GoCook

Gestern habe ich diesen Teig gemacht und muss sagen, einfach super... Ist im Brotautomaten super aufgegangen, war nicht zu klebrig, war nicht poroes oder so und ist im Backofen auch nochmal gut hochgekommen... Hat traumhaft geschmeckt, kann ihn nur empfehlen! Ich werd mir wohl keine Pizzen mehr bestellen, mit diesem Teig schmeckt es besser und ist guenstiger. ;)

hi claudi, bin heute morgen beim stöbern bei deinem rezept hängen geblieben und lust auf's backen bekommen. Ich war noch nicht richtig wach und habe nur 450 gelesen-also die hefe mit 450 ml wasser angesetzt. nachdem ich den irrtum bemerkte, habe ich die doppelte teigmenge hergestellt. eine hälfte habe ich eingefroren, die andere hälfte mit deiner tomatensoße bestrichen, geriebenen käse darauf, thunfisch und zwiebeln darauf- gebacken und begeistert-die beste pizza, die ich je gebacken habe. vielen dank für das rezept. vg wolke

Hallo, habe diesen Teig ausprobiert und ich muß sagen wirklich Klasse. Wir mögen gerne etwas dickeren Teig. Das Rezept hat 5 Sterne verdient. Habe den Teig auch schon am Vortag zubereitet und in den Kühlschrank gestellt, war ebenfalls prima. Viele Grüße cuxi 4

Hallo,habe heute den Pizzateig gemacht und er ist super angekommen.Er war fluffig,locker einfach nur super lecker Danke für das rezept. lg

Hallo, danke für das leckere Rezept - mache für 2 Personen die Masse nur mit 250 g Mehl - daraus werden dann genau 2 Pizzableche (rund)! Seit ich das Rezept habe, kaufe ich keine TK-Pizza mehr und bestellt wird auch nur im äußersten Notfall! Teig ist so schnell fertig und kann auch schon am Vortag zubereitet werden (über Nacht in den Kühlschrank) - und er schmeckt wirklich super lecker, nicht zu mehlig und "gschmackig". Schmeckt auch sehr gut mit frisch gepresstem Knoblauch anstatt des Knoblauchsalzes! Rezept bekommt von mir ein PERFEKT! lg sabine

Hallo Claudi Ich habe folgende Frage: Wie funktioniert das sogenannte "Teig ansetzen"? Vermenge ich zuerst das Mehl mit der Hefe und gebe dann die restlichen Zutaten des Teiges hinzu? Kann mir das nämlich gerade nicht vorstellen, wie ich den Teig anrühren soll, da ich bisher immer einen Vorteig beim Hefeteig gemacht habe... Vielen DAnk im Voraus für die Beantwortung LG, Loth-Lorien

Hallo, der Teig war wirklich toll - super fluffig und einfach nur lecker. Ich habe nur etwas mehr Salz und Öl in den Teig getan. Danke für das schöne Rezept! Grüsse, Bourbie

Also perfekter geht es nicht, ganz genialer Teig und extrem schnell gemacht, einfacher als kaufen!

hallo ganz schön viel lob für nen pizza teig werd ich heute abend ausprobieren. hört sich ja wirklich gut an. danke fürs rezept werde berichten gruß jota

Hallo, Danke für das Rezept! Für mich bleibt eine Frage aber teilweise offen: wie dünn soll der Teig ausgerollt werden bzw. für wieviele Runde pizzen (Größe?) wäre er geeignet? Für mich kommt es fast ein bisschen viel Teig für ein Blech vor, wenn man ca. 140g Mehl für eine Runde Pizza à ca. 30cm rechnet...!? Oder wird dieser Teig eher etwas dicker ausgerollt? grüße, admi-ral

Perfekte 5***** Auch wenn ich statt Knobisalz Pizzagewürz genommen habe. Habe auch frische Hefe genommen und der Teig hat imm BBA nur 45min gebraucht. Das ganze in der Elektropfanne gebacken, war die beste Pizza die wir je selber gemacht haben. Einfach Perfekt, locker und knusprig......... LG Sandra

100000000000 sterne ;) bester pizza teig den ich je hatte!

kann mich nur anschließen, super in der Verarbeitung (es gibt doch nichts nervigeres, als wenn man ein drittel teig auf dem blech hat und der rest an den fingern klebt) und im geschmack auch super! Das ist das ultimative Pizzateigrezept! Vielen Dank

Tausend Dank für das tolle Rezept!! Das ist der erste Pizzateig der mir wirkluch 100% gelungen ist, habe in den Teig einiges an Oregano eingeknetet und sie dann mit Thunfisch und Zwiebelringen belegt. Mein Schatzi war seeehr begeistert! =)

sehr guter Teig. Habe gestern Pizza gemacht, den Teig nach deinem Rezept, die Soße dazu allerdings querbeet durchs Gewürzregal... Jaaanz lekka. Hab den Rest der Pizza eingefroren, in einem Single-Haushalt würde er nach ein paar Tagen sonst im Müll landen. Aber den Teig werde ich noch öfter machen :o) DANKE

Also: Das ist das beste Pizzateig-Rezept, das ich jemals ausprobiert habe. Anstatt Trockenhefe habe ich ein Paket frische Hefe genommen: Der Teig war richtig schön dick und knusprig! Einfach ein super Rezept!!

Puh... ich bin hin und weg! Das ist der beste Pizzateig aller Zeiten... ich war total platt und musste feststellen... ich habe schon zu oft 5 Sterne vergeben. Wenn ich die Möglichkeit hätte würde ich hier zum ersten Mal 6 geben! Einfach genial!!

Hallo Claudi! Das ist wirklich ein total leckerer Pizzateig. Sitze gerade vollgefuttert am PC und kann nur sagen PERFEKT :-) Ich sträube mich immer total dagegen Teig auszurollen....aber hier war das wirklich ein Kinderspiel. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Gruß KleineSeehexe