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Habt ihr mir nen Rio wie lange und bei wie viel grad ich sie in den Ofen Packe. Ich habe nur Oberhitze :-/

Hallo Also habe sie schon oft gebacken ,sehr lecker ,wie vom meine oma von früher mecken die :)

ich hätte mir eine zeitangabe bezüglich des backens gewünscht. oder wie werden sie gebacken? ober/unterhitze oder umluft? sonst bin ich mit dem rezept äußerst zufrieden. da der teig etwas trocken war, habe ich einen schuss milch zugefügt (4cl vielleicht)

Hallo, habe die Kekse heute gebacken und auch bei mir waren sie seehr bröselig...

Hmmm....sehr lecker, aus dem Teig sind bei ca. 3 1/2 Bleche Plätzchen geworden und ich habe 100g Mehl durch 100g gemahlene Mandeln ausgetauscht, das macht das ganze noch leckerer! Dankeschön und Frohe Weihnachtszeit euch allen!

Ja probire grade das rezept aus und muss sagen leuft bis jetze sehr gut ;)

Ganz hübsch, aber keine weiche Magarine !!! Hab ich heut gemacht, der ganze Teig hat gebröckelt ohne Ende ! Da hat weder Wasser zum kleben, noch Mehl zum ausrollen geholfen @.@ hab letztenendes auch was weggeschmissen *sfz* Die Kekse sind toll geworden, schmecken dezent bitter, aber mit Zuckerguss und Schokolade super lecker!! Aber bitte dran denken : Die Zutaten sollten alle auf der selben Temperatur sein, also auf jedenfall kalte Butter und kaltes Ei, dann schön zusammenmischen :) Viel Spass beim Backen und eine schöne Weihnachtszeit!

Hallo habe die Kekse heute selber gemacht aber da ich nur 400g Mehl hatte füllte ich den teig mit Kakao auf.

bittte so schnell wie möglich antworten !

wenn der teig zu trocken ist würde ich empfehlen ihn nochma richtig gut durch zu kneten

beim ofen vorheizen soll man das am anfang machen ???wegen den teig den soll man doch irgendwo hin stellen für 30 min also soll der ofen dann auch 30 min an sein???? or sollte man den ofen vorheizen wenn man die plätzchen ausrollt? antwort bitte

ich hatte auch ein paar probleme mit dem teig (krümelig und brüchig),aber ich habs dann so gemacht dass ich ihn mit den händen platt gedrückt hab und ziemlich dick gelassen hab.dann ausgestochen,das äußere weggefriemelt und mitm messer untern teig und schnell aufs (nah liegende) blech. ich hab anstatt ei sojamehl und wasser genommen (wie oben im rezept beschrieben). hab zum schluss dann noch etwas mehr alsan (margarine) dazu,dann gings etwas besser und ich habe festgestellt das wenn der teig wärmer wird durch die hand,besser ist damit zu arbeiten. grüße

... ich glaube, es ist sinnvoll Fett zu nehmen, das im kalten Zustand fest ist ...

... sehr leckerer Plätzchenteig. Hab statt Margarine Hälfte Butter, Hälfte aufgelöstes Kokosfett genommen. Das Ausstechen der Plätzchen ist etwas mühselig, da der Teig schon sehr krümelt und sich schwer Ausrollen lässt. Auch haben wir die Plätzchen bei 180 Grad gebacken und dafür 2 Minuten länger. Aber das Ergebnis ist sehr sehr lecker! Was mir auch gut gefällt ist die Zuckermenge, die finde ich gerade richtig, nicht zu wenig und auch nicht so wiederlich süß, wie manche Plätzchen ...

Hallo! Ich habe den Teig gestern gemacht.Da er so krümelig da habe ich ihn eine Nacht im Kühlschrank getan.Leider ohne Erfolg...habe ihn dann auch weggeworfen.Schade! LG Anja Ich habe Rama flüssig genommen vielleicht sollte ich besser Backmagarine nehmen???