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also meine Kartoffeln sind leider matschig und überhaupt nicht wie Pommes sein sollen. probiere beim nächsten Mal das Rezept mit Speisestärke aus.

Ich habe die Süßkartoffel Pommes gerade ausprobiert. Geschmacklich sind Süßkartoffeln ja eigentlich immer super aber die Pommes waren sowas von matschig.

Habe diese Süßkartoffelpommes heute zum zweiten Mal gemacht. Dazu haben wir noch andere Gemüsesorten (Pastinake, Fenchel, Zucchini, Möhre, Rote Beete) ebenfalls mit Öl bestrichen gebacken und selbstgemachte Sour Cream. Sehr lecker und auch die Einjährige hat sich gefreut, dass sie alleine essen konnte. Kleines Manko ist nur, dass Süßkartoffeln kein richtiger Sattmacher ist. Werde mir entweder ein drittes Backblech kaufen für uns drei oder beim nächsten Mal normale (vorgekochte) Kartoffeln dazunehmen. Und im Sommer probiere ich es mal auf dem Grill...

Wir haben sie durch die Pommes frites Presse gesteckt und die Stäbchen dann in der Fritteuse frietiert. Etwas Salz drüber und lecker! Geschmacklich super und wenn man sie schnell ißt auch knusprig. Sie werden dann aber schnell weich.

Hallo, viele sagen dass süßkartoffel Pommes schnell matschig sind. Liegt das daran wenn man sie vorher kocht? Oder sind diese im Backofen auch matschig/sehr weich? Liebe Grüße Verena

Geht das auch mit normalen Kartoffeln, nur längerer Backzeit?

Knusprig bekommt man die Pommes, wenn man sie vorher etwas blanchiert und danach erst im Ofen backt.

Ihr könntet auch ausprobieren ein wenig Zucker darauf zu machen. Das hab ich in einem Chinesischen Restaurant entdeckt und es passt sooooo gut 😍

Sie sind für Zuckerkranke sehr gut geeignet ,hat mein Arzt mir empfohlen und sie schmecken mir.

superlecker! da ich normale pommes auch nicht knusprig mag (sondern noch weich) sind die süsskartoffelpommes -für mich- perfekt! wird wieder gemacht!

Hallöchen, habe heute dieses Rezept ausprobiert. Geschmacklich fand ich die Kartoffeln lecker. Sie waren im Backofen wirklich sehr schnell gar, aber leider nicht knusprig :-(. Werde es beim nächstenmal auch mit Speisestärke testen.

Die Süßkartoffelpommes waren lecker, aber trotz Wenden in Speisestärke nicht knusprig. Trotzdem mal gerne ausprobiert :-)

Vor dem Öl in Speisestärke wenden. Dadurch werden sie knusprig. Habe den Tipp gerade gelesen.

Unbedingt Knoblauch fein hacken und drüber streuen und dann mitbacken, göttlich <3

Hallo, einfach nur Lecker. Schnell und einfach gemacht. Super Rezept. LG Jaeney

Ich habe die Pommes jetzt bereits 30 Minuten im Backofen. sie werden einfach nicht fertig ... Die sind immer noch roh. Woran liegt das ?