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Hallo Perle! Ich hab gestern auch dein Rezept ausprobiert weil ich überreife Äpfel rumliegen hatte. Es ist wirklich superlecker geworden. Vor allem die Kombination Zimt und Vanille find ich toll! Ich hatte allerdings eine süße Apfelsorte und werd das das nächste Mal berücksichtigen und den Zucker entweder reduzieren oder ganz weglassen. Schade, dass es nur ein Glas geworden ist. Aber wenn wieder die große Apfelflut kommt, weiß ich ja jetzt, was ich außer Apfelkuchen noch damit machen kann! ;-) Liebe Grüße, delight

Also ich habe das Rezept probiert, nachdem ich einige Jahre kein eigenes Apfelmus mehr gemacht hatte. Ich finde es sehr lecker, lasse aber auch die Vanille weg. Mein Mann mag es lieber pur!! Mir schmeckt es auf jeden Fall besser als gekauftes und meine Kleine mag es auch - was will ich mehr! LG

Hallo, ich habe momentan zuviele Äpfel und möchte sie gern verwerten. Da ich keine Einmach-Gläser habe - meine Frage: Kann man Apfelmus auch einfrieren ??? Würde dann gleich eine größere Menge machen. Jedenfalls klingt das Rezept lecker und einfach mit Spaß dran rum zu experimentieren :) Vielen Dank.

hallo, dieses Rezept ist perfekt, ich habe es gestern gemacht und mein verlobter wollte gar nicht aufhören davon zu nachen und das obwohl er kein Apfelmus freund ist. Heute musste ich waffeln machen weil es ihm so gut schmeckt und selbst waffeln mag er nicht so, da sieht man mal was ein gutes rezept ausmacht :D und wenn man sie einkocht ist das auch noch ne schöne geschenk idee. also wirklich supii zwei daumen hoch, bin voll begeistert vielen dank mfg drachentochter1985

Hallo! Nochmal Ich - hab inzwischen festgestellt, dass es einen eigenen Thread zum Einkochen im Backofen gibt! Also alle Fragen beantwortet - dann kann es ja losgehen! lg Petra

Hallo! Ich hab grad von 'ner Freundin 6 kg Äpfel (Fallobst) bekommen und da ich soviel Marmelade im Leben nicht essen kann wollte ich Apfelmus davon machen... Das Rezept klingt ja gut - aber meine Fragen: Das Einkochen - im Backofen? mir Wasser in der Fettpfanne? Platzen die Gläser (hab nur Twist off) denn nicht? Deckel vorher drauf - oder hinterher wie bei Marmelade? Hilfe!!! lg Petra

Einen wunderschönen guten Tag! Gestern suchte ich nach einem einfachen, schnellen und leckerem Rezept für Apfelmus.... DAS war gestern! Heute steht er fertig eingemacht im Keller und mein "Probierglas" ist schon fast alle! Selbst mein Mann, der so gar nicht auf "süß" steht, findet dieses Rezept klasse! Ein Lob an all diejenigen, die uns "unwissenden" ein Grundrezept zur Verfügung stellen, mit dem man noch herumexperimentieren kann! Da ich keine Vanilleschote im Haus hatte, habe ich einfach Vanillezucker genommen, das funktionierte im übrigen hervorragend. LG evi

Hei, ich bin auch sehr dankbar fuer diese Grundrezepte. Wir wohnen seit 10 Monaten in Norwegen und hier gibt es kein Apfelmus. Also macht man es selbst und da helfen die einfachen Rezepte sehr gut.

Bin auch sehr dankbar, dass ein "das-muß-doch-jede(r)-wissen"-Rezept hier zu finden ist. Denn ich gehörte bis grad eben definitiv zu der anderen Gruppe *grins*...

Hallo! Wir habe heute das Rezept an der UNI im Bereich Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften zubereitet. Wir waren alle sehr begeistert von diesem Rezept. Wir jungen Leute würden Apfelmuss für wenig Geld eher Kaufen, aber dieses Rezept hat uns überzeugt, das sich ein wenig Arbeit lohnt.

Einfache Zubereitung und sehr schmackhaft. Hatte leider beim Einkochen ein Problem. Das Apfelmus hat sich beim Einkochen im Backofen etwas verfärbt. Leider ging aus dem Rezept nicht hervor, ob ein Einkochtopf oder der Backofen benutzt werden sollte. Lässt sich das Verfärben vermeiden? Würde mich über Tipps freuen! Bibi

Einfach und super lecker. Genau danach hatte ich gesucht. Danke fuer dieses Rezept. Connecticut

Gerade ich als Berufstätige suche gerne Grundrezepte, die ich nach eigenem Ermessen verfeinern kann. Oft sind in den Rezepten Zugaben, von denen ich noch nie was gehört habe und auch nicht weiß wo ich die herbekommen soll

super gut dieses Apfelmus, Respekt! Hat sogar meinen Mann überzeugt. Liebe Grüße, biggimoon

Danke für dieses Rezept. Nachdem ich vorgestern zum ersten Mal Apfelmus gemacht habe und mir das viel zu süß geraten ist, habe ich heute dieses Rezept ausprobiert. Schmeckt lecker! :-)

Zum Hineinknien gut - wenn's dafür nicht zu schade wäre! Oft sind die einfachsten Rezepte die besten, es muß nicht jedes Rezept künstlich hochgepusht werden! Gruß - Hias2000

Hallo! Ich lass den Zucker weg und süße statt dessen mit vollreifen Birnen. Auf zwei Äpfel nehm ich eine Birne (Abate). Außerdem spar ich mir das Schälen, ist dann noch gesünder! ;-) Wenn man das Mus (ohne Zucker nennt es sich Mark) eh einfriert bzw. schnell aufbraucht, braucht man nicht einkochen. Dann bleiben mehr Vitaminchen enthalten! Also dann nur 10-15 Minuten in etwas Wasser dämpfen, pürrieren und in Vorratsgefäße abfüllen. Liebe Grüße!

Hallo, habe gestern auch einen ganzen sack voll Äpfel bekommen. Da sie schon etwas runzelig sind werde cih auch Apfelmus machen. danke für dein rezept. schöne weihnachten lg manu

Danke für das Rezept... total simpel. Ich musste allerdings mehr Zucker hinzufügen.

Ich finde dieses Grundrezept super lecker und war froh dieses Rezept gefunden zu haben. Meinem Mann war das Zimt ewas zu viel, ich fand es genau richtig. Ab heute muß ich nun zweierlei Apfelmus kochen