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Dieses Weißbrot hab ich heute aus der Not heraus gebacken, da ich vergessen habe, mir eins vom Bäcker mitzubringen. Ab jetzt kann der Bäcker an mir kein Geld mehr verdienen. Dieses Weißbrot ist Spitze; würde gern mehr als 5 Sterne vergeben. Ich hab es heute zu Schaschlik mit Soße gereicht und meine Männer waren begeistert. Da ich keine Frischhefe im Haus hatte, wurde es mit Trockenhefe gebacken und ist 1a geworden. Fotos lade ich jetzt hoch LG Brigitte

ich habe soeben das Brot gebacken und mir direkt eine Scheibe vorhergeschnitten ich kann nur sagen suuuuper lecker! ich habe 250 Dinkelmehl und 250 Weizenmehl 405 genommen dafür gut 300ml Wasser Das Wasser habe ich mit der Butter zusammen erwärmt und dann die Hefe darin aufgelöst und ca. 5 min gehen lassen bevor ich es zu dem Mehl, Salz gemisch gegossen habe 2 EL Leinsamen habe ich noch mit dadurch geknetet. beim nächsten Mal werde ich es nur 30 min. backen lassen habe es unbeaufsichtigt 40min im Ofen gehabt und nun ist die obere Kruste leider sehr dunkel geworden aber es schmeckt trotzdem super!!!! ist bereits bei meinen Lieblingsrezepten abgespeichert!

Hallo, das Rezept ist wirklich super, das Brot shmeckt genauso, wie ich es wünschte. Einfach, schnell und gut.

Hallöchen Hobbykochen :) bin auf dein Weißbrot gestossen und habe da mal 2 Fragen :) Möchte das Brot für eine Feier backen, kann ich es schon einen Tag vorher zubereiten oder ist es dann schon zu trocken und kann man auch 1 Würfel Hefe für 1 kg Mehl nehmen oder stimmt das Verhältnis dann nicht mehr? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen. Frohe Ostern wünscht dat Hülse ;)

Hallo, habe das brot schon oft gebacken........sehr lecker!!!!!!!!!1 habe es gestern mit frischem Bärlauch gebacken.......was soll ich sagen muß heute nochmal eins machen ^^ Habe aber gerade eins mit Zwiebeln und Speck im Ofen..........das ganze Haus duftet..........lecker Von mir 5 Sterne Danke für das tolle Rezept LG Ela

So, heute habe ich es wie angekündigt mit frischer Hefe gemacht und es ist echt noch besser geworden! Habe noch etwas Zucker zu der Hefe gegeben und statt Margarine Butter genommen, es ist einfach riesig aufgegangen und schmeckt toll! Meine Kinder können es immer kaum erwarten, bis es fertig ist, und ich muss es schon anschneiden, wenn es fast noch zu heiß ist. Man kann sich vorstellen, wie schnell es dann weg ist... :) Nochmal danke und liebe Grüße! Mary

Hallo! Ich habe heute Dein Rezept ausprobiert und kann nur sagen: super!!! Es ist einfach herzustellen, preiswert, man kann viel variieren und es schmeckt echt lecker! Werde gleich morgen noch eins oder zwei backen! Heute habe ich es mit Trockenhefe gemacht, das hat sehr gut geklappt, morgen werde ich es aber mit frischer Hefe machen. Vielen Dank für das Rezept! Viele Grüße, Mary