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Ich schmeiß mich weg! Alleine wie du die Zubereitung geschrieben hast, ist es wert das Rezept nachzukochen und mit allen zur Verfügung stehenden Punkten zu belohnen! Mit einem Lachen im Gesicht kocht es sich gleich noch mal so schön... Herzlichen Dank für's Rezept und ein grinsendes Gesicht meinerseits

Mmh, das hat super lecker geschmeckt. Schnell gemacht und schnell gefuttert :) Dazu gab's Gurkenraita. Ich freu mich schon darauf, es mal mit Kokosmilch zu probieren. Und auch mit Zwiebel-Ingwer-Knoblauch werde ich es mal zubereiten. Vielen Dank für das Rezept. Malou

Ist es so gedacht, dass man nach dem Anbraten noch Wasser in den Wok gibt? Bei mir wäre das ganze (mit 3 EL Öl) sonst ziemlich schnell angebrannt. Ich habe die Kartoffeln in dicke Scheiben geschnitten und sie dann ohne sie vorzukochen 5 min vor dem Blumenkohl in die Pfanne gegeben. Dann den Blumenkohl rein und das Ganze nochmal für 10 Minuten gedünstet. Dadurch wurde die Konsistenz für meine Begriffe perfekt und auch die Kartoffeln waren auf diese Weise nicht zu weich. Ich habe anstelle von Sonnenblumenöl Kokosöl genommen, was auch sehr gut gepasst hat. Die Gewürzmengen habe ich gemäß der Kommentare hier verdoppelt. Da ich kein Kurkuma hatte, habe ich dies durch Paprika ersetzt. Außerdem habe ich noch 2 Zwiebeln und 4 Knoblauchzehen hinzugefügt, aber dafür den Cayennepfeffer weggelassen, (da es mir sonst zu scharf geworden wäre.) Als Soße habe ich am Ende 1 Becher Sahne hinzugefügt und noch mit 1 EL Zitronensaft abgeschmeckt. Dadurch eignete es sich auch ohne Beilage und Salat sehr gut als Hauptgericht. Von der angegebenen Menge wurden bei uns 2 Personen sehr gut satt (als Hauptgericht ohne Beilage), die sonst schon eher viel essen. Ein Bild habe ich auch hochgeladen. Danke für das einfache und leckere Rezept!

Ein sehr leckeres, einfaches

Das Gericht klingt zwar sehr einfach gehalten und ich war anfangs skeptisch, jedoch völlig zu unrecht. Bin begeistert und habe es inzwischen schon 3x gemacht. Uns schmeckt es am besten mit Senfsamen angeröstet und Zaziki und Gurkensalat als Beilage. Ein Gedicht. Auch meiner Tochter schmeckt es, und wird somit in unseren Essensplan aufgenommen :)

Servus Ich habe das Rezept heute nachgekocht. Meine Eltern sind genauso begeistert wie ich. Danke für das tolle Rezept :)

Hallo Don Diego, ich habe mich genau nach Rezept gehalten. Brauchte ca 20min bis der Blumenkohl auf mittlerer Flamme durch war. Da es für meinen Geschmack doch etwas zu trocken war, habe ich ganz ganz wenig Sahne dazugetan. Von mir gibt es trotzdem 5*, weil es lecker und mal was anderes war. Danke!

☺♥☺ You made my day! Auf der Aloo Gobi-Gewürz-Erinnerungs-Suche bin ich auf dein herrliches Rezept gestoßen, das nachher auch sogleich anwendung finden wird. Ganz herzlichen Dank für die wunderbare Um- und Beschreibung der jeweiligen Gefühlswelten in den Arbeitsschritten. Ein lieber Gruß! ☺

selten mich beim Lesen eines Rezepts so amüsiert und glücklich gefühlt. Habe es mittels Glückserhalt gleich abgespeichert und werde unsere vegetarische Fastenzeit damit verschönern :-)

Schönes, schnelles Rezept. Vielen Dank für das Einstellen. LiebeGrüße Helmut

Ich LIEBE dieses Rezept! Ist mein aktuelles Lieblingsessen, würde ich sagen. Und das, wo ich mal von mir behauptet habe, ich mag keinen Blumenkohl. Dazu gibt es bei mir immer Raita und wenn welches im Haus ist auch Chutney. Ist übrigens auch ein tolles Kindergericht, finde ich. Danke fürs Rezept!