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Der Salat ist echt spitze. Hat seinen Namen zu recht verdient.

Vielen Dank für dieses wirklich tolle Rezept. Sehr lecker und bekömmlich. Am nächsten Tag für mich persönlich noch einen ticken besser. Es gibt ja viele Möglichkeiten der Möhrensaltzubereitung, für mich ist diese wirklich die Beste. Daumen hoch!!

Mehrmals ausprobiert und immer wieder von allen für sehr lecker befunden. Knoblauch macht sich in diesem Salat auch wunderbar. Wird sicher noch öfter auf den Tisch kommen. Merci für den Tipp mit dem Sesamöl. Besten Dank fürs Rezept!

Dieser Möhrensalat ist eine Geschmacksexplosion auf der Zunge! Habe so etwas leckeres noch nirgends gegessen. Inzwischen habe ich ihn viele male zubereitet, auch in kleinen Variationen. Mit Haselnüssen und Chili oder Harissa (orientalische Gewürzpaste). Alle Variationen schmecken sehr gut. Für MICH ist er am besten mit gerösteten Pinienkernen und Sesam. Bei allen Gästen die ihn probiert haben ist mir etwas aufgefallen. Menschen die großen Wert auf frische Produkte legen und viele Kräuter in ihrer Küche verarbeiten fanden ihn Spitze. Personen, die eher zu Convenience Food neigen fanden ihn nicht so lecker. Ich bedanke mich auf jeden Fall für dieses tolle Rezept!! Schöne Grüße Meckott

Hallo. Ich hab gerade den Salat zubereitet. Nun steht er zum Durchziehen im Kühlschrank. Wow der ist vielleicht lecker. Hab 1 TL Sambal verwendet. Er ist schon ganz schön scharf geworden. Aber perfekt da wir eh gerne scharf essen. Er wird dann am Abend zum Grillen verspeist. Ich muss schon ständig am Kühli vorbei und ihn probieren. Hoffentlich ist am Abend noch was da. Vielen Dank für das leckere Rezept Dagmar

Gestern Abend das erste Mal gemacht. Was soll ich sagen... es war Liebe auf den ersten Bissen. Bin sonst nicht so ein Möhrensalat-Fan aber der hat auf Anhieb überzeugt. Und nicht nur mich... auch meinen Mitesser auf ganzer Linie! Super!!! :-) LG, Bine

Danke für den netten Kommentar... das hört sich gut an... auch die Variationen...!!! Ich liebe den Salat immer... auch nach Jahren noch!!! Und ich variiere auch gerne mit Sambal oder Chilischote und hab ihn auch schon mit Cashewkernen gemacht... LG Koelkast

Einfach Klasse, nachdem ich den Salat nun schon öfter gemacht habe, muss ich jetzt auch mal einen Kommentar abgeben. Am Angang genau nach Rezept, allen super geschmeckt. Gelegentlich variiere ich jetzt. Mal mit Peperoni, mal mit Sambal Olek. Nüsse jeglicher Art, oder Pinienkerne. Apflel oder Rosinen drin geht auch gut. Das Grundrezept bleibt aber, sonst was da ist. Vielen Dank für das Rezept

Toller Salat, schmeckt super! LG Mäusekind

Das Rezept ist perfekt! Es ist wirklich der beste Möhrensalat, den ich bisher gegessen haben! Ich habe das Rezept ein wenig abgewandelt, da ich nicht alle Zutaten zu Hause hatte, aber den Salat trotzdem machen wollte. Anstelle der 2 roten Peperoni, mild, oder 1TL Sambal Oelek habe ich 2 Spritzer Tabasko genommen, um ein wenig Schärfe in den Salat zu bekommen. Meiner Meinung nach, ein guter Ersatz. Ich habe den Sesam weggelassen, weil ich es nicht hatte (muss sagen hat mir auch nicht gefehlt). Weiterhin habe ich Haselnüsse genommen. Ich denke, dass ist auch ausreichend an Nüssen. Mir persönlich würde es sonst zu viel. Ansonsten alles schön nach Rezept zubereitet. Vielen Dank dafür

Super, Hopskeks, meine Tochter bereitet sich gerade auf ihr Mathe-Examen vor... und sie wird liebevoll von ihrem Freund bekocht... gut, dass ich zumindest bei dir indirekt an der Motivation mitarbeiten konnte...*ggg* LG Koelkast

Ich bin begeistert! Dieses Rezept hat meinen Abend gerettet, jetzt bin ich voll motiviert, weiterzulernen! Vielen dank! *-*

Ingwer passt auch hervorragen dran

Das Rezept habe ich mit Sambal Oelek, Sesamöl, mit Pinienkernen aber ohne Frühlingszwiebeln (die fehlten im Kühlschrank und eine Zwiebel als Ersatz fand ich zu "hart") zubereitet. Die Möhren wurden fein geraspelt. Der Salat schmeckt sehr "nussig" und ist recht "Sesam lastig", aber durch Sambal Oelek wunderbar pikant und nicht zu scharf. Wirklich mal was anderes. Empfehlen würde ich den Salat als asiatische Beilage oder mit weniger (oder ohne) Sesam zum Grillen (dann eher grob geraspelt). P.S.: Meinem Mann hat´s nicht geschmeckt, der isst dann lieber "Standard". Aber für Gäste werde ich den Salat bestimmt wieder zubereiten.

Hi, das ist das beste Karottensalat Rezept das ich kenne. LECKER!!! Hab's auch mit Sesamöl gemacht. VIELEN HERZLICHEN DANK!!

Sehr leckerer Salat, mein Mann kann gar nicht abwarten, bis er kalt ist und verspeist ihn gleich lauwarm. Der erste Möhrensalat, der uns beiden schmeckt. Ich finde ihn mit Haselnüssen leckerer als mit Pinienkernen und war etwas großzügiger mit Zitrone dem Sesam (je 3 EL) und habe noch etwas frischen Knoblauch hinzugefügt.

Hi, geht mir genauso, benötige auch dringend eine neue Reibe, da ich diesen Salat nun auch öfters machen werde. Selbst diejenigen in der Familie, die nicht so gern Möhren mögen fanden ihn superlecker!! Vielen Dank für das tolle außergewöhnliche Rezept!

Grossartig! nur die zubereitung hat bei mir deutlich länger gedauert...sollte mir schnell ne neue reibe besorgen,da es diesen salat jetzt regelmäßig geben wird!