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Hallo. Vielen Dank für die tolle Idee mit der weißen Schokolade. Im letzten Jahr genau nach Rezept gekocht. Lecker!!! Diesesmal Habe Ich 500 g Erdbeeren und 500 g Rhabarber verwendet.

Hallo, vielen Dank für das köstliche Rezept. Ich habe die Marmelade mit 1,5 kg Erdbeeren netto, 750 g "Gelierzucker 2:1 für Erdbeeren", Saft einer Zitrone und 200g grob gehackter weißer Schokolade (die Täfelchen von Merci) zubereitet. Die Beeren habe ich mit dem Zucker vorher noch 3 Stunden ziehen lassen, lecker. Ich habe 10 kleine bis normalgroße Gläser befüllt. LG, LissyBack

Hallo, habe gestern die Marmelade gekocht und heute morgen zum Frühstück probiert. Ich muss sagen, sie schmeckt sehr gut wobei ich sie auch etwas süß finde. Habe leider eben erst den Tipp mit der Limette gelesen. Das würde ich beim nächsten mal probieren. Kann mir gut vorstellen das die Marmelade dann einen süßen frische Kick bekommt ;) Aber alles in allem ein sehr schönes, einfaches, gut gelingendes und schmackhaftes Rezept. Danke dafür.

Hallo, wie viel Marmelade wird denn das?

Das Rezept ist echt super! Habe es heute ausprobiert und es war meine erste selbstgemachte Marmelade und ist total lecker geworden ;) Ich hätte noch eine kurze Frage. Wie lange ist sie nun haltbar? "Normale" selbstgemachte Marmelade kann man ja mindestens ein Jahr, wenn nicht sogar länger aufgeben. Wie sieht es bei dieser aus? Ist die Haltbarkeit durch die Schokolade nun verkürzt oder kann ich sie, wie jede andere Marmelade, genauso lange aufheben? Sie ist natürlich luftdicht verschlossen, es wurde sauber gearbeitet und sie wird trocken und kühl und lichtgeschützt gelagert. Liebe Grüße Laura

Hallo, das Rezept ist super einfach - ABER megalecker... Ein absoluter Geheimtip. Ich habe mich genau ans Rezept gehalten. Wichtig finde ich eine richtig gute Schokolade zu verwenden. Ich habe mir eine Tafel Lindt gegönnt. Die werde ich wieder machen, auch für ein Wichtelpäckchen zu Weihnachten sehr zu empfehlen. LG Huschelhexe

Hallo hab das Rezept getestet und anstatt weißer Schokolade dunkle Schokolade verwendet. Super lecker!!!! Ich hab mal nur getestet mit 300 Gramm Erdbeeren, das war ein Fehler ,jetzt kann ich gleich nochmal nachkochen.

Heute zubereitet und jetzt freue ich mich auf das Frühstück morgen mit frischen Brötchen :)

Meine Premiere.... die erste selbstgekochte Marmelade. Vorab: Ich bin ein kleines Süßmaul und Kommentare, die Marmelade sei zu süß, ließen mich erst recht hellhörig werden :) dennoch habe ich den Schoko-Anteil verdoppelt. Sprich 1kg Erdbeeren 500g 1:2 Zucker 200g weiße Schokolade und den Saft zweier Mini Limetten Mir ist es aber nicht zu süß. Jedoch vermisse ich ein wenig die Schoki. Hab sie nach dem kochen in der Marmelade schmelzen lassen. Sie ist im kalten Glas aber nicht mehr auffindbar. Alles in allem aber sehr sehr lecker. Beim nächsten Mal vielleicht sogar mit 1:1 Zucker ;)

Hallo! Ich habe heute das Rezept nachgekocht und bin begeistert. Ich habe: 2kg Erdbeeren 1kg Gelierzucker -extra für Erdbeermarmelade-und 200g weisse Schokolade sowie 4EL Limettensaft-frisch ausgepresst-genommen. Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept und die vielen Tips und Variationen in den Kommentaren. Grüsse

Gerade diese Marmelade gekocht und ich bin wirklich begeistert. :D Die Gelierprobe habe ich gleich mal vernascht ;D Echt lecker, wie erst der Erdbeergeschmack durchkommt und im Nachgang sich die Schokolade schmecken lässt. Sehr empfehlenswert!!!!

Superlecker, Habe weiße Crunch-Schokolade genommen! Danke und ganz klar, 5 Sterne

Das Rezept hat mir sehr gut gefallen. Ich muss beim nächsten Mal andere Schokoladen nehmen und keine Blockschokolade

Hallo, haben die Marmelade am Wochenende zum ersten Mal ausprobiert. Sie ist sehr sehr lecker geworden. Leider sind bei uns keine Stückchen der weißen Schokolade in der Marmelade, sondern haben sich mit dem Rest vermischt. Wie kann man das verhindern? Einen Teil der Erdbeeren haben wir durch betrunkene Erdbeeren ersetzt, die zur Likörherstellung genutzt wurden. Gibt nochmal einen richtigen Kick ^^ Danke für das Rezept!

Einfach total lecker Sogar mein bester Kumpel, der gar keine weiße Schokolade mag, fand sie total lecker. Auch alle anderen die ein Probeglas bekommen haben, waren total begeistert davon War meine erste selbstgemachte Marmelade und sie ist super gelungen :) Vielen Dank für das Rezept

Super lecker, Danke fürs Rezept! Allerdings habe ich die Schokolade nicht untergerührt sondern in Stücken ins Glas gegeben, erst schoki dann Marmelade, dann Schoki USW. War ein toller Nachmittag gestern und mein Vorrat ist wieder voll. So ist die Schoki auch nicht so extrem geschmolzen und die Stücke sind deutlicher zu schmecken.

Super lecker, Danke fürs Rezept! Allerdings habe ich die Schokolade nicht untergerührt sondern in Stücken ins Glas gegeben, erst schoki dann Marmelade, dann Schoki USW. War ein toller Nachmittag gestern und mein Vorrat ist wieder voll.

Da ich noch genau 100 g Zartbitter-Schokolade übrig hatte, habe ich die kurzerhand eingerührt. Die erste Kostprobe: schmeckt wie beim Schokofondue *Erbeeren mit Schokolade* Eine Prise VAnille gabs auch noch dazu. Bin gespannt auf die Bewertungen meiner Familie.