauf es ankommt, daher verstehe ich ehrlich gesagt nicht, warum das passiert ist. Es kann doch nir an der Schoki liegen. Echt Schade.... zudem mir die Marmelade auch etwas zu süß ist. Aber das ist wahrscheinlich Geschmacksache. Viele Grüße Michaela

Eine sehr leckere Marmelade!

Hallo! Habe die Marmelade heute gekocht. Sie ist, wie meine Vorgängerin schon schreibt, ein Traum. Ich hatte frische Erdbeeren und habe noch etwas Zitrone dazugegeben, da die Erdbeeren wenig Säure haben. Meine Marmelade wurde eher was fest und gar nicht flüssig, genau so, wie wir es gerne mögen. Ein Bild habe ich hochgeladen. Danke für das leckere Marmeladenrezept. LG Inge

Hallo, Ich habe die Tage diese Marmelade gekocht und sie ist ein Traum. Allerdings hatte ich ebenfalls gefrorene Erdbeeren genommen und hatte nicht gelesen, das der Schokianteil angehoben werden muss, daher ist sie bei mir nun etwas flüssig, aber kein Problem, kann man auch gut als Topping für Panna Cotta nehmen. Esse sie auch so auf den Brot 😍🤗

Darf ich fragen,wieviel 1 portion ist?? Ein kleines Glas oder 1 grosses,oder vielleicht doch mehr?? Vielen Dank.

Superlecker! Habe genau nach Rezept gekocht-einfach und schnell! Wenn man Schoki und Erdbeeren liebt, ist das genau das Richtige!

Hallo Karierteshäschen. Wie hoch sollte der Schoki Anteil bei gefrorenen Erdbeeren sein? Würde sie so ausprobieren. 😊

Ich habe die Marmelade schon oft gekocht und alle waren total begeistert! Allerdings nehme ich immer gefrorene Erdbeeren und erhöhe deswegen etwas den Schokoladenanteil (sonst wird sie zu flüssig). Sie schmeckt genauso gut und man kann sie günstiger zu jeder Jahreszeit herstellen😁

Wir haben sie auch gekocht, allerdings 3:1,machen wir immer so. Mega lecker. Danke für die Idee. Da schon 2 Gläser leer sind, werden wir die Tage nochmal nach kochen. Für uns ist die absolut perfekt

Aus Mangel an weißer Schokolade habe ich 100 g Zartbitterschokolade verwendet und zur Abrundung ein paar Stengel Schokominze mitgekocht (vorm Abfüllen wieder entfernt). So bekommt die Erdbeermarmelade einen leichten Minzgeschmack und zu süß ist sie auch nicht. Lecker, lecker wird nochmal gemacht. LG und danke für die Rezeptidee.

Hallo, vielen Dank für eure lieben Kommentare und die Tips. Ich freue mich, wenn es euch schmeckt, ob man die Marmelade als zu süß empfindet oder sehr süß kann ich leider nicht sagen, denn das ist abhängig vom persönlichen Geschmack. Deshalb nehme ich immer Zucker 2 zu 1, ich habe es diese Woche mal mit einer Mischung aus Himbeeren und Erdbeeren ausprobiert, war auch sehr lecker.

Hallo. Ich schon wieder. Leider zu schnell auf "Senden" geklickt. 🤔 Durch die Obstmischung erscheint mir der Geschmack etwas fruchtiger. LG und nochmals Danke für so ein leckeres Marmeladen -Rezept.