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Soeben fertig gestellt und habe sofort alle zur Verfügung stehenden Sterne verteilt. Mit Beluga-Linsen gekocht. In Ermangelung von Kokosmilch (völlig vergessen nach dem letzten "Kokosmilchkochen" neue zu besorgen 😧) habe ich in Kokosöl angebraten, mir mit einem Rest Sahne und etwas Naturyoghurt ausgeholfen und die letzten 5 Minuten zusätzlich Kokosraspel mitgekocht. Statt Blattspinat TK war es Babyspinat vom A..i TK, zum Curcuma noch a bisserl Ingwer. Lecker,😋. Ist im Kochbuch anbekommen. Danke für das Rezept🙋

Bei mir brodelt der Eintopf gerade auf dem Herd 🙂 Habe rote Linsen gewählt und auch frischen Ingwer zugefügt. Sehr lecker! ⭐⭐⭐⭐⭐

Hallo Cheanonn, ich nehme an, Kichererbsen gehen dann auch nicht? Dann würde ich Quinoa oder Hirse oder Bulgur nehmen, ich denke, das müsste passen :-) Vielleicht auch Dinkel?

Ein ganz tolles Rezept. Schon mehrfach gekocht und auch dieses Jahr freue ich mich wieder auf die etwas andere Kürbissuppe :-) danke dafür!

5Sterne von mir. Sowas von lecker! Habe den Eintopf für heute Abend geplant. Befürchte bis dahin ist nichts mehr übrig :( Werde das nächste mal die Linsen auch später dazu geben.

Uns hat es echt super geschmeckt. Haben allerdings statt Kokosmilch normale Sahne genommen und mit indischem Gewürz nachgebessert. Wird definitiv wieder gekocht!

Hallo, klingt toll, schwarze linsen sind Beluga linsen oder? Habe mal Beluga linsen gekauft und weiß nun nicht wohin damit, jetzt liegen die im Schrank und nerven mich. Würden die bei diesem Gericht gut passen oder sind dir roten doch besser geeignet? Sorry enne mich bei den linsen nicht so gut aus und will das Gericht nicht versauen, klingt wirklich lecker. LG Kathi

Was ganz Feines. Gute Kombination.

das hat den Genuss nicht geschmälert und wir hatten noch Reis übrig, der hat super dazu gepasst. Fünf Sterne!

Megalecker und einfach zu machen! Wir hatten rote Linsen und die werde ich definitiv beim nächsten Mal später reintun, denn sie haben im Vergleich zu Tellerlinsen eine recht kurze Garzeit und waren etwas verkocht. Aber

überraschend lecker...hab einen kleinen Teil entnommen und püriert. Das hat für mehr sämigkeit gesorgt...5*

Ich habe diesen Eintopf jetzt schon öfter gewürzt und lediglich etwas kräftiger gewürzt und frischen Ingwer zugegeben. Wir lieben es! Danke für das tolle Rezept!

Ich habe die Gewürze noch etwas ergänzt und die Kochzeit wg. eingeweichten Linsen, frischem Spinat und kleinen Kürbisstücken etwas angepasst. Das erste Mal, dass ich mich an ein indisch angehauchten Gericht wage, da mein Mann Asiate ist. Hat ihm und mir aber sehr gut geschmeckt.

Hab vor das Rezept zu testen. Hat jemand Erfahrung mit frischem Spinat? Wie viel brauche ich denn dann ungefähr?

Wirklich sehr, sehr lecker. Zum Verfeinern haben wir noch am Tisch Veganes creme Fraiche beigefügt 😋

Das Rezept ist schnell und einfach nachzukochen. Mir war es mit den angegebenen Gewürzen aber auch zu fad, obwohl wir onst nicht sonderlich scharf essen. Ich habe mit Curry nachgewürzt, dann geht's. Ich werde es bestimmt nochmal Kochen, dann aber ggf. mit weniger Brühe und evtl. etwas Ingwer.

Das war sehr lecker und schnell und einfach zubereitet. Ich habe anstelle des Kürbis Süßkartoffeln verwendet. Gibt's bestimmt bald wieder :-)

Ich liebe dieses Rezept und habe es schon mehrfach nachgekocht. Es gelingt immer, der Geschmack ist mal was anderes !

Ein super Grundrezept. Hätte nie gedacht, dass diese Kombi passt :). Allerdings habe ich auch ein paar Änderungen - ich nehme keine Kokosmilch, sondern nur Cremefine, würze nur mit Delikatess Brühe, Salz, Pfeffer und Curry. Zum Schluss püriere ich den Eintopf ganz kurz an, damit die Konsistenz noch sämiger word. Und da es meinen Mann etwas fad ohne Fleisch schmeckt, mache ich ihm entweder Bacon (kleine gekrümelt) oder Würstchen dazu. Mir reicht es allerdings so. Ich bin froh dieses Rezept entdeckt zu haben und koche es in der kalten Schietwetter Jahreszeit oft und gerne, deshalb ☆☆☆☆☆