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Ich habe den Likör ausprobiert, anstatt Apfelbranntwein habe ich Wodka genommen. Ich habe ihn in einem großen Glas mit Deckel angesetzt und 5 Monate reifen lassen. Er stand in einer Ecke im Wohnzimmerschrank. Ab und zu habe ich ihn mal ein wenig geschwenkt. Anfang Januar habe ich ihn abgefüllt. Er schmeckt sehr fruchtig und ist sehr aromatisch( liegt sicher am braunen Zucker) aber ist mir etwas zu süß. Ich werde ihn auf jeden Fall wieder machen, aber mit weniger Zucker. Auf jeden Fall ist er 5 Sterne wert ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Ich liebe diesen Likör! Von mir gibt es 5 Sterne! Habe ihn letztes Jahr schomal mit Apfelbranntwein (Calvados) gemacht und knapp 4 Monate ziehen lassen. Er is so super lecker, dass ich mir das heuer gleich nochmal gegönnt habe - ich habe eine zweite Flasche mit Obstler abgesetzt, da der Calvados ja doch einen stattlichen Preis hat.. welchen Apfelbranntwein nehmt ihr denn so?

Ich mache den Likör schon mehrere Jahre, aber nur mit schwarzen Johannisbeeren. Und ja, das Warten fällt schwer, aber es lohnt sich. Als Alkohol nehm ich immer Aldi Wodka. Wichtig ist es, die gewaschenen Beeren gut auf Küchenkrepp abtropfen zu lassen. Keinesfalls drücken (Schade um den Saft). Ich habe auch schon Johannisbeerblätter mit dazu getan, aber ehrlich, ich kann keinen Unterschied feststellen, da ich leider nie eine Vergleichsflasche aus dem vergangenen Jahr habe ;-) Im vergangenen Jahr habe ich aus 3,0 kg schwarzen Johannisbeeren 13 Flaschen á 0,7 Liter Likör bekommen. Also nochmal... Dickes Lob an froeschle :-)

Hallo froeschle 2, ich habe Birnenschnaps genommen und den Likör 4 Monate ziehen lassen. Der Johannisbeergeschmack ist sensationell :-) Mir ist er nur viel zu süß. Ich würde nächstes Mal deutlich weniger Zucker (und eventuell eine zweite Zimtstange) nehmen.

Hallo, ich möchte dieses Rezept auch mal ausprobieren. Sind 500 g Zucker nicht ein bisschen viel und welcher Obstbrand (Apfel) wird empfohlen? Danke , Lg Ute

Hat diesen Likör schonmal jemand mit etwas anderem gemacht? Brombeeren z.B.? :)

Hallo zusammen. Hat jemand Erfahrung wenn man die doppelte Menge an Beeren und Likör ansetzt ob dann 500g Zucker zum saften reicht oder auf 1 kg erhöhen muss? Nicht das er dann zum Schluss zu süß ist. Lg

Huhu 🤗 Ich hatte den Likör letztes Jahr nur mit roten Johannisbeeren angesetzt und- ohne selbst zu probieren an Weihnachten ein Fläschchen an meine Nachbarin verschenkt. Jetzt ist wieder Erntezeit und sie hat angefragt, ob ich wieder einen Likör ansetze...also hab ich Gesten meinen 1 Jahr alten abgefüllt und auch endlich selbst probiert: seeeehr lecker! Und hat auch "Bums" 😁...hatte letztes Mal einen Birnen/ Apfelbrand zum ansetzen, glaube dieses Jahr probier ich was "beeriges" ...auf jeden Fall Danke fürs Rezept, Prost und liebe Grüsse 😊🍸

Hatte nur rote Johannisbeeren und jetzt nach 9 Wochen abgefüllt, sehr sehr lecker! Wird bestimmt nächstes Jahr wieder gemacht

DerLikörhatte ein Jahr Zeit zum Durchziehen. Richtig lecker. 5*

Kann ich auch nur rote Beeren nehmen?

Habe meinen ersten roten Johannisbeerlikör mit Doppelkorn aufgesetzt. Hatte pro Rezept nur eine halbe Zimtstange und habe nur 2 Nelken genommen. Dann in die Speisekammer gestellt. Ende September durch das Sieb gegossen ohne die Beeren zu zerdrücken. Somit ist der Likör sehr klar und hat eine sehr schöne Farbe. Er schmeckt super lecker und duftet nach Marzipan. Danke für dieses gute Rezept.

Ich möchte den Likör jetzt auch ansetzen, hätte noch eine Frage und zwar, wieviel ergibt denn der fertige Likör?

Habe gerade die Johannesbeeren gepflückt und nun lese ich als Schnapszugabe Obstler. Das ist doch eigentlich schon ein veredelter Brand. Warum nehmt ihr keinen milden Wodka - ist doch auch noch preiswerter. VaterabrahaM

Paahhh, eigentlich wollte ich den Likör in kleine Fläschchen abgefüllt zu Weihnachten verschenken - habe umdisponiert, denn den trinke ich lieber selbst! Suuuperlecker ...

Ich habe den Likör im Juli angesetzt und letzte Woche abgefüllt. Habe ihn am Wochenende mit meiner Familie probiert und alle waren begeistert und haben sich gleich alle ein paar Flaschen stibitzt. kleine Warnung, der Likör hat es echt in sich. Ein kleines Gläschen spürt man sofort. 5 Sterne von mir. Ich habe Birnenbrand und Himbeerbrand je zur Hälfte verwendet

Hallo zusammen, ich habe mich am 15.07.17 rangewagt und diesen Likör mit schwarzen Johannisbeeren und Obstler angesetzt. Habe gespannt gewartet und siehe da, lecker. Wird meine Familie bestimmt zu freuen und nächstes Jahr wieder. Danke für die Idee. LG