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Ich stehe gerade in der Küche am Herd und frage mich: Beinhaltet eine Dose Kokosmilch 800 ml oder 400 ml? Wieviel Gewicht hat ein Kürbis, d.h. in welchem Verhältnis steht das Gewicht zu dem der Karotten...? Kurz gesagt: Die Mengenangaben finde ich äußerst vage.

Einfach nur genial. Kürbissuppe gibt es bei mir jetzt nur noch nach diesem Rezept. Danke!!!

Ich hatte keine Kokosmilch und habe Sahne und Joghurt verwendet. Äußerst lecker!

>> Zu dieser Suppe reiche ich gerne geröstetes Weißbrot mit Knoblauch wie kommt der Knoblauch aufs Brot?

Da ich Sellerie nicht besonders mag, habe ich ihn weggelassen. Aber die Suppe hat uns auch ohne toll geschmeckt. Definitiv mein Lieblingsrezept für Kürbis. 5 Sterne! Vielen Dank dafür.

Danke für die freundliche Bewertung, OZR. Da du so begeistert bist, werde ich sie beim nächtenmal auch nicht pürieren. Danke und LG, Brutzel ;-)

Übrigens schmeckt uns die Suppe in nicht pürriertem Zustand noch besser, sämig genug wird sie ohnehin, und wenn die kleinen samtweichen Kürbiswürfel auf der Zunge zerschmelzen, könnte ich mich reinknien. ;o)

Eine sehr leckere Möglichkeit, etwas schönes aus einem Hokkaido-Kürbis zu machen. ;o) Die Suppe hat uns ausgezeichnet geschmeckt! LG ...die ohne Zopf

seeeeeeeeeehr leeeeeeeeecker..... :-)