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Hallo, diese Marmelade verdient ihre 5 Sterne! Bin gerade am kochen. Habe schon 3 Mengen gekocht, die werden dann in der Adventszeit als kleines Mitbringsel verschenkt. Gut dass ich übers Jahr genug "Pilzgläser" gesammelt habe, die haben die richtige Größe. Haben gerade das erste Brot mit Butter und dieser köstlichen Marmelade probiert, wirklich sehr lecker! Danke für diese super Idee! Nicole

Auch ich muß dieses Rezept ausprobieren und variieren! Ich werde allerdings keinen Gelierzucker 3:1 nehmen, da dieser (wie auch 2:1 Gelierzucker Konservierungsmittel enthält! Es gibt nun auch Gelier-Rohrohrzucker 2:1, der keine Konservierungsmittel enthält (Naturkostladen). Ich habe gute Erfahrungen damit gemacht und hoffe, dass bei sauberem Arbeiten auch die Haltbarkeit gewährleistet ist. Die Idee mit der Amarettozugabe finde ich genial! LG Eva

Toll, die Gewürzkombination ist einfach super. Meine Kinder waren hin und weg. Schmeckt absolut nach mehr. LG Karola

Hallo, habe gerade die Marmelade gekocht. Schmeckt schon beim Naschen köstlich. Anstatt Pflaumen habe ich Äpfel genommen, noch einen Schuß Amaretto und Mandelstifte dazu, einfach lecker und schön weihnachtlich. Ich freue mich schon auf morgen früh, wenn die Marmelade auf ein Brötchen kommt. Eine schöne Adventszeit und viele Grüße Schnaschnappi

Perfekt für die Weihnachtszeit, großes Lob Heublume, habe sie gleich nach Dir gemacht und hüte sie jetzt für die Überraschungsgäste. Immer ein willkommenes Gastgeschenk, denn die Menge, die ich gemacht habe, kann ich nicht alleine vertilgen. Will doch im nächsten Jahr wieder welche kochen. Werde aber im nächsten Jahr mal den Saft einer Zitrone noch reingeben. Ich liege eher auf der säuerlichen Schiene, wie z.B. Sauerkirsch oder schwarze Johanna. Müßte ja auch schmecken? Kann aber total daneben liegen! LG Ille.

Hallo frannie, das kannst Du natürlich machen. Apfel könnte ich mir z.B. ganz gut vorstellen. LG Heublume

Hallo Heublume, ich kann doch sicher die Zwetschgen gegen anderes Obst tauschen oder?? LG frannie

Hallo Heublume, ist die lecker!!!! Schade, dass ich nicht mehr gemacht habe..... Da muss ich wohl noch mal ran :-) LG Keks