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Für meine Geschmack leider wesentlich zu süß. Mit roten Zwiebeln statt der karamellisierten Banane und etwas Chili Soße aber ganz gut.

Auch für einen Nicht-Veganer - ein superleckerer Bratling, vielen Dank dafür!!

Das Rezept ist ideologisch wohl etwas aufgeladen. Ich habe die Patties beim Grillen für die beiden Veganer in unserer Firma gemacht. Die beiden fanden sie echt lecker und wollten sogar das Rezept haben. Alle Nichtveganer bei der Party waren anderer Meinung. Die haben sich in der Summe zwei Patties geteilt (zum probieren) und waren nicht überzeugt.

Super Rezept! Mache die Patties sehr gern zu "normalen" Burgern oder auch einfach so. Sie schmecken auch hervorragend kalt. Mangels Zutaten ersetzen wir die Erdnüsse zumeist durch Sonnenblumenkerne und die Sesampaste durch Erdnussbutter. Es kommt geschmacklich sehr auf den Räuchertofu an, wenn der schon eurem Geschmack entspricht, werden es die super Burger auch :)

Heyhey, ich hatte noch Obstsalat übrig (Banane/Aprikose/Nekatarine/Ananas) und alles Obst mit Zwiebeln und später Knoblauch angebraten. Klingt gruselig, ist aber weitaus harmloser als Pizza Hawaii 😁✌ Danach aus Mangel an Räuchertofu Sojaschnetzel dazu und einige Chiasamen für die Konsistenz. Wenn man es einige Zeit kühl stellt, braucht man nichtmal Mehl zum anbraten! Was soll ich sagen? Mit Erdnussbutter aufs selbstgebackene Zwiebel-Vollkornbrötchen der absolute vegane Hammer !!!!! Völlig egal ob man Obst oder lieber Gemüse als Garnitur dazu tut (bei uns Eisberg und roter Radicchio, Gurke und frischer Fenchel). Unfassbar tolle Inspiration ❤ !!!

Die Kombi klingt erst seltsam, aber ausprobieren lohnt sich. Super lecker!

Was für ein geniales Rezept! Das Patty hat einen guten Biss, der gesamte Burger ist geschmacklich sehr gut abgestimmt - das exotisch würzige und das Süße harmonieren prächtig! Zu der eher sähmigen Erdnussbutter und Sesampaste (im Patty) empfehle ich tatsächlich etwas Ketchup und/oder Mayo als leichteren Gegenpart. Das Rezept ist einfach nachzukochen, man macht allerdings eine ganze Menge dreckig (Rührschüssel, 2 Pfannen...). Aber es lohnt sich.

Kann man das Rezept auch ohne Erdnüsse machen?

sehr leckere Kombination. Auch kalt am nächsten Tag ein Genuss :-)

Nachdem ich dieses Rezept schon über ein Jahr auf meiner Merkliste hatte, wollte ich es gestern Abend nun endlich mal ausprobieren. Das war wirklich unglaublich lecker, so ein tolles Rezept! Die ganze WG war begeistert und es war alles ganz schnell weggefuttert. Die gibt es auf jeden Fall sehr bald wieder bei uns!

Hallo, Ein sehr gelungenes Rezept mit der Mischung aus süß, salzig und umami. Wird es definitiv wieder geben, vielen Dank! LG CookieHeart

Ich muss sagen, ich fand ihn nicht schlecht aber lag mir echt schwer im Magen. In Kombination mit den Erdnüssen und dem Mus war mir das doch zu habhaft. Die Grundidee des Pattys fand ich aber sehr gut und werde ich ein wenig abgeändert bestimmt auch nochmal machen.

Absolut beste Burger der Welt! Schon so oft gemacht, mal mit mal ohne karamellisierte Banane, mal mit Avocado dip, mal mit Tomatenmark...Auch die omnivore Familie meines Freundes ist hin und weg. einfach perfekt!

Wow! UNGLAUBLICH lecker. Prompt ist es mir gelungen, bei meinem omnivoren Mitesser eine Leidenschaft für Räuchertofu zu entfachen, und ich selbst war eh hin und weg ;) hatten nur eine große Kochbanane, klappte auch damit gut; Hälfte in die Masse, die andere wurde vor dem Karamellisieren halt erst in der Pfanne gegart. Bei der Erdnussbutter empfehle ich etwas Vorsicht, da ich den Burger mit etwas zu viel davon schon unangenehm pappig fand. Wie auch immer. Großartiges Rezept, liebsten Dank!!

Hey, sind wirklich eine Wucht! hab mich mit den Zutaten verschätzt,und rausgekommen sind 3Burger für mich allein! Hab ich prima geschafft,und muss nun die nächsten Tage dafür sparen(Kalorien) Danke fur das tolle Rezept!

Mal vorab: ich habe keine Ahnung, warum ich dieses Rezept unbedingt ausprobieren wollte, weil ich a) Bananen nicht mag b) Räuchertofu nicht mag und c) Fleisch liebe, aber es war gut, dass ich es getan habe ;-) Es war nämlich sehr lecker! Habe ein paar Tipps aus den Kommentaren übernommen und die Patties in Semmelbröseln gewendet und neben den Bananen noch Zwiebeln karamellisiert. Zwecks Knusprigkeit und pikanterem Aroma sehr empfehlenswert! Außerdem habe ich statt dem Sesam-Mus Hummus verwendet, den ich noch da hatte. Erdnüsse hatte ich nicht mehr, also habe ich stattdessen 2 EL Erdnussbutter mit Stückchen in die Masse getan. Fazit: Ein Rezept , das nicht nur für Veganer super ist, auch Fleischesser, die mal was Neues ausprobieren wollen, sollten es testen :-) Mein Tipp: Scharfe BBQ-Sauce passt sehr gut dazu!

Hallo an alle, habt ihr eventuell ein Foto wie der Teig bzw die Mischung im Rohzustand aussehen soll. Habe das Rezept gestern ausprobiert und habe mehr Mehl benutzen müssen als beschrieben weil es mehr ein Brei war. Also konnte ich dies in diesem Zustand nicht in irgendeine Form bringen. Ehrlich gesagt würde ich aber gerne auf zu viel Mehl verzichten...was könnte ich falsch gemacht haben?? Der Burger war trotzdem lecker ... Vielen Dank vorab

die aller aller besten veganen Burger!! Kenne kein besseres Patty rezept. Tolle Mischung aus salzig und süß! Wir haben die Patties sehr dünn gemacht und recht lange amhebraten, wodurch sie super knusprig wurden! Dieses Rezept gab es bei uns schin oft und ich bin immer wieder davon begeistert!

Jaaa!! Ja, man! Unfassbar geil! Dagegen sahen die Omni-Burger meines Freundes echt blass aus :D Vertrage keine Erdnüsse, also hab ich Mandeln instead genommen. Für die vollkommene Rauchigkeit noch 3 Prisen Rauchsalz. Und zum Bestreichen der Buns einfach nochmal etwas Sesammus mit PaprikPulver. Unfassbar interessante Kombi mit der Banane, sagenhaft schnell und unkompliziert in der Zubereitung. Wenn ich könnte, würde ich 10 Sterne vergeben :) PS: Kanns mir auch gut mit Avocadoscheiben vorstellen.

Seeehr lecker! Habe Erdnussmus statt gehackte Erdnüsse in den Teig, das hat auch gut geklappt :)