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Hallo liebe CKler! Ich habe die Focaccia nun auch schonmal mit Dinkelmehl Typ 1050 gebacken. Das hat genauso gut geklappt und das Dinkelmehl bringt nochmal einen ganz feinen Geschmack mit sich! Für alle, die gerne mit Dinkel backen, kann ich diese Variante nur empfehlen! Lg, gloryous

Hallo gloryous! Meine erste Focaccia, sehr lecker! Und außerdem konnte ich so meine vielen kleinen Tomaten verwerten. Gibt es bald wieder. LG, Ukiah

Hallo! Vielen Dank für das tolle Rezept. Es hat sogar meinem Mann ein Lob entlockt und das ist nicht so einfach. Backe sie heute schon zum zweiten Mal und werde wohl diesmal auch Paprika mit drauf legen. Finde es super, dass man hier noch alle möglichen Varianten ausprobieren kann. Und es kommt immer gut an, wenn das Brot selbst gebacken ist :-). Wird bestimmt jetzt zum "Grill-Standard". LG

Hallo! Hab die Focaccia gestern zum Grillen gebacken und war sehr positiv überrascht wie unkompliziert und schnell sie gebacken war. Hab Dinkelmehl und getr. Tomaten verwendet. Alle waren sehr begeistert! Vielen Dank für das Rezept!!! 5* Hab aber doch noch eine Frage: hat schon mal jemand versucht die fertige Focaccia einzufrieren? Würde sie gerne zu unsrer Hochzeit als Fingerfood zu unsrem Sektempfang anbieten. Wegen Zeitmangel würde ich sie gerne 1-2 Wochen vorher backen, einfrieren und dann über Nacht auftauen lassen - sollte aber natürlich genauso gut schmecken... Vielen Dank!

Habe es am Wochenende zum ersten Mal gebacken. War sehr lecker. Meine Tochter hatte, kaum war es etwas ausgekühlt, schon einen Großteil "probiert". Den Rest haben wir gemeinsam verputzt. Sehr lecker! Werde es demnächst mal zusätzlich mit Schafskäse und Oliven belegen und dann berichten. Jedenfalls ein tolles Rezept!

Hallo... 5* und mehr... Ich wollte ja eigentlich schon immer mal Focaccia backen! Aber irgendwie hab ich es nie geschafft. An diesem Rezept kam ich dann einfach nicht vorbei und ich werde wohl kein anderes Rezept ausprobieren! Einfach und soooo lecker! Ach ja..., ich habe frischen Rosmarin verwendet. Das wird es dieses Jahr ganz sicher noch ganz oft geben! Vielleicht auch mal ohne Belag, aber sicher auch mal mit Oliven. Vielen Dank für das tolle Rezept! LG emse63

Super leckeres Rezept! Dafür gibt es 5 Sterne! Ich habe eine "Kinderhälfte" gemacht nur mit Salz und Olivenöl. Die "Elternseite" war mit Tomaten, Rosmarin, Salz und Öl, perfekt. Hast Du inzwischen Erfahrungswerte, den Teig einen Tag vorher zu machen? Ich bin bald eingeladen und müsste um 10 Uhr mit dem Focaccia fertig sein, und dass bei ansonsten 5 bis 6 Stunden Gehzeit....