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Meine Falafel fallen beim fritieren immer auseinander. Irgendeine Idee was das Problem oder die Loesung ist?

Hallo, sehr lecker klingt die Tahinisauce. Wozu, ausser zu Falafel, kann man sie denn noch anbieten? Mir fallen da so spontan nur Gemuesesticks und harte Eier ein, aber etwas Fleischiges waere schoen. Gruss Dorry