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hallo auch ich hatte wieder das Problem das sich meine Falafel mal wieder im Öl aufgelöst haben. allerdings hatte ich Kichererbsen aus der Dose genommen und weil der Teig schon sehr fest war , kein Mehl ich meinem Rezept welches ich hatte (nicht dieses) stand auch nichts von Mehl. viele Grüße Klaus

Hallo Danke für das leckere Rezept, es hat auch mit Sojabohnen geklappt :-) Nur mit der Sosse hatte ich so meine Probleme, hab dann noch etwas Sahne dazu getan (grad keine Joghurt da) und dann noch Zahtar, aber nun war sie zu salzig. Egal, wird sicher schmecken, dazu gibt es Reis, was hätte ich sonst dazu reichen können ? VG Chris

Habe heute wieder nach längerer Zeit Falafel gemacht. Habe aber das Backpulver weggelassen. Man darf auch nicht zuviele Falafel in die Pfanne legen, wenn man immer nur so 6 Stück reinlegt und diese ausbrät geht das schneller als wenn man 10-12 Stück in der Pfanne brät. Dazu gab es Joghurt-Schmand Sosse.

Hallo friaufeck! vielen Dank für das Rezept. Absolut lecker, vor allem die Tahinisauce, zu der ich eine Frage habe. Ich mache in der Regel eine kleine Menge der Sauce, passend für 1-2 Pitas. Hast Du Erfahrung damit, wie lange die Sauce haltbar ist, wenn ich das ganze Glas der Sesampaste verarbeite? Ich wollte beim nächsten Versuch, also diese Woche noch :-) einen Löffel Mehl, durch Süßlupinenmehl ersetzen. Ist das zu empfehlen oder gibt´s da keine Erfahrungswerte von Dir bzw. anderen Mitgliedern? Grüße Gregory

Sehr lecker! Hab die Falaffel gerade das erste Mal gemacht. Sie sind ein bisschen fest und trocken geworden, sie schmecken trotzdem gut. Die Soße ist nicht so mein Fall, ich würde da eher eine Joghurt-Zitronen-Soße vorziehen. :-)

Moin, meine Falafelbällchen sind leider beim Fritieren komplett auseinandergefallen. Am Ende habe ich es noch geschafft durch ablassen des Öls eine "Falafelpampe" herzustellen. Hat jemand eine Idee warum die Bällchen nicht fest geblieben sind? Ich habe alles genau nach Rezept zubereitet und sie langsam in heißes Öl eingetaucht :/...

Hallo friaufeck, vielen Dank für dieses supertolle Rezept!!! Wahnsinnig lecker sind die Falafel geworden und so genial knusprig! Mein Mann und ich haben die Falalfel heute Abend gebacken, dabei haben wir nur eine Knoblauchzehe genommen und in den Kichererbsenteig noch zwei EL Sesampaste dazugetan. Wir haben so ein tolles Falafel-Form-Teil mit dem das Formen super leicht funktioniert und keine klebrigen Finger verursacht...hehe..ich stelle mal ein Foto rein, wie's aussieht! Tip für alle die ein Öl-Fonduegerät besitzen: in diesem lässt sich sehr gut frittieren. Ich würde das nächste mal gerne Falafel im Backofen probieren, hat das jm schon mal ausprobiert? Lohnt sich das? Liebe Grüße, kanelbulla

hört sich sehr gut an, hab´ eine Frage: schmecken die Falafel auch kalt? ich dachte da an Fingerfood

Vielen Dank fuer dieses tolle Rezept! Es gehoert zu meinen Leibgerichten. Vor allem die tahini sosse ist ja genial, so wird es noch "arabischer" und bleibt dabei noch ganz vegan. Ich lasse den ingwer weg und nehme stattdessen noch ein zwiebel dazu.

Super! Vielen Dank für das Rezept. Hat auf Anhieb geklappt. Nun kann ich meine geliebten Falafel endlich zuhause essen und mir dabei selbst auswählen, welche Zutaten und vor allem welches Öl ich verwende.