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Vielen Dank für das tolle Rezept😊. Ich habe das Brot schon sooo oft gebacken und mittlerweile backen wir, etwas abgewandelt in der Zubereitung, nach dem Rezept auch unsere Sonntagsbrötchen....dafür mache ich den Teig schon am Vortag und stelle ihn in den Kühlschrank, morgens forme ich zehn Brötchen mit ca. 70g, die Brötchen backe ich 20 - 25Min.

Ein total einfaches, gelingsicheres Rezept, das hält, was es "verspricht"! Das Weglassen des zeitaufwändigen Vorteig-Arbeitsschrittes und die verhältnismäßig sehr kurzen Ruhezeiten schaden dem Brot überhaupt nicht! Wir haben gestern Morgen Brötchen daraus gemacht und waren begeistert! Mit der Backzeit und -temperatur für Brötchen muss ich noch etwas tüfteln (sie waren nicht wirklich fluffig, eher sehr kompakt), aber geschmeckt haben sie trotzdem, waren einfach zuzubereiten und werden definitiv noch mal gemacht! Danke fürs Teilen!

Hallo, tolle Sache mit dem Ciabatta schmeckt auch sehr lecker habe noch italienische Kräuter mit rein , weil mein Mann das so sehr gerne ißt. Danke für das Rezept :-) Die Frage die ich noch habe, soll das Ciabatta auch hohl klingen wenn es fertig ist amBoden? kenne es so vom normalen Brot. Danke schon mal Gruß Schnuck131

Ich habe das Brot gerade aus dem Ofen geholt (ganz normaler Backofen ohne Backstein oder Brotbackfunktion). Es ist absolut gelungen, hat eine schöne Farbe, innen weich und außen knusprig. Ich werde wohl kein Ciabatta mehr kaufen, sondern nur noch selbst backen. Ich habe mich an das Rezept gehalten, habe allerdings statt der frischen Hefe, einen Beutel Trockenhefe verwendet.

Hallo, kann man diesen Teig auch im Brotbackautomaten machen? LG schnecki112

Hi Hobbykochen! Ich sags kurz und schmerzlos: ein super Rezept - danke!!!! Habs schon oft gemacht, immer super geworden. LG Mirijam

Ein super schnelles und leckeres Brot! Es ist wirklich einfach zu machen und schmeckt auch richtig locker! Das werde ich jetzt öfters backen!😉 5 * dafür!

Super in der Zubereitung und totaaal lecker im Geschmack!!! Habe dieses Brot schon etliche Male gebacken und nun lasse ich endlich eine Bewertung da. Also ganz lieben Dank für das Rezept! Meine Kinder lieben es... 5*

Habe 2 gestr. TL Salz rein und es war sehr sehr lecker.

Superleckeres Brot! Danke für das Rezept 🙂