GoCook

@lemonandlime Kannst du mich bitte mal aufklären? 🙈 Das wusste ich tatsächlich nicht......

Habe das Rezept versucht da ich spontan keine Eier im Kühlschrank hatte. Super lecker und so locker. Ein Traum 😊 werde ich definitiv öfter backen. Habe Birne statt Äpfel genommen und noch paar Stücke mit rein getan und etwas Schoki...hatte tatsächlich vegane da...oben drauf. Super lecker 😋 Danke für das tolle Rezept

Vielen Dank für das gute Rezept!

Liebe Lea_mouse, ich habe gerade Deine Muffins für einen Freund gemacht, der mit seiner vegan lebenden Freundin eine kleine Reise macht. Ich hatte sie etwas zu lange im Ofen, aber sie sind trotzdem BOMBE geworden! Ich habe alles wie beschrieben gemacht (nur Natron statt Weinsteinbackpulver), keine extra Gewürze dazugetan und als Zutat kleingehackte Datteln genommen. Darf ich dieses Rezept auf meiner Foood-Homepage bitte verlinken? Ich schmücke mich ungerne mit fremden Federn, möchte aber, dass dieses Rezept weiter verbreitet wird. Viele Grüße, Gerald

Super Rezept! Allerdings ist Weinstein nicht immer vegan, da muss man drauf achten, dass auf dem Backpulver auch vegan draufsteht.

Ich hab dieses Rezept heute ausprobiert weil ich spontan backen wollte und keine Eier mehr hatte. Ich bin begeistert! Backpulver hab ich normales genommen, sonst nach Rezept inkl. Kakao und Kirschen. So lecker! Wird es wieder geben.

Ein wirklich tolles Rezept! Die Muffins sind so lecker. Außen eine tolle Kruste, innen schön fluffig. Ich habe sie jetzt schon sehr oft gebacken, sie kommen immer gut an. Habe auch schonmal fertiges Apfelmus genommen, da kein Apfel zur Hand war. Geht auch wunderbar. Das ist jetzt mein Standardmuffinrezept! Schmeckt übrigens nicht vegan ;-)

Super Rezept schön griffiger Teig. Ich habe statt Zucker, Ahornsirup und Marzipan untergehoben. Das Marzipan habe ich nach eigenem Rezept hergestellt. Lecker die mache ich öfters. Danke für dass tolle Rezept.

Hallo, Kann man den Teig auch in einer Kastenform ausbacken? Falls man keine muffinförmchen besitzt? Lg Ellen

Super lecker und einfach! Habe sie mit Heidelbeeren und Mandeln zubereitet :)

Vielen Dank für das Rezept. Es ist wirklich fluffig und schmeckt gut. Hatte sie mit Blaubeeren gemacht und Dinkelmehl benutzt. LG Cooky

Die schmecken so sehr lecker, ich bin total begeistert 🤩

Ein sehr zu empfehlendes Rezept! Ich habe 35g Mehl gegen Kakao ausgetauscht und zusammen mit Raspelschokolade und Erdbeeren wurden es Erdbeer-Schokomuffins, die am zweiten Tag fast noch saftiger waren, ich schätze mal wegen der Erdbeeren. Ich bin zwar auch kein Veganer, aber musste einen matschigen Apfel verwerten und wollte eh was backen 😁 Wird bestimmt irgendwann wieder gemacht. LG, Esmeralda

Ich bin ein Koch-, aber kein Backfan. Diese Muffins sind jedoch sogar mit gelungen, schmecken 1A und gehen super auf. Vielen Dank für dieses wunderbar, idiotensichere Rezept! ;)

Aus der Not und einem praktisch leeren Kühlschrank heraus geboren und sehr sehr lecker. Rasch und einfach gemacht, reicht locker für 12 Muffins, wenn man drei Äpfel reinschnippelt..

Klasse Rezept! Die Muffins sind super aufgegangen und super-fluffig geworden! Das Apfelmus schmeckt man nicht raus! Top!

Hallo Rezy60, Ich suche ohnehin ein veganes "Blaubeermuffin-Rezept, da ich Blaubeermuffins liebe, aber ein Bekannter jetzt beschlossen hat Veganer zu werden .Vielen Fank, Paige2019 😃