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Einfach sehr gut bzw. den Sternen nach perfekt! Ich habe Dosentomaten von L*dl genommen (5 Dosen à 400 ml). Senfkörner habe ich durch ca. 1 EL Senf ersetzt und Piment hatte ich gar nicht. Dafür habe ich 3 Stangen Staudensellerie und 2 Knoblauchzehen mitgekocht. Gerade mit Nudeln getestet und für sehr gut befunden. Allerdings habe ich die Konsistenz trotz Speisestärke nicht so richtig hinbekommen, kann aber sein, dass das beim Abkühlen noch besser wird. Vielen Dank für einen wirklich leckeren selbstgemachten Ketchup! LG Ina

Ein superleckerer Ketchup!!!! Habe die Tomaten vor dem Kochen gehäutet, dadurch brauchte ich die Masse nicht zu passieren. Habe sehr gründlich mit dem Zauberstab pürriert und später noch etwas mit Speisestärke abgebunden, nach dem Einreduzieren. Ab heute nur noch selbstgemachten Ketchup. Danke für das tolle Rezept!!!!! Liebe Grüße, Steffi

Das Ketchup ist wirklich lecker. Ich hatte es als Zugabe für Zucchini - Salsa gemacht und hätte es fast so löffeln können. Vielen Dank. LG Kerline

Habe mal eine Frage. Ich möchte das Rezept gerne selber ausprobieren und frage mich, ob ich statt der Senfkörner auch richtigen Senf (z.B. Bautzner mittelscharf) verwenden könnte. Was meinen die Fachleute hier dazu?

Habe dieses Ketchup im letzten Jahr mit sehr reifen Tomaten zubereitet, es hat uns sehr gut geschmeckt. Nun ist alles aufgebraucht bzw. verschenkt und ich würde gerne wieder ein paar Flaschen herstellen. Hat schon mal jemand versucht dazu Dosentomaten zu nehmen? Bis es die nächsten wirklich reifen Tomaten gibt das dauert ja viiieel zu lange. Und die Grillsaison steht vor der Tür. LG Helma

Hallo Cayetana, super Rezept. Habe vor 2 Wochen meine restliche Tomatenernte, nur 500 g, zu diesem Ketchup verarbeitet. Trotz weglassen von Senfkörner und Ingwer schmeckt es total lecker. Selbst meiner ketchupsüchtigen Schwester hat es geschmeckt. Ich werde nur noch diesen Ketchup machen, keinen gekauften. Vielen Dank F95

Heyy ich habs als "hot" ketchup gemacht mir chilli mit drin und dann auch mit etwas speisestärke eingedickt sehr sehr gut lg tina

Hi Super lecker nur zu empfehlen. Gibts bei uns jetzt öffters. LG Justin

Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept Cayetana!! Habe das Ketchup dieses WE zum ersten Mal gekocht und auf ein Kindergartengrillfest mitgenommen und es war ein voller Erfolg! Die Kinder (und die Eltern) haben diese göttliche Sauce den konventionellen vorgezogen- wenn das nichts heißen will.. ***** de luxe LG Sara

Hi Cayetana, dieses Ketchup ist der Wahnsinn. Ich habe 3 erwachsene "ketchupsüchtige" Söhne. Nachdem ich ihnen das erste Mal das selbstgemachte Ketchup (habe allerdings noch indonesischen Curry mit reingegeben), wollten alle nur noch dieses Ketchup essen. Wenn wir feiern muss ich jetzt immer mein selbstgemachtes mitbringen. Also großes Lob von mir und im nächsten Sommer werden ich noch viel mehr Ketchup selbst machen. Bekomme die Tomaten immer von meiner Mama, die hat Berge davon. Ich gebe dir 5 Sterne LG Ruetli

Hallöchen, habe heute den Ketchup gemacht ich kann nur ssgen er ist wirklich lecker und einfach zu machen. Danke für das tolle Rezept. Bild folgt noch. LG Sassi

Oh je, jetzt bin ich aus Versehen auf die 4**** gekommen... Wollte eigentlich 5***** geben!!!

Superlecker, einfach nur perfekt! Wahnsinn, wie einfach mal Ketchup selbst machen kann- und dann noch tausendmal besser als aus der Flasche. Habe den Pfeffer weggelassen und Currypulver dazugegeben. LG Julie

Hi Cayetana, das ist das beste Rezept, um mal noch schnell 8 kg Gartentomaten zu verarbeiten (vor dem Urlaub)! Ein absolut unkompliziertes Rezept. Uns und unseren Freunden schmeckt es! Und nebenbei reisen morgen einige kleine Gläser dacon in das wunderschöne Kroatien;), umdort vernascht zu werden...auch von einigen Einheimischen...Bin mir sicher, dass der Ketchup ihren Geschmack trifft. Danke nochmal für Dein Rezept LG von Nadja

Hallo, also ich habe es mit etwas Speisestärke angedickt.Ist sehr lecker :-)