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carinakai Die Süßkartoffel ist mit der Kartoffel überhaupt nicht verwandt, sondern kommt aus der Familie der Karotten ;-)

Simpel und lecker!

Das war mein zweiter Süßkartoffel-Versuch. Ich habe es so gemacht wie Pompela: Stäbchen erst in Wasser legen und dann mit Speisestärke vermischen. Die Süßkartoffeln haben eine ganz leichte Kruste bekommen. Sie schmeckten uns heute gut zu gegrilltem Fleisch und Salat. Mit Pommes Frites kann man sie aber nicht vergleichen. Sie haben eher Ähnlichkeit mit gebackenen Mohrrüben.

Hallo Ein schönes Rezept, bei uns zu Steaks und Spinatgemüse. Ich habe Öl, Gewürze und Kartoffeln in einer Schüssel vermischt und bei 220 Grad Ober- unterhitze gebacken. Liebe Grüsse Evi

Die Süßkartoffeln schmecken gut nur werden leider überhaupt nicht knusprig. ich hatte sie 20-25 Minuten​ bei 230 Grad Umluft im Back

Das Rezept ist einfach und gut. Mal ne nette Alternative zu Pommes. Bei mir gab es das ganze mit Aioli.

ich lege die Süßkartoffelstifte immer erst eine st im kalten wasser ein. danach vermenge ich sie mit 3 el speisestärke 3el öl und gewürzen. dann werden sie ganz knusprig im ofen

Sehr sehr lecker und einfach! Gibt es bald wieder :- )

Ich liebe Süßkartoffelpommes nicht soo knusprig aber total lecker man muss sie dick genug schneiden dann bleiben sie stabil in der Hand.

Süßkartoffeln waren auch beim 3. Versuch wabbelig, aber lecker. Möchte mich der Frage von Mininze anschliessen.

Ich finde Süßkartoffeln super lecker und habe heute mal dieses Rezept probiert. Leider sind sie nicht knusprig geworden, sondern ziemlich weich. Lecker sind sie trotzdem, aber würde gerne wissen wie ich sie knusprig hinbekommen könnte.

Sie waren lecker aber leider wabbelig, vielleicht kann mir jemand einen Tipp geben.

War echt gut! Haben nur die Süßkartoffeln durch normale fertige normale pommes getauscht. Waren sehr zufrieden! :)

Habe die Süßkartoffel Pommes ebenfalls nachgemacht und war begeistert. Die wird es ab sofort öfter geben. Habe dazu auch eine Guacamole als Dip gemacht, war ebenfalls sehr lecker zusammen.

Die "Pommes" waren nicht knusprig und haben mich an Hokkaido erinnert. Wir waren aber total begeistert von der ersten Begegnung mit Süßkartoffeln! Ich habe mit Knoblauch und Salz gewürzt - das kommt jetzt öfter auf den Tisch! Danke für' s Rezept! 5*!

hab sie gemacht und hat auch alles soweit geklappt. Sie waren schon lecker aber ich habe gemerkt, dass die Süßkartoffeln nicht mein Ding sind :-D

Eingelegt in einem Stärke-Wasser-Gemisch dann rausnehmen und aufs Backblech und sie werden schön knusprig.

Welche Konsistenz haben die Pommes? Eher knusprig oder weich?

Sind viel zu labberig, echt schade :(

Werden die bei euch knusprig? Bei mir nicht :-(