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DANKESCHÖN für dieses tolle Rezept. Ich habe oft Pizzaböden ausprobiert, aber nie war einer dabei, den ich so toll finde.... Dieser ist echt genial einfach und suuuper lecker :D

Der beste Pizzaboden den ich je gemacht habe, deswegen von mir 5*! So schnell und einfach und dann auch noch lecker, einfach super. Den ausgerollten Boden gebe ich für ein paar Minuten einzeln in den Backofen und belege ihn dann erst mit Sauce/Zutaten/Käse, dann wird er super knusprig!

wirklich sehr lecker, jedoch waren auch bei meinem Ofen nicht mehr als 250 Grad drin, wahrschl. war er deshalb nicht so knusprig. da ich keine Angaben gefunden hatte, ob auf das Backblech zuvor noch Mehl oder Öl kommt, bevor der Teig daraufkommt, hatte ich nichts drunter gegeben. So lies die Pizza sich nur sehr schwer vom Blech trennen... hat jmd. einen Tipp, bzw. auf Backpapier würde sich der Teig mmn nicht gut verteilen lassen.... (hatte schon mit allen Tricks gearbeitet ;))

Wir haben den Teig heute gemacht und fanden ihn ganz ok, aber nicht den besten Teig aller Zeiten. Er hätte mehr als eine Prise Salz vertragen und war uns insgesamt zu "keksig". Aber die Zubereitung geht schnell und ich denke, wenn ich mal wieder keine Zeit für einen Teig mit "gehen lassen" habe, dann wird es diesen wieder geben. Ich habe ihn 7 Minuten bei 300°C auf einem Pizzastein gebacken.

Sehr guter Pizzaboden! Habe den Teig mit Dinkelmehl gebacken- er ist allerdings nicht so knusprig geworden...trotzdem sehr lecker u etwas gesünder noch dazu! ;) Liebe Grüße

Hallo! Erst war ich skeptisch, da der Hefeteig nicht gehen muss. Aber die Pizza hat wirklich sehr gut geschmeckt. Das war schon das dritte Rezept, das ich ausprobiert habe (eins aus einer bekannten Kochbuchreihe und eins mit Quark), doch das hier ist das beste! Ich habe die Menge für ein Blech halbiert. Beim Ausrollen hatte ich erst Schwierigkeiten, aber dann habe ich einfach etwas Mehl zwischen den Handflächen verrieben und nun ließ sich der Teig prima auf dem Backböech (mit den Händen!) in alle Winkel drücken. Man braucht also auch kein Nudelholz zum Ausrollen. Von mir gibt es fünf Sterne!!! PS: Danke für den Tipp mit der Tomatensoße. Habe sie genauso gemacht wie in dem Kommentar oben von Schlumi beschrieben. Hat sehr gut geschmeckt!!!

Ich kann mich den Vorkommentaren nur anschließen, besten Pizzateig den wir je hatten. Auch spielt die Backtemperatur sicherlich eine große Rolle, das der Boden so schön knusprig war. Aber auch die Teigverarbeitung war super einfach, obschon ich alles zusammen in die Rührschüssel der Küchenmaschine gegeben habe, hat alles wunderbar funktioniert, der Teig lässt sich ganz toll verarbeiten und ausrollen. Den 2. Teigteil, weil wir nur zu 3., habe ich eingefroren, weil da ja auch schon Erfahrungen gemacht wurden, denen ich ganz klar Glauben schenke. Dankeschön für das tolle Rezept! Foto ist unterwegs Liebe Grüße Hobbykochen

Wenn man diesen Teig entsprechend dünn ausrollt, werden die Pizzen richtig gut! (Meistens mache ich das halbe Rezept, das reicht so für locker 2, manchmal sogar 3 Bleche)

Habe heute da ich sehr eilig hatte, deine Pizza gebacken. Ich kann nur sagen...erste Sahne.Der Boden...köstlich....... Wir sind alle total begeistert.Danke für das schöne Rezept. Ich kann nur sagen ..5 Sterne von uns.

Ein super knuspriger, dünner Teig. Ich habe noch etwas Oregano dazugegeben.

Der Teig ist super, ich finde allerdings es kann mehr als nur eine Prise Salz hinein. Hab es grade gegessen wie viel muss ich also noch rausfinden. Ich denke den kleinen Teelöffel wird gut sein. Ist aber natürlich Geschmackssache

Der Boden wird echt guut...wunderbar dünn und knusprig und sooo schnell fertig. Wir hatten Hefe vergessen einzukaufen. Es hat dann aber tatsächlich auch ein halbes Päckchen Trockenhefe (entspricht 1/4 Würfel) gereicht. Dafür haben wir den Teig aber dann 1 Stunden gehen lassen. Also, falls jemand auch mal die Hefe vergisst. So klappt´s auch.

Sollte das Blech vorher mit Öl bestrichen werden oder soll ich die Pizza einfach direkt hinauf legen? Klebt der Teig ohne Öl nach dem Backen nicht auf das Blech? Vielen Dank im voraus.... Lg Susi

super lecker jetzt prauche ich keinen italiener mehr :-)

Super Sache! machte ihn immer mit Trockenhefe IMMER gelungen. Danke DATUK

Hallo, hat jemand diese Pizza schon mal auf so einen Backstein gebacken und hat damit Erfahrung. Ich hätte so einen zuhause, habe ihn bis jetzt jedoch nur einmal zum Bratbacken ausprobiert. Aber nach all den guten Bewertungen werde ich diese Pizza demnächst mal in Angriff nehmen und dann nochmals berichten. LG Giftpantscherin

Mein Mann fand den Boden echt toll, da ich immer einen dickeren bevorzuge und nun für ihn diesen machte! Und der Teig reichte locker für zwei Bleche!

Tolles Rezept!!!! *****

Hallo, dieser Pizzateig ist einfach genial. Ich werd ihn jetzt nur noch so machen. Schnell u. auch noch lecker, was will ich mehr. LG MJ52

Hallo! Auch ich habe die Salzmenge auf gut einen TL erhöht und eine Priese Zucker durfte bei mir auch nicht fehlen..... dazu noch ein paar Pizzakräuterchen........ dank meiner VorrednerInnen habe ich mir noch schnell ein paar Tips abgeguckt. Da ich in der Küche nicht unbedingt die Schnellste bin, musste der Teig automatisch noch etwas gehen, lach. Das Ergebnis war nur noch genial!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Lg,