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Hallo Birgit, ich bin ja eigentlich ein Verfechter der Devise "Gutes Brot braucht seine Zeit", aber dein Brot ist echt eine Alternative, wenn es mal schnell gehen muss. Um mehr Poren ins Brot zu bekommen habe ich es nach 20 Minuten nach der Stretch and fold Methode aufgearbeitet. Danach durfte es vor dem Formen nochmal 20 Minuten gehen. Übrigens bei einer Raumtemperatur von ca. 18°. Das hat dem Teig gereicht, um gut aufzugehen. Danke für die Rezeptidee. LG Delfina

Mein regelmäßiger Begleiter zum Grillen - egal ob daheim oder bei Freunden. Ich backe dieses Ciabatta immer mit ein paar getrockneten Tomaten, Kräutern aus dem Garten oder Oliven. Aber auch ohne Zusätze schmeckt das Ciabatta super und ist auch noch am nächsten Tag frisch & lecker. Fünf Sterne - und an Freunde weiter empfohlen.

Hallo Birgit, heute habe ich Dein Ciabatta gebacken...es war mein erstes Ciabatta und dabei werde ich auch bleiben...geht schnell und ist wunderbar geworden. Muss es leider einfrieren, denn ich brauche es für mein März-Menü am Sonntag. Aber ein kleines Stück habe ich natürlich probieren müssen..... Liebe Grüße Christine

Super einfach und schnell zu machen! :)

Sehr lecker!5Sterne!:)

kannn man das auch im Brotautomat machen ?

Klasse Rezept, geht super schnell und schmeckt super. Ich gebe immer noch ital. Kräuter und knoblauchpulver dazu. Zum Grillen perfekt

Immer wieder ein Genuss. So einfach und soooo gut. 5*

Hallo will mich für das tolle Rezept bedanken, habe es schon sehr oft gebacken und ist jedesmal wieder super lecker 5 Sterne für dich und ein ganz großes Lob

Ist super gelungen. Vielen Dank für das Rezept. Könnte nicht einfacher sein.

Liebe Birgit, dein Brot will ich schon ewig backen, und endlich hat es geklappt. Ich wusste das ein Rezept von dir sehr sehr gut, aber es ist sogar noch besser wie gut. Es ist perfekt, schnell gemacht und sehr lecker. Meine Sammlung wurde erweitert, danke für dein Rezept. glg Anita