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Hallo! Habe vorgestern dieses Rezept ausprobiert und noch 4 mittel-große, rote Paprika und etwas Apfelsaft dazu gegeben. Kurz probiert - ist sehr lecker geworden! LG elfiH

Schmecken richtig lecker, diese eingelegten Zucchini! Statt Paprikapulver habe ich gemahlene Chilis zugegeben, sie sind dadurch schön scharf.

Eine kleine Ergänzung: Diese 1,5 Kg Zucchini reichen für ca. 4,5 große Einmachkläser (750 g ).

ja, 3 Tassen Zucker. Schmeckt dann süß-sauer. Ich nehme ganz normalen Tafelessig, Essigessenz geht auch, dann aber mit Wasser verdünnen!!

Hallo lette, sind die drei Tassen (!) Zucker wirklich richtig? Welchen Essig verwendest Du dafür? Gruß simply