GoCook

Hallo Cayetana. Gerade abgefüllt und für superlecker befunden. Die Gewürzangaben sind perfekt, meine Tochter (ketchupsüchtig) ist begeistert. Das überlebt mit Sicherheit nicht lange. Danke fürs Rezept. LG Eling

Naja, ohne Zucker geht es bestimmt auch. Aber eigentlich braucht man den Zucker wegen der Säure der Tomaten und auch weil es einen leichten Sirup-Effekt gibt. Ganz weglassen würde ich den Zucker nicht. Eventuell weniger nehmen. Vielleicht die Hälfte?? Ich finde für zwei Kilo Tomaten und dem ganzen Rest ist es nicht sooo viel Zucker. LG, *cayetana*

Hallo, ich bin gerade auf dem "leichter leben" trip und möchte gerne wissen, ob ich das Ketchup auch ohne Zucker zubereiten kann. Gruss, liberali

Hi Stanze! Also ich habe diesen Ketchup ganz genau am 21. September 2005 gemacht. Bis jetzt waren alle Flaschen, die ich aufgemacht habe tiptop. Aber naja, so lange ist es ja noch nicht her... Ich schätze ein halbes Jahr kann man ihn auf jeden Fall aufheben. Sogar länger. Aber der ist so lecker, der bleibt nicht lange in der Vorratskammer... ;-) LG, *cayetana*