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Ich hatte nur noch einen halben Blumenkohl-Kopf und konnte es somit aufbrauchen. Ein einfaches Rezept und schmeckt Sau Sehr lecker! Danke fürs Rezept! Kleiner Tipp: etwas gerösteten Sesam dazu geben

Ich kann mich den anderen Kommentaren nicht so wirklich anschließen, denn: Ich habe mich schon beim Herstellen des Salats über die geringe Menge der Marinade gewundert. Entsprechend fanden wir das Ergebnis relativ langweilig.

Hallo, ein sehr schönes Rezept. Ich habe den Blumenkohl zum Glück nicht vorgekocht und das war auch gut so, der Salat hat einen schönen Biss. Aufgrund der vorhergehenden Kommentare habe ich die Salzmenge auf 1 TL reduziert. Der Salat stand bei mir über Nacht im Kühlschrank, beim Abschmecken am nächsten Tag habe ich genau die "fehlende" Salzmenge doch wieder zugegeben. Außerdem hab ich noch einen Schuss Essig an den Salat gegeben, von der Säure der Zitrone war am nächsten Tag nämlich auch nichts mehr zu spüren. Danke für das Rezept Schnürzel P.S. Ich könnte mir ein paar geröstete Cashew-Kerne noch gut auf dem Salat vorstellen.

Der Salat hat allen sehr gut geschmeckt, danke für das tolle Rezept.

Kompliment! Sehr schmackhaft, gesund, kalorienarm und hält lange vor. Für alle, die sich das Gemüse durch die klassische elterliche Küche mit Eintöpfen und klassischem Einerlei verleiden ließen. So geht's auch und wesentlich besser! Ich ließ die Frühlingszwiebeln weg und reichte Hühnerbrust und Süßkartoffeln dazu. Da die Hälfte des Salates und der Kartoffeln übrig blieb, gab es anderen Tags einen Auflauf davon mit Schafskäse überbacken und gaaanz viel Habaneros. Was man mit Gewürzen nicht alles machen kann! Ich habe kein Salz verwendet. Ganz klasse. Danke für das Rezept.

Das ist eines der besten Rezepte, die ich in diesem Jahr gefunden habe. Nicht nur die Partygäste waren begeistert, sondern auch meine Kollegen in der Kantine. Absolut empfehlenswert und eine herzhaft erfrischende Alternative zu dem bekannten Salat-Einerlei.

Wirklich sehr lecker! Einziges Problem: die Kombination von Blumenkohl und Kichererbsen wirkt ja schon sehr gasbildend ;)

Der Salat (ich habe ihn lauwarm gegessen), hat wirklich lecker geschmeckt. Da ich die Röschen recht groß gelassen habe, habe ich sie ebenfalls vorher kurz blanchiert. Zur Resteverwertung, und weil ich dachte, dass es ganz gut passt, habe ich noch eine entkernte Gurke und etwas cremigen Feta mit reingeschnibbelt. Das hat sehr gut gepasst! Vielen Dank für das schöne Rezept :) Viele Grüße, Ju

Ich bin zwar kein Fan von gekochten Kichererbsen, aber der gebackene Blumenkohl allein mit der Marinade (auch wenn ich keinen Knoblauch mehr hatte...war der Wahnsinn!! ;-)

Sehr fein :)

Meega lecker. Habs heute für meine Geburtstagsgäste gemacht. Suchte etwas, dass zu Sarma (gefüllte Weinblätter) passt. Passte super! Danke, für das Rezept. Wird es jetzt öfter geben. ;)

Sehr lecker. Nur zu empfehlen!

Hallo BioKoch, der Salat ist einfach nur perfekt, die Aromen fantastisch! Macht sacht und ist gesund.

L E C K E R!!!!

Sehr köstlich. Ich mag ja auch sehr gern Kichererbsen. Hier ist aber der Blumenkohl leckerer als die Kichererbsen, die mir einen Tick zu trocken vorkommen. Ich gebe zu, ich hab erstmal mit Dosenware getestet, und ich warte auch noch ab, wie der durchgezogene Rest sich morgen macht. Was ich mal ausprobieren werde: statt der Kichererbsen Kartoffelwürfelchen, entweder mit dem Blumenkohl mariniert und gebacken - oder auch ohne Marinade mit aufs Blech. Ich habe nämlich "in den Ofen geben" so interpretiert, dass ich den Blumenkohl auf Backpapier auf einem Blech verteilt habe. Alternativ könnt man die Kartoffeln frittieren, aber wenn der Ofen sowieso aufgeheizt wird ... Auf jeden Fall vier Sterne, weil die Würzung schon spektakulär ist (und supereinfach herzustellen und entgegen meinen Befürchtungen verteilt sie sich bestens auf den Röschen, nix brennt an und die Garzeit stimmt auch.) Grüße Garance

Hallo, ich bin gestern zufällig auf dieses Rezept gestoßen, als ich nach einem ausgefallenen Salat für unseren Grillabend suchte. Ich habe mangels Kurkuma,Curry genommen und Schnittknoblauch hatte ich auch nicht daher musste TK-Schnittlauch herhalten. Ich habe zusätzlich mit pulverisiertem Koriandergewürz gewürzt und einige Minzblätter in schmale Streifen geschnitten, das hat sehr gut gepasst. Ich habe viel Lob für diesen tollen Salat erhalten. Vielen Dank Jeany150

Hallo, ich bin gestern zufällig auf dieses Rezept gestoßen, als ich nach einem ausgefallenen Salat für unseren Grillabend suchte. Ich habe mangels Kurkuma,Curry genommen und Schnittknoblauch hatte ich auch nicht daher musste TK-Schnittlauch herhalten. Ich habe zusätzlich mit pulverisiertem Koriandergewürz gewürzt und einige Minzblätter in schmale Streifen geschnitten, das hat sehr gut gepasst. Ich habe viel Lob für diesen tollen Salat erhalten. Vielen Dank Jeany150

Ich habe nun beide Varianten (kalt und warm) probiert, aber irgendwie fehlt mir da der letzte Pfiff. Deshalb habe ich den Salat noch mit ein paar Rosinen (passt ja ganz gut zum orientalischen Tahin) aufgemotzt - schmeckt besser aber haut mich immer noch nicht um. Schade aber ich hatte mir noch mehr versprochen. LG Julia