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Hallo Hobbykochen, #PERFEKT schnell gemacht schön fluffig und prima im Geschmack, musste gleich ein weiteres backen, waren ruck zuck aufgefuttert. Gibt es jetzt öfters. Danke für das Rezept ~ LG HeSt

So, Bild hochgeladen. Echt super aufgegangen, schnell gemacht... Habe eben schon ein noch heißes Stückchen abgebrochen. Echt Wahnsinn wie locker, luftig das Brot ist. Vom Geschmack her würde ich das nächste Mal nur noch 1 TL Kräuter- oder Knoblauchsalz dazugeben. Also vielen Dank für das TOP-Rezept. ***** LG funnymelle

Hallöchen, das Rezept war meine Rettung für das Abendbrot. Ich hatte nämlich - bis eben :-) - kein Brot, Toast/ie ö.ä. mehr hier. Warum auch immer :-( Also schnell die Chefkoch-App geöffnet und ein schnelles, einfaches Brot gesucht. Da es aber schon fast wieder Abendessenzeit ist, hatte ich es besonders eilig. In einem Dr.Oet...-Backbuch, konnte ich mich so vage dran erinnern, stand was von Hefeteig in die Mikrowelle :-o... Gesucht, gefunden. 80-90 Watt und mit einem feuchten Handtuch abgedeckt in die Mikrowelle. Sooooo monstermäßig aufgegangen, fand ich, ist der Teig jetzt nicht (vielleicht hab ich auch viel zu viel erwartet). Na ja, danach hab ich den Teig nochmals durchgeknetet und wie hier beschrieben, mit dem Aufrollen und nochmals auf dem Blech gehen lassen, weiter gemacht. Ist etwas dicker geworden. Vielleicht sollte ich auch sagen, dass ich auch nur Trockenhefe im Haus hatte. Auf jeden Fall ist der Teig jetzt im Ofen. Ich mach danach mal ein Bild. Ich werde das Rezept, egal we das Brot nachher wird, nochmal im Original backen. LG funnymelle

Hallo nur weil ich dir ein riesen Kompliment machen muss für dieses tolle Rezept, hab ich mich hier extra angemeldet. bis vor kurzen hab ich noch ein Backmischung für dieses Brot benutzt. nun gab es diese nicht mehr. aber du hast mich gerettet, ab jetzt ohne Backmischung. ich benutze allerdings Cilli Olivenöl und mache noch Knoblauch und getrocknete Tomaten dazu. das blöde ist nur das das Brot immer mega schnell alle ist . Lieben Gruß heli1912

Wenn man es mit Trockenhefe macht: wie viel nehme ich und wie lange lasse ich es gehen? Danke für die Hilfe!

super schnelles und gelingsicheres Rezept. habe eine selbst gemachte Kräuter-butter für die Füllung verwendet.

Habe statt der frischen Hefe ein Tütchen Trockenhefe verwendet und jeweils etwas länger gehen lassen, ansonsten nach Rezept. Einfach klasse! Sowohl die einfache Zubereitung als auch das Ergebnis! Foto ist hochgeladen. 5 Sterne.

Danke für das Rezept. Toller Geschmack und eine herrliche Kruste. Habe das Brot beim zweiten Kneten mit kleingeschnittenen Oliven aufgepept und für die angegebene Zeit im Ofen mit Dampffunktion gebacken. Hatte noch eine Lasagne dazu gekocht, an der ich 2 Tage geackert habe. Aber das Brot hat meiner Lasagne die Show geklaut :-(. Gruß Gosto

Sehr schnell gemacht und super lecker. Innen weich und fluffig,aussen schön knusprig, genau so wie wir es mögen.Der Teig ist sehr schön und ließ sich gut verarbeiten.Gibt es wieder. LG Chey

Huhu! Wir durften eben dein absolut leckeres und fluffiges Brot probieren. Es war fix zubereitet und hat eine tolle Kruste. Das wird es sicher noch öfter geben. Lieben Dank für das Rezept. Gruß Nay