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Super lecker! Ich habe mich an das Rezept gehalten, nur habe ich jede Gemüse Komponente einzeln angebraten und erst danach zusammen gefügt. Den besonderen pfiff gibt der Lavendel! 5*

Hallo, ich hatte ein Glas gelbe Datteltomaten, deshalb habe ich kein Tomatenmark dazugegeben, damit die Farben bleiben. Es war sehr lecker - auch mit getrockneten Kräutern der Provence. FG vanzi7mon

Ein super Rezept. Vor allem mit dem Salbei und dem Lavendel! Wir haben es mit Couscous gegessen, das hat sehr gut gepasst. Werde ich sicherlich wieder kochen. Ganz großes Kino, dieses Rezept!

War mega lecker und einfach zu kochen. Dankeschön!

Oh mein Gott das war sooo sau lecker das gibt es jetzt öfter!!! Danke für das tolle Rezept!

Dieses leckere Ratatouille gab es heute mit Rosmarinkartoffeln - war richtig lecker, vielen Dank für das tolle Rezept 🙂 Foto ist auf dem Weg 😊

Ich weiß nicht, ob es dir heute noch hilft... Oder du es in den Kommentaren inzwischen selbst gefunden hast... Sie lässt sich super einfrieren und/oder auch als leckere Pasta-Sauce etc. verwenden 🙂

Ich habe zuviel gemacht ,kann ich den Rest einfrieren

Hab gestern dieses tolle Ratatouille (ohne Auberginen) als Beilage zu Hähnchen-Saltimbocca gemacht, dazu gabs Baguette. Und einen Weisswein. Den richtigen Pfiff bekommt dieses Rezept durch den Lavendel - einfach mega! Gibt von mir volle Punkte.

Hallo Vini, ich habe es heute als veganes Hauptgericht ohne Beilagen zubereitet und nach deiner Anregungen mit Champignons ergänzt! Nie habe ich ein besseres Ratatouille- Rezept gehabt! Sooo lecker! [Nur Zucker lasse ich schon lange weg...] Nachdem ich unter den Kommentaren einige Anregungen gelesen habe, werde ich den Rest morgen in einer Veggie-Lasagne verarbeiten :-) Vielen Dank für das tolle Rezept... von mir gibt es alle Sterne!!! LG Andrea PS: Wie gut, dass die Bewertungen der letzten 10 Jahre zeigen, dass es nicht nur "irgendwie" schmeckt ;-)))

Habe gerade die Ratatouille fertig gestellt und sie schmeckt wunderbar! Kräuter und Lavendelblüten kamen frisch aus dem Garten dazu, nur die halbe Menge Zucker und eine kleine Dose Tomaten. So wurde es nicht zu sauer und die Konsistenz war perfekt. Die Menge ergab zwei Gurkengläser und noch zwei, drei Eßlöffel zum Sofort-Essen und ich bin mal neugierig, ob man das evtl. auf Vorrat herstellen kann, ohne den Gefrierschrank zu nutzen (ist zur Erntezeit meist sowieso ziemlich voll). Danke für das tolle Rezept, die Lavendelblüten sind ein Muss!

Kann man auch getrockneter Rosmarin, Thymian und Salbei rein machen? Also ganz normal aus dem Gewüezregal, gemahlen Frisch sind die so teuer😑

Immer wieder lecker! Sobald mein Lavendel blüht, kommt auch der mit dazu. Wir essen es entweder mit Baguette oder Nudeln.

Leider ist der Zucker in der Soße zu dominant. Find es sonst sehr lecker!

Sehr lecker.