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Sehr lecker. die Kinder lieben die Soße. hervorragend geeignet um die vielen Tomaten schnell zu verarbeiten. danke für das tolle Rezept.

Hallo :) Ich wollte mal fragen wie lange sich das heiß abgefühlt dann hält und ob das dann gekühlt stehen muss? Liebe Grüße

Super Sache! Sehr einfach, sehr lecker, genau richtig für meine Tomatenernte!!!

Genial einfach und super, wenn man kiloweise Tomaten aus dem Garten zu verwerten hat. Ich habe noch zwei Zwiebeln und zwei rote Paprika aus dem Garten mitgekocht. Jetzt kann der Herbst kommen.

Ich mache diese Soße nun das zweite Jahr. Sie ist wirklich klasse und ich kann meine Tomaten aus dem Garten wunderbar verwerten. Ich koche sie für den Winter in Gläser ein. Allerdings die Gläser nicht im Backofen, sondern im Kochtopf oder Einkocher. 5 Sterne von mir

Super leckeres Rezept und ideal für die Tomatenschwemme. Ich habe noch Stangensellerie mit geröstet.

Sehr lecker. Danke.😊 Ich habe auch noch Zwiebeln und Paprika mitgeröstet. Püriert friere ich eine Portion ein. Die andere gibt es morgen mit Nudeln und Hackfleisch.

Hi, tolle Anregung, vielen Dank für's Einstellen! Ich habe noch eine rote Paprika, eine rote Zwiebel und zwei Selleriestangen mitgeröstet, das macht die Soße noch pikanter. Da meine Tomaten viel Brühe ziehen, habe ich vor dem Pürieren einen großen Teil der Brühe abgeseiht und noch heiß in 1/4l-Flaschen gefüllt. Diese Brühe verwende ich im Winter als Basis für Suppen. Das Gemüse habe ich durch die flotte Lotte gedreht, abgeschmeckt, aufgekocht und in Twist-off-Gläser gefüllt; so braucht man die Soße nicht nochmal separat einzukochen.

Hallo! Habe kürzlich 2,5 kg vorbereitete Fleischtomaten so im Bräter "geröstet" und dann nur püriert (zuerst im Stand- dann noch mit dem Stabmixer) - ergab ca. 2l sehr leckere Soße, wovon ein Teil in Gläschen eingekocht wurde. Nächstes Jahr gerne wieder! LG Gabi

Super Rezept. Wer es mag kann unter die Tomaten rote Zwiebelringe geben und dann einfach alles miteinander pürieren.

Hallo chica*, das ist -und ich habe schon unzählige Tomatensoßen gekocht- die mit Abstand beste, aromatischste und sämigste Tomatensoße, die ich je zubereitet habe! Wir haben sie direkt zu Spaghetti gegessen, es blieb nichts übrig ;-) LG zehnvorne

die absolut beste Tomatensoße überhaupt, ich mach sie nun schon das dritte Jahr und empfehle es ständig weiter..ich fülle die erkaltete Soße in Silikon Muffinformen und friere sie ein, später kommen die so perfekt portionierten Soßen “Muffins“ in eine Ziptüte und in den Gefrierschrank, so kann ich mir immer so viel entnehmen, wie ich benötige..Danke für dieses Rezept !!!

Heute das erste Mal gemacht... Wir sind begeistert 🤩 wirklich mega... Heute sind nur zwei kleine Gläser dabei rausgekommen... Aber meine Tomaten fangen gerade erst an reif zu werden... Vielen Dank für das tolle Rezept👌🏻

ich mache diese Soße schon das zweite Jahr. Wirklich klasse. Vor allem im Winter hat man noch etwas von den Tomaten aus dem Garten und sie sind viel besser, als einfach nur eingefroren oder püriert. 5 Sterne von mir

das ist die beste Soße überhaupt! Höchste Punktzahl von mir!😀

Mega-Rezept!! Vielen Dank auch für die Erklärung zum Haltbarmachen! VLG; Lutzi