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Habe ich gemacht. Sehr lecker, aber vorsichtig mit dem Essig sein! Gutes Gelingen.....

Hallo pirimie. diese Sauce ist ja wirklich ein Gedicht...jetzt brauche ich endlich nicht mehr diese fertige Brühe zu kaufen. Danke für dieses tolle Rezept

Hallo, da gibts nur ein hmmmmmmmm. Leckeres Feinerle!! Gruß skorpion

Ich habe die Soße schon zum zweiten mal in dieser Grillsaison gemacht. Zu Geflügel vom Grill obermegalecker! Ich hab gleich mehr gemacht und im Kühlschrank aufbewahrt. Es hat sich zwar tatsächlich die Stärke abgesetzt nach ca. 4 Wochen, aber ich hab das ganze dann einfach nochmal aufgekocht und wieder abgefüllt. Ich bin der Meinung das ist wirklich spitze!

Hey ! :) Habe das Rezept gerade nachgekocht und hatte erst Angst dass es nix wird da die Soße viel zu flüssig war. Nach 10 Minuten einkochen perfekt, sogar mein Vater ( der Chili Soße hasst) findet sie Klasse! Danke für das Mega tolle Rezept! Liebe Grüße, Nik

Hallo, habe gestern wieder zum x-ten Mal diese tolle Sauce gemacht, immer gleich die doppelte Menge. Habe zwecks Foto einen Teil in ein Schälchen gefüllt und dann meiner frisch gebackenen Schwiegertochter ein Löffelchen zum probieren gegeben....das Schälchen war leer......mehr muß man dazu wohl nicht sagen. Nochmal vielen Dank für dieses tolle Rezept Liebe Grüße Christine

Hallo, ich habe die Soße jetzt zweimal gemacht...einmal das Originalrezept und einmal mit Gelierzucker.....habe beim zweiten Mal den Gelierzucker gegen normalen Zucker komplett ausgetauscht und das ganze ist doch viel zu fest geworden..... Aber geschmacklich beide Male superlecker.... Mach ich gerne wieder.... Lg Alex

gefunden, gelesen, gekocht, gegessen... wer fragt da, wie lange die Thai Sweet Chili Soße im Kühli hält? Welche Soße denn....? Nix mehr da....

Nie mehr gekaufte Sweet Chili Soße!!!!!!

Das ist einfach nur Perfekt! Habe es mit ein wenig Gelierzucker gemacht und es ist sooooo lecker. Musste das Rezept schon weitergeben weil es allen so gut schmeckt. Danke und viele liebe grüße von Blindeleseratte

Hallo, heute wird asiatisch gekocht und genau solche Sauce brauche ich dazu. Wollte keine Gekaufte und hatte diese hier schon lange abgespeichert. Sie ist gerade fertig geworden und schmeckt jetzt schon sehr gut, so das ich mich demnächst an eine größere Menge auf Vorrat wagen werde. herzlichen dank für das tolle Rezept. LG Mischken

Super Rezept, nun 2x gemacht, absolut sau lecker - schnell zubereitet und man weiß was drin ist. :-) Viel besser, als wie gekauft! Anstatt Chili habe ich 3 Cayenne-Paprikaschoten genommen, wo ich noch viele im Gefrierfach habe, die haben mir die Schnecken im Garten ganz gelassen, ich weiß auch warum - wegen der Schärfe... ;-) Nun habe ich noch etwas frischen Ingwer klein gehackt, mit Reisessig und Fruchtzucker statt normalen Zucker. Zum Binden einen leicht gehäuften Teelöffel Johannisbrotkernmehl - ergab eine super Konsistenz. Wie lange haltbar? Kann ich nicht sagen, war zu schnell weg... Erst süß und dann kommt die Schärfe hinterher, genau so soll es sein. Ich denke auch, man kann hier mit verschiedenen Zutaten nach Geschmack experimentieren, habe mich durch die Kommentare schon inspirieren lassen und werde noch einiges mit dem Grundrezept ausprobieren. :-)

Ein Superrezept. Gab es heute Abend zu Frikadellen. Alle begeistert. ´Danke Dir für die Idee.

Hammer Grund-Rezept für die Soße hat mir grad nicht nur den Abends gerettet sondern hab direkt etwas mehr gemacht für den rest der Familie als Geschenk :D Habe noch frischen Pfeffer, mehr Knoblauch und Chili genommen aber das ist ja mein Geschmack kann jeder machen wie er will ;) Vielen dank

Ich habe heute die Sauce ausprobiert zu selbst gemachten Wan-Tans. Ich muss sagen ich bin begeistert, so eine leckere Sauce habe ich noch nie gegessen.

Hammer mehr fällt mir dazu nicht ein. Habe es mit Gelierzucker gemacht und ist einfach nur gut sogar mein Mann hat geschwärmt. LG Blindeleseratte

Habe das ganze,obwohl es von Haus aus absolut gut ist ( Volle Punktzahl ),mal mit einem Schuß frischen Orangensaft verfeinert.Experimentieren ist ja erlaubt und erwünscht Gab der Sauce einen fruchtigeren Geschmack und kam bei meiner Familie und dem Besuch bestens an. Insbesondere den Kindern gefiel es so besser und auch von der Farbe her passte es. Nie wieder gekaufte Chemieware.

Wirklich sehr lecker! Ich habe getrocknete, halbierte Birds-Eye -Chilies verwendet und sie nach dem Kochen herausgenommen, weil die sonst noch ziemlich nachziehen. Für mich als Knoblauchfan ist diese Rezept wirklich klasse. Ich habe es zwar mit normalem Zucker zubereitet, aber zur längeren Haltbarkeit habe ich Einmachhilfe verwendet. LG Moccachinchen

Wunderbar, die beste Sweet-Chili-Sosse, die ich je probiert habe. Und total einfach! 5 Sterne!